Tại sao hạt dẻ bị đắng?

Tại sao hạt dẻ bị đắng?

Vị đắng khác thường ở hạt dẻ là lời cảnh báo về sự hiện diện của aflatoxin, một chất độc do nấm Aspergillus flavus sinh ra. Loại nấm mốc này phát triển âm thầm và tích tụ aflatoxin trong hạt dẻ, rất khó phát hiện bằng mắt thường. Khi ăn phải hạt dẻ bị nhiễm aflatoxin, sức khỏe của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

#Chất Lượng Hạt Dẻ #Hạt De Đắng #Nguyên Nhân Đắng