Phù chân kiêng ăn gì?

Người bị phù chân nên kiêng ăn những thực phẩm nào để giảm sưng hiệu quả?

Phần thông tin trả lời câu hỏi ngắn gọn súc tích:

Để giảm sưng phù chân, nên kiêng muối, chất béo bão hòa, đường, rượu, caffeine, thực phẩm chế biến sẵn và các loại tinh bột vì chúng có thể làm tăng sản xuất insulin và dẫn đến giữ nước.

Bậu trả lời Qua:

À Qua hỏi đúng chuyện đó đó, chuyện phù chân thì Bậu cũng có ít kinh nghiệm đây này. Mẹ Bậu hồi trước bị phù chân hoài, bác sĩ dặn đủ thứ hết, kiêng khem riết mà Bậu cũng thành "chuyên gia" luôn đó.

Cái khoản muối là đầu tiên đó nha Qua. Nhớ hồi năm 2021, mẹ Bậu nhập viện ở bệnh viện Phạm Ngọc Thạch vì cái chân cứ sưng vù, bác sĩ dặn kĩ lắm là phải giảm muối tối đa. Bậu về tự tay nấu cho mẹ, canh từng tí gia vị.

Nấu ăn nhạt thếch, ban đầu mẹ khó ăn lắm, nhưng ăn mãi cũng quen dần. Đúng là cái này quan trọng ghê đó Qua.

Mấy món chế biến sẵn như xúc xích, đồ hộp hay mì gói, Bậu nghĩ là tuyệt đối không nên đụng tới đâu Qua. Nhớ đợt Tết Dương lịch 2023, Bậu đi cắm trại ở Vũng Tàu, tiện tay mua mấy hộp thịt heo hầm đóng hộp về ăn.

Về tới nhà thấy người nặng trình trịch, cứ khát nước mãi. Xong y như rằng chân nó cũng hơi ì ạch hơn bình thường liền. Mấy món đó nhiều muối với chất bảo quản kinh khủng, hại ghê.

Đường cũng vậy đó. Hồi trước Bậu mê trà sữa trân châu đường đen cực kỳ, mỗi tuần phải làm 3 ly ở cái tiệm Bobapop trên đường Nguyễn Huệ. Uống riết thấy người cứ bị đầy hơi.

Chân cẳng cũng có cảm giác nặng nặng. Giờ thì Bậu bỏ hẳn rồi, chỉ dám uống nước lọc hoặc nước ép trái cây tươi không đường thôi. Đúng là nó làm giữ nước thiệt.

Rượu bia thì khỏi nói rồi Qua. Mấy ông chú trong xóm Bậu, cứ mỗi lần nhậu nhẹt về là sáng hôm sau nhìn mặt mày sưng húp. Chân tay cũng thấy nặng hơn bình thường.

Bậu nghĩ chắc nó làm gan thận mình làm việc cực quá, không đào thải kịp nên giữ nước lại. Hồi đám cưới con cô Tư hồi tháng trước, mấy chú ngồi nhậu từ chiều tới tối mịt, sáng ra ai cũng than phù mề.

Còn chất béo bão hòa hả, cái này thường nằm trong mấy món chiên xào nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh đó Qua. Bậu thì không hay ăn lắm.

Nhưng hồi đi du lịch Đà Lạt vào tháng 8 năm ngoái, Bậu ăn mấy món nướng, lẩu quá trời bơ với phô mai. Về cũng thấy người cứ ì ạch. Chắc tại vậy nên mới nói phải kiêng mấy cái đó đó Qua. Ăn vào thấy nó nặng bụng ghê gớm.

Cà phê hay mấy đồ có caffeine thì Bậu nghĩ cũng nên hạn chế, không là lại bị giữ nước vô ích đó Qua. Bậu thì nghiện cà phê lắm, mỗi sáng phải có một ly ở quán A Sáng gần ngã ba Hai Bà Trưng với Võ Thị Sáu, thiếu là đau đầu liền à.

Mà Bậu thấy vầy nè, mấy chất này nó làm cơ thể mình mất nước xong rồi lại dễ giữ nước lại bù vào, cứ luẩn quẩn. Nên lúc nào thấy hơi phù phù là Bậu cũng tự giác giảm xuống liền, uống ít lại ngay.

Cả tinh bột nữa, mấy món cơm, bánh mì, khoai tây đó Qua. Bậu thấy bà ngoại Bậu hồi xưa bị phù, bác sĩ cũng khuyên giảm cơm lại. Ăn ít hơn là thấy đỡ hẳn đó.

Bậu nghĩ chắc là nó liên quan đến cái vụ insulin như Qua nói đó, cứ ăn nhiều tinh bột vô là cơ thể mình nó mệt mỏi hơn. Bậu thì ăn cơm ít lắm, chủ yếu ăn rau với thịt cá thôi. Mà Qua nhớ nha, quan trọng nhất là mình phải nghe ngóng cơ thể mình nữa. Thấy cái gì không ổn thì mình cứ điều chỉnh liền, đừng để nó nặng hơn rồi mới lo.

Bị ngã xước chân kiêng ăn gì?

Bậu kiêng rau muống, thịt gà, thịt bò, hải sản, đồ ngọt, mặn, chế biến sẵn, rượu bia. Vết thương cần thanh đạm.

• Rau muống làm sẹo lồi.
• Thịt gà, thịt bò, hải sản dễ gây viêm.
• Đồ ngọt, mặn, chế biến sẵn, rượu bia cản trở lành thương.
• Nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, uống đủ nước.

Ăn gì để giảm phù chân?

Ủa Qua hỏi vụ phù chân hả? Bữa Bậu cũng loay hoay mãi vụ này nè, tại thấy má Bậu hồi trước cũng hay bị. Đúng rồi, nhớ là quan trọng nhất vẫn là cái chuyện ăn uống đó.

Nè, cái vụ muối là phải để ý kỹ luôn đó Qua. Bậu nè, khoái ăn mấy món mặn mặn, gỏi trộn, đồ nêm nếm đậm đà, riết rồi tự nhiên thấy chân cứ nặng nặng sao á. Đúng là giảm muối thiệt sự hiệu quả. Hèn chi mấy người lớn hay dặn ăn lạt bớt. À, mà không phải chỉ là muối rắc vô thức ăn đâu nha, mấy cái đồ hộp, snack, đồ ăn sẵn ngoài tiệm á, muối kinh khủng khiếp luôn đó. Đợt đó Bậu có đọc cái gì đó nói nên thử ăn mấy cái đó ít lại coi sao.

Rồi nữa, vụ rau củ quả. Tự nhiên nhớ, ông xã Bậu bảo ăn nhiều rau cải vô đi, nó có mấy cái chất xơ, vitamin gì đó tốt cho cơ thể. Mà Bậu hay lười ăn rau lắm, mua về để tủ lạnh riết nó héo queo à, phí ghê. Ngũ cốc nguyên hạt nữa đó Qua, như gạo lứt, yến mạch, cũng tốt đó. Protein nạc nữa, ức gà hay cá. Đừng ăn thịt mỡ nhiều quá coi chừng mập lên, đè nặng chân hơn. Duy trì cân nặng ổn định quan trọng lắm.

Mà không chỉ ăn không đâu nha, còn phải... uống nước nữa đó. Ừ đúng rồi, uống đủ nước đó. Nghe hơi ngược đời ha, phù mà còn uống nước? Nhưng mà người ta giải thích là uống đủ nước thì cơ thể nó không có bị giữ nước lại, kiểu như nó biết là mình không thiếu nên nó thải ra đều đều á. Thấy có lý ghê. À, còn cái vụ tập tành nữa, đi bộ nhẹ nhàng hay nâng chân lên cao cũng giúp á.

Nói chung là phức tạp ghê, nhiều khi mình nghĩ đơn giản mà không phải. Qua cứ thử áp dụng mấy cái này coi sao.

Bậu có tìm hiểu thêm mấy cái này nè, Qua coi thử:

• Tránh đứng/ngồi lâu: Bậu hay ngồi làm việc quên cả giờ giấc, chân cứ sưng lên là phải đứng dậy đi lại chút.
• Kê cao chân khi ngủ: Đặt cái gối dưới chân á, máu nó lưu thông tốt hơn.
• Mặc quần áo rộng rãi: Đừng mặc bó quá, nhất là đồ bó ở đùi, bắp chân.
• Tập thể dục nhẹ: Đi bộ, bơi lội, đạp xe đều tốt. Tuần này Bậu cũng ráng đi bộ 30 phút mỗi ngày coi sao.
• Kiểm soát bệnh nền: Nếu có huyết áp cao, bệnh tim mạch gì đó thì phải điều trị kỹ lưỡng. Cái này là quan trọng nhất luôn á.
• Trà thảo mộc: Có mấy loại trà như bồ công anh hay mùi tây cũng giúp lợi tiểu, giảm phù. Nhưng mà cái này Bậu chưa thử, cũng không biết có thiệt không.

Đó, Bậu nghĩ được nhiêu đó đó Qua.

Chế độ ăn uống giảm phù chân:

• Chế độ ăn cân bằng: Tập trung vào rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.
• Hạn chế muối: Giảm tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều natri, bao gồm đồ ăn chế biến sẵn và đồ hộp.
• Uống đủ nước: Đảm bảo cơ thể đủ nước giúp duy trì cân bằng chất lỏng.
• Thực phẩm giàu kali: Các loại thực phẩm như chuối, khoai tây, rau xanh có thể hỗ trợ cân bằng điện giải.
• Kiểm soát cân nặng: Duy trì cân nặng hợp lý giúp giảm áp lực lên chân.