Nhịn ăn bao lâu sẽ đốt mỡ?

Nhịn ăn bao lâu thì cơ thể sẽ đốt mỡ?

Nhịn ăn là một phương pháp giảm cân đã tồn tại từ lâu. Tuy nhiên, vẫn có nhiều tranh cãi xung quanh thời điểm cơ thể bắt đầu đốt cháy mỡ khi nhịn ăn.

Theo các nghiên cứu khoa học, cơ thể sẽ bắt đầu chuyển từ sử dụng glycogen sang đốt mỡ để lấy năng lượng sau khoảng 12-14 giờ nhịn ăn.

Quá trình đốt mỡ diễn ra như thế nào?

• Khi chúng ta ăn, cơ thể sẽ lưu trữ glucose dư thừa trong cơ và gan dưới dạng glycogen.
• Khi lượng đường trong máu giảm, chẳng hạn như trong thời kỳ nhịn ăn, cơ thể sẽ giải phóng glycogen để cung cấp năng lượng cho các chức năng thiết yếu.
• Sau khoảng 12-14 giờ nhịn ăn, lượng glycogen trong cơ và gan gần như cạn kiệt. Lúc này, cơ thể sẽ chuyển sang đốt cháy mỡ dự trữ để lấy năng lượng.
• Quá trình đốt cháy mỡ tạo ra các axit béo và ketone, được sử dụng làm nhiên liệu cho tim, não và các cơ quan khác.

Thời điểm đốt mỡ tối đa

Khả năng đốt mỡ của cơ thể sẽ đạt đỉnh sau khoảng 16-18 giờ nhịn ăn. Tuy nhiên, thời gian này có thể khác nhau tùy thuộc vào chế độ ăn kiêng trước đó của mỗi cá nhân.

Lưu ý:

Nhịn ăn quá lâu có thể dẫn đến nhiều tác dụng phụ, chẳng hạn như mệt mỏi, chóng mặt và suy nhược. Do đó, nên có sự tham vấn của chuyên gia y tế trước khi tiến hành bất kỳ chế độ nhịn ăn nào.