Ngô giòn bao nhiêu calo?

Ngô giòn: Vị ngon giòn giã, lượng calo “vàng” hay “đỏ”?

Ngô giòn, món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi vị ngọt thanh, giòn rụm. Nhưng liệu bạn có biết bao nhiêu calo ẩn chứa trong những hạt ngô giòn ấy?

Theo thông tin dinh dưỡng, 100g ngô nếp chứa khoảng 177 calo, tương đương một chén cơm trắng về lượng calo và tinh bột. Con số này không phải là quá cao, nhưng cũng không phải là thấp. Vậy, việc ăn ngô giòn có thể gây tăng cân? Câu trả lời là có, tùy thuộc vào phương pháp chế biến.

Chế biến ngô giòn có thể bao gồm:

• Nướng: Nướng ngô giúp giữ được nhiều chất dinh dưỡng và calo thấp hơn so với luộc hoặc chiên.
• Luộc: Luộc ngô giữ được độ ngọt tự nhiên, nhưng lượng calo có thể cao hơn so với nướng.
• Chiên: Chiên ngô thường được sử dụng nhiều dầu mỡ, dẫn đến lượng calo tăng cao.

Ngoài ra, việc sử dụng các loại gia vị, dầu mỡ khi chế biến cũng có thể làm tăng lượng calo trong ngô giòn. Ví dụ, ngô chiên bơ, ngô chiên giòn, ngô xào… đều chứa lượng calo cao hơn so với ngô luộc hoặc nướng.

Để thưởng thức ngô giòn mà vẫn giữ được vóc dáng, bạn có thể:

• Chọn ngô tươi, chất lượng tốt.
• Ưu tiên phương pháp chế biến đơn giản như luộc hoặc nướng.
• Hạn chế sử dụng dầu mỡ, gia vị.
• Kết hợp ngô giòn với các món ăn khác để tạo sự cân bằng dinh dưỡng.

Tóm lại, lượng calo trong ngô giòn không phải là vấn đề quá lớn, tuy nhiên việc lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp là điều cần lưu ý để giữ vóc dáng và thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này.