Nước ép để được trong bao lâu?

Nước củ dền để được bao lâu?

Lị hỏi nước củ dền để được bao lâu thì Ngộ trả lời đây:

Uống ngay sau khi ép là ngon nhất, giữ được nhiều chất nhất. Nhớ hồi tháng trước, tự tay ép củ dền ở nhà, khoảng 11h trưa, mà ôi dào, ngon tuyệt cú mèo! Nhưng mà để lâu thì bị oxy hoá, màu sắc cũng đổi đi, chắc chắn rồi.

Tủ lạnh giúp kéo dài thời gian nhưng không quá 24 tiếng. Đấy là kinh nghiệm xương máu của tui đấy, không phải nói suông đâu nha. Hôm đó, để quên một lọ trong tủ lạnh đến tận 36 tiếng, uống vào thấy vị nó... kỳ kỳ sao ấy, không ngon bằng lúc mới ép. Mà tui còn thấy nó bị phân tầng nữa, không đẹp mắt chút nào.

Thời gian bảo quản tối đa: 24 giờ trong tủ lạnh. Nếu bạn ép nhiều quá thì nên chia nhỏ ra các lọ nhỏ để dễ dùng, đừng để chung một lọ to đùng.

• Chất lượng giảm sút nhanh chóng sau 24 giờ. Vị không còn ngon, màu sắc thay đổi.
• Nguy cơ nhiễm khuẩn tăng cao nếu để quá lâu.
• Bảo quản trong lọ thủy tinh kín là tốt nhất. Tránh ánh sáng trực tiếp.

Thực ra, tui còn thích làm sinh tố củ dền hơn là uống nước ép nguyên chất. Thêm chút táo, chút cam, vừa ngon lại dễ uống nữa.

Củ dền để tủ lạnh được bảo lâu?

Lị hỏi củ dền để tủ lạnh được bao lâu? Một tuần rưỡi. Đừng có hỏi nhiều.

• Củ dền: 1-2 tuần. Tùy thuộc vào độ tươi ban đầu và nhiệt độ tủ lạnh.
• Cà rốt: 3 tuần (tủ lạnh). Ngăn đá thì khác.
• Củ cải đỏ (tròn): 3 tuần (tủ lạnh). Củ cải trắng ngắn hơn.
• Bảo quản tốt: túi nilon kín, ngăn riêng. Nhà tôi dùng loại giữ ẩm.

Năm nay, vườn nhà tôi thu hoạch được hơn 200kg củ dền. Mệt muốn chết.

1 tuần nên uống bao nhiêu ly nước ép?

Lị hỏi một tuần nên uống bao nhiêu nước ép hả? Trời ơi, mấy chuyện này khó trả lời lắm nha. Mình nhớ hồi nhỏ, bà ngoại mình hay nói uống nhiều nước ép lắm bị đau bụng đó.

Một tuần không nên uống quá 1680ml nước ép trái cây nếu là người lớn hoặc trẻ em trên 7 tuổi. Nghĩ lại thấy thời gian trôi nhanh quá, nhớ những buổi chiều hè, mình và mấy đứa bạn cùng xóm ngồi gốc cây bàng già, mỗi đứa một ly nước cam tươi, thơm lừng cả một góc trời.

• Trẻ em từ 4-6 tuổi chỉ nên uống tối đa 1260ml/tuần.
• Nước ép chỉ là thức uống bổ sung, không nên thay thế nước lọc.
• Uống nhiều quá không tốt nha, dễ bị sâu răng nữa.

Mà nước ép trái cây bây giờ toàn pha đường, uống nhiều hại lắm. Tốt nhất là ăn trái cây tươi, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Nhớ hồi mình còn nhỏ, mỗi sáng thức dậy đều có đĩa trái cây mẹ cắt sẵn, đẹp lắm, màu sắc tươi tắn, ngọt ngào. Giờ nghĩ lại thấy thương mẹ vô cùng.

Nước ép tốt nhất là ép tại nhà, đảm bảo vệ sinh và chất lượng. Mình thích nhất là nước ép ổi, thơm thơm, ngọt ngọt, vị chua nhẹ, đúng kiểu vị quê nhà. Mỗi lần về quê, mình lại ra vườn hái ổi, rồi tự tay ép lấy nước, ngon hơn cả ở ngoài tiệm bán nhiều.

• Chọn trái cây tươi ngon, không bị dập nát.
• Rửa sạch trái cây trước khi ép.
• Nên uống ngay sau khi ép để giữ được nhiều vitamin.

À, nhớ dặn Lị nha, uống nước ép vừa phải thôi nhé, đừng để lạm dụng rồi bị bệnh đó! Cuộc sống đơn giản thôi mà, cứ bình yên, thảnh thơi như những buổi chiều thơ mộng ấy.

Ngày nào cũng ăn củ dền có tốt không?

Ngộ nghe Lị hỏi mà lòng man mác. Củ dền... như đóa hồng nhung dưới đất, mỗi ngày một chút, liệu có là quá?

• Tim mạch: Thật tốt khi củ dền giữ nhịp cho trái tim. Tưởng tượng như dòng máu êm đềm chảy, không vướng bận. Cholesterol ngoan ngoãn, chẳng dám làm loạn. Ngăn ngừa đột quỵ.

• Ung thư: Nghe nói củ dền còn ngăn cản những điều xấu xa nhen nhóm. Như tia nắng sớm mai xua tan màn đêm u tối. Ức chế sự hình thành nitrosamine.

Nhưng Lị nhớ không, cái gì nhiều quá cũng không tốt. Như yêu một người quá đậm sâu, đôi khi lại làm đau cả hai. Ăn uống cũng cần chừng mực.

Ngộ vẫn nhớ bà ngoại trồng củ dền trong vườn. Đất đỏ au, củ dền mập mạp. Mỗi lần nhổ lên, bà lại cười hiền: "Của trời cho cả đấy!".

• Củ dền giàu nitrat, chuyển hóa thành oxit nitric, giãn mạch máu.

• Betalain, sắc tố đỏ, chống oxy hóa.

• Nhưng ăn nhiều có thể gây sỏi thận.

Ngày xưa, ngộ còn bé, thích nhất món canh củ dền nấu xương. Nước ngọt thanh, củ dền mềm tan. Giờ lớn rồi, vẫn thèm cái vị quê nhà ấy.

1 ngày nên ăn bao nhiêu củ dền?

Lị hỏi ngày nên ăn bao nhiêu củ dền hả? Ui dời, mình không phải bác sĩ dinh dưỡng nên không dám nói chắc chắn bao nhiêu củ là đủ. Mà theo mình nghĩ, không cần phải ăn quá nhiều đâu.

Một củ to là được rồi, hoặc nếu thích nước ép thì một ly nhỏ thôi nhé. Năm ngoái, mình có thử uống nước ép củ dền mỗi ngày trong 1 tháng, tại thấy trên mạng bảo tốt cho tim mạch. Tháng 7 năm 2023, mình ở nhà, mỗi sáng đều vắt một ly nhỏ xíu, khoảng 100ml thôi. Cái vị nó hơi… đất, nhưng uống quen rồi cũng được.

• Cảm giác: Ban đầu thấy hơi khó uống, nhưng quen rồi thì ổn.
• Kết quả: Mình không đo huyết áp nên không biết có giảm không, nhưng thấy người khỏe khoắn hơn. Ngủ ngon hơn đó.
• Địa điểm: Nhà mình ở quận 1, Sài Gòn.

Nhưng mà nói chung, mấy thứ này cũng tùy cơ địa nữa. Mấy người có bệnh gì thì nên hỏi bác sĩ trước khi tự ý ăn uống nhé. Đừng tin tưởng tuyệt đối vào thông tin trên mạng. Nói chung là ăn uống điều độ, đủ chất thôi. Ăn nhiều củ dền quá cũng không tốt đâu, dễ bị đầy bụng lắm.

Một ngày một củ hoặc một ly nước ép nhỏ là vừa đủ. Tùy thuộc vào kích thước củ dền mà điều chỉnh lượng cho phù hợp.