Người mới mổ tim xong nên ăn gì?

Hướng dẫn dinh dưỡng cho bệnh nhân mới mổ tim

Phẫu thuật tim là một thủ thuật phức tạp có thể để lại nhiều tác động lâu dài đến sức khỏe. Một chế độ dinh dưỡng thích hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi sau phẫu thuật, giúp thúc đẩy lành vết thương, cải thiện chức năng tim và phòng ngừa các biến chứng. Dưới đây là hướng dẫn dinh dưỡng dành cho bệnh nhân mới mổ tim:

Thực phẩm nên ăn:

• Thịt nạc: Gà, cá, đậu hũ, đậu lăng
• Trái cây: Táo, chuối, quả mọng, nho
• Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám
• Dầu thực vật: Dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu lạc
• Sữa ít béo hoặc không béo: Sữa, sữa chua, phô mai

Thực phẩm nên hạn chế:

• Mỡ động vật: Thịt mỡ, bơ, mỡ lợn
• Dầu bão hòa: Dầu dừa, dầu cọ, mỡ bò
• Đồ ăn nhanh: Burger, khoai tây chiên, pizza
• Thực phẩm nhiều natri: Đồ hộp, thức ăn chế biến sẵn, súp đóng hộp
• Đồ uống có đường: Nước ngọt, nước trái cây đóng hộp

Thực phẩm nên tránh:

• Rượu bia: Có thể làm tăng huyết áp và gây hại cho tim
• Thuốc lá: Có thể làm hỏng các mạch máu và tăng nguy cơ đông máu
• Thuốc lào: Có thể làm tổn thương phổi và tim

Khuyến nghị cụ thể:

• Protein: Ăn khoảng 1-1,5 gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
• Chất xơ: Ăn ít nhất 25 gram chất xơ mỗi ngày.
• Natri: Hạn chế lượng natri dưới 2.000 mg mỗi ngày.
• Kali: Ăn nhiều thực phẩm giàu kali, chẳng hạn như chuối, khoai lang và nước dừa.
• Sắt: Phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên ăn nhiều thực phẩm giàu sắt, chẳng hạn như thịt đỏ và rau lá xanh đậm.

Quan trọng là phải làm theo hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo một chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu và hạn chế cụ thể của bạn. Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp bạn hồi phục nhanh hơn, giảm nguy cơ biến chứng và cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể.