Người bị tiểu đường ăn một ngày bao nhiêu chén cơm?

Hướng dẫn chế độ ăn uống lành mạnh cho người tiểu đường: Lượng cơm nên ăn hằng ngày

Tiểu đường là một tình trạng mãn tính ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng glucose, hay còn gọi là đường. Để quản lý lượng đường trong máu hiệu quả, người bị tiểu đường cần tuân theo chế độ ăn uống cân bằng và kiểm soát lượng carbohydrate nạp vào cơ thể.

Vai trò của cơm trong chế độ ăn uống của người tiểu đường

Cơm là nguồn carbohydrate chính trong nhiều nền văn hóa. Tuy nhiên, do là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (GI), cơm có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng sau khi ăn. Do đó, người bị tiểu đường nên ăn cơm một cách điều độ.

Lượng cơm nên ăn trong một ngày

Lượng cơm khuyến nghị cho người bị tiểu đường dao động trong khoảng một chén mỗi ngày. Điều này tương đương với khoảng 15 gram carbohydrate.

Cách tính lượng carbohydrate

Để tính toán lượng carbohydrate trong một chén cơm, bạn có thể sử dụng công thức sau:

• 1 chén cơm nấu chín = 15 gram carbohydrate

Ăn cơm với lượng vừa phải

Ăn quá nhiều cơm hoặc các loại tinh bột khác có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu. Vì vậy, điều quan trọng là phải theo dõi lượng carbohydrate nạp vào cơ thể mỗi bữa ăn.

Nguyên tắc chung

• Kiểm soát lượng carbohydrate tổng thể trong mỗi bữa ăn ở mức 45-60 gram.
• Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để tránh tăng đột biến lượng đường trong máu.
• Kết hợp cơm với các loại thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như rau và đậu, để làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate.

Kết luận

Người bị tiểu đường có thể ăn cơm nhưng cần tuân thủ nguyên tắc ăn uống điều độ, kiểm soát lượng carbohydrate nạp vào cơ thể. Lượng khuyến nghị là khoảng một chén mỗi ngày. Ngoài ra, hãy luôn tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để có hướng dẫn chế độ ăn uống cụ thể phù hợp với tình trạng bệnh.