Quá trình tiêu hóa diễn ra như thế nào?

Quá trình tiêu hóa: Chuyển động của thức ăn từ miệng đến dạ dày

Quá trình tiêu hóa bắt đầu với hành động nhai thức ăn trong miệng, làm nhỏ thức ăn thành các mảnh vụn nhỏ hơn. Lưỡi nhào trộn thức ăn với nước bọt, tạo thành một hỗn hợp nhuyễn gọi là viên thức ăn.

Viên thức ăn sau đó được nuốt vào, đi xuống thực quản thông qua một cơ chế gọi là nhu động ruột. Nhu động ruột là một loạt các cơn co thắt cơ trơn theo sóng, co bóp thức ăn dọc theo đường tiêu hóa.

Tại phần cuối của thực quản, cơ thắt thực quản dưới đóng vai trò như một “van một chiều”, cho phép thức ăn đi vào dạ dày nhưng ngăn chặn thức ăn trào ngược trở lại thực quản. Van này bảo vệ niêm mạc thực quản khỏi bị tổn thương do axit dạ dày.

Khi thức ăn đến dạ dày, nó sẽ tiếp tục được co bóp và trộn đều, trộn với dịch vị axit và các enzyme tiêu hóa do thành dạ dày tiết ra. Quá trình tiêu hóa hóa học diễn ra trong dạ dày, với sự hỗ trợ của các enzyme như pepsin và hydrochloric acid, giúp phân hủy protein và các chất dinh dưỡng khác.

Sau quá trình tiêu hóa một phần trong dạ dày, thức ăn được gọi là chyme, sẽ được đưa vào tá tràng (phần đầu tiên của ruột non) qua van môn vị. Tại đây, chyme tiếp tục được trộn với dịch tụy, dịch mật và tiếp tục quá trình tiêu hóa hóa học và cơ học, chuẩn bị cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng trong ruột non.

#Hệ Tiêu Hóa #Quá Trình Tiêu #Tiêu Hóa Thức Ăn