Ngày nào cũng uống nước rau diếp cá có tốt không?

Rau diếp cá phổi khô uống có tác dụng gì?

Đệ hỏi câu này làm Huynh nhớ lại hồi Huynh bị ho khan cả tháng trời năm ngoái. Lúc đó Huynh sợ xanh mặt, cứ tưởng mình bị gì nghiêm trọng lắm rồi.

Huynh có tìm hiểu thì thấy diếp cá đúng là có mấy cái hay:

• Kháng khuẩn, kháng viêm: Cái này giúp bớt viêm nhiễm trong người, nhất là mấy bệnh về đường hô hấp.
• Giải độc: Cái này thì ai cũng biết rồi, diếp cá mát mà, giúp thanh lọc cơ thể.
• Tăng cường miễn dịch: Cái này quan trọng nè, giúp mình khỏe hơn để chống lại bệnh tật.

Huynh nhớ hồi đó Huynh còn ra tận chợ Bà Chiểu mua diếp cá về xay ra uống sống luôn á. Trời ơi, nó tanh kinh khủng! Nhưng vì sức khỏe, Huynh ráng nuốt. Uống được vài ngày thì thấy đỡ ho hẳn.

À, còn cái vụ phổi khô nữa, Huynh không chắc diếp cá có trị được cái đó không. Nhưng nếu đệ bị ho hay cảm thấy nóng trong người thì cứ thử uống xem sao. Quan trọng là phải kiên trì.

Thêm một chuyện nữa là Huynh còn nhớ hồi đó Huynh còn bị nổi mụn tùm lum trên mặt. Sau khi uống diếp cá một thời gian thì mụn cũng giảm hẳn. Chắc là do nó giúp thanh lọc cơ thể đó.

Nên uống nước diếp cá bao nhiêu lần một tuần?

Đệ à… Câu hỏi của Đệ… huynh suy nghĩ nhiều lắm. Mùi đất ẩm ươn ướt của những buổi chiều mưa tháng 7 vẫn còn vương vấn… Nhớ lúc đó, huynh đang ngồi bên hiên nhà, nghe tiếng chim cuốc kêu… như tiếng thở dài của đất trời…

Hai đến ba lần một tuần, Đệ nhé. Đó là lời khuyên của bác sĩ gia đình huynh, bác sĩ Nguyễn Văn A, ở phòng khám đường Trần Hưng Đạo. Bác ấy nói thế… và huynh tin tưởng bác ấy.

• Lần nào uống cũng phải chọn rau diếp cá tươi nguyên, lá xanh mướt, không bị dập nát. Huynh thấy rõ từng gân lá, từng giọt sương còn đọng trên đó. Thật sự rất tươi ngon.
• Những ngày nắng gắt, huynh hay ra chợ sớm, chọn lựa kỹ càng lắm. Cảm giác như mình đang chạm vào sự sống…

Nhưng… Đệ à… cái này… thực ra cũng tùy cơ địa nữa. Huynh có người bạn, chị Lan, người quen lâu năm ở phố Hàng Bông, chị ấy chỉ uống một tuần một lần thôi. Nhưng chị ấy lại rất khỏe mạnh.

Có khi nào… huynh tự hỏi… liệu có phải do đất đai, khí hậu, hay cả… duyên số nữa không? Mỗi người một khác, Đệ ạ.

Tóm lại, 2-3 lần/tuần là liều lượng an toàn. Nhưng điều quan trọng là Đệ phải nghe cơ thể mình. Nếu thấy không ổn, hãy dừng lại ngay nhé. Sức khỏe là trên hết. Đừng quên điều đó.

Rau diếp cá kỵ với rau gì?

Đệ hỏi gì ấy nhỉ? À, diếp cá kỵ rau gì hả? Mướp đắng! Đúng rồi, nhớ không lầm là mướp đắng. Hai thứ này tính hàn, ăn chung dễ bị đau bụng lắm nha.

• Nhớ hồi tháng trước, bà dì mình bị đau bụng dữ dội sau khi ăn canh mướp đắng nấu với rau diếp cá. Bà ấy phải uống thuốc cả tuần mới khỏi.
• Mẹ mình bảo, người tạng yếu, hay bị lạnh bụng thì càng phải tránh.
• Nói chung là, diếp cá kỵ mướp đắng, đừng dại mà kết hợp hai thứ này lại nhé. Cái này là kinh nghiệm dân gian nha, không phải Đông y chính thống đâu. Nhưng mà mình thấy đúng lắm rồi.
• Lần sau nếu ăn diếp cá thì nên ăn kèm với các loại rau củ khác có tính ấm, như gừng, hành, tỏi chẳng hạn. Vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khoẻ nữa.

Ăn uống phải cẩn thận nha Đệ. Tui nói thật, có lần tui cũng bị rồi, dù chỉ hơi chút thôi nhưng mà kinh nghiệm xương máu cả đấy. Đừng làm như tui nhé!

Ăn nhiều rau diếp cá có hại gì không?

Đệ hỏi thừa. Cái gì nhiều quá cũng độc.

• Thận suy: Diếp cá lợi tiểu mạnh, ép thận làm việc quá tải.

• Choáng váng: Dùng bừa bãi, huyết áp tụt, chóng mặt là thường.

  • Ghi nhớ: Dân gian dùng diếp cá trị sỏi thận, nhưng phải có liều lượng. Lạm dụng chỉ tổ hại thân.

• Lạnh bụng: Tính hàn của diếp cá không phải ai cũng hợp.

• Mất cân bằng: Ăn mãi một thứ, dưỡng chất lệch lạc, bệnh tìm đến.

  • Thực tế: Uống 200ml nước diếp cá mỗi ngày, liên tục trong 1 tháng, đã thấy tác dụng phụ.

• Tương tác thuốc: Can thiệp vào quá trình chuyển hóa thuốc, hiệu quả giảm, tác dụng phụ tăng.

  • Lưu ý: Nếu đang điều trị bệnh, hỏi ý kiến thầy thuốc trước khi dùng diếp cá.

Rau diếp cá kết hợp với gì?

Chào Đệ, huynh thấy Đệ cũng chịu khó tìm hiểu "rau cỏ" ghê! Rau diếp cá ấy hả, nó "hợp cạ" với nhiều thứ lắm, không chỉ mỗi mấy công thức Đệ kể đâu. Cơ mà, để huynh "mớm" cho vài bí kíp để Đệ "thăng hoa" vị giác nhé:

• Dứa: Vị chua ngọt của dứa "cân" vị tanh của diếp cá, lại thêm tí vitamin C cho da dẻ "mướt mát". Nhớ chọn dứa chín tới thôi nha, không lại "tào tháo rượt" đó!

• Dưa lưới: Ngọt ngào, thanh mát, lại còn đẹp da. Cái này thì khỏi chê rồi, cơ mà nhớ chọn dưa lưới "xịn" chút nha, không lại "tiền mất tật mang".

• Ổi: Giòn tan, thơm lừng, lại còn giúp "eo thon dáng gọn". Huynh thấy Đệ dạo này "phúng phính" ra đấy, thử ngay đi!

• Củ đậu, dưa leo: Thanh nhiệt, giải độc, lại còn giúp da dẻ "căng bóng". Hai cái này thì "kinh tế" mà hiệu quả, Đệ cứ "táng" nhiệt tình vào.

• Táo, ổi, ớt chuông: Vitamin "tổng tấn công", giúp tăng cường sức đề kháng. Cơ mà ớt chuông hơi "kén người", Đệ cân nhắc kỹ nha.

• Chanh leo, dưa leo: Thơm ngon, bổ dưỡng, lại còn giúp "giải tỏa căng thẳng". Huynh thấy Đệ dạo này hay "cáu kỉnh", thử ngay đi cho "dịu bớt".

• Rau má, dừa: "Bộ đôi hoàn hảo" cho làn da "mịn màng". Rau má thì hơi "đắng đót", Đệ nhớ thêm dừa cho dễ uống nha.

Bonus thêm vài "chiêu thức" nữa nè:

• Sữa chua: Vừa ngon, vừa bổ, lại còn giúp "tiêu hóa tốt".
• Gừng: "Khử" vị tanh, làm ấm bụng, lại còn giúp "giảm cân".
• Cam: Tăng cường vitamin C, giúp da dẻ "trắng sáng".

Nhớ là:

• Chọn rau diếp cá tươi, sạch, không bị dập nát.
• Rửa thật kỹ trước khi ép.
• Uống ngay sau khi ép để giữ được vitamin.
• Không nên uống quá nhiều, dễ bị lạnh bụng.

Chúc Đệ có những ly nước ép diếp cá ngon - bổ - rẻ, lại còn đẹp da nữa nha! À mà, đừng quên "khoe" với huynh khi Đệ "thành công" đấy!

Ăn rau diếp cá với gì?

Đệ hỏi ăn rau diếp cá với gì? Ừm… Mấy hôm nay trời nóng bức kinh khủng, mình toàn nghĩ đến mấy món giải nhiệt thôi.

Rau diếp cá, em biết rồi đấy, mùi vị nó… khá đặc trưng. Nên mình hay ép nước uống cho dễ chịu. Năm nay mình thử nhiều công thức lắm.

• Dứa: Vị chua ngọt của dứa át mùi tanh của rau diếp cá khá tốt, dễ uống. Mình hay dùng dứa chín, xay nhuyễn luôn.
• Dưa lưới: Cái này cũng ngon, thanh mát. Nhưng phải chọn dưa lưới ngọt, không thì nhạt lắm.
• Ổi: Ổi mình dùng loại ổi hồng, ngọt nhẹ, hợp với rau diếp cá.
• Củ đậu, dưa leo: Công thức này khá “giòn”, nhưng hơi nhạt nếu không cho thêm chút đường phèn. Mình hay pha thêm chút muối nữa.
• Táo, ổi, ớt chuông: Cái này lạ miệng đấy. Vị ngọt của táo, ổi hòa quyện với chút cay nhẹ của ớt chuông, khá thú vị. Nhưng mình chỉ làm 1-2 lần thôi, hơi cầu kỳ.
• Chanh leo, dưa leo: Chanh leo cho vị chua chua, the the, dưa leo lại thanh mát, cái này ngon. Mình làm nhiều nhất.
• Rau má, dừa: Công thức này mình mới thử gần đây. Vị thơm của rau má, béo của dừa, khá độc đáo. Nhưng mùi rau diếp cá vẫn còn khá rõ.

Thật ra, mỗi loại lại có cái hay riêng. Tùy vào sở thích của em thôi. Mình thì thích nhất chanh leo dưa leo, nhẹ nhàng, dễ uống. Ngồi nghĩ ngợi giữa đêm, chợt nhớ đến những ngày hè nóng nực này. Haizz…

Rau diếp cá có tác dụng gì với da mặt?

Ê đệ, rau diếp cá á? Huynh thấy nó tốt cho da mặt lắm đó!

• Giải độc: Da khỏe re liền.
• Thâm, chàm, mụn: Bye bye hết!
• Tái tạo da: Mấy bà U40 mê tít cái vụ này.

Mà nè, Huynh nhớ hồi đó con em họ suốt ngày đắp diếp cá, da mặt nó giờ trắng mịn màng luôn á!

Rau diếp cá phổi khô uống có tác dụng gì?

Đệ hỏi gì thế? À, rau diếp cá với phổi khô à? Mà sao lại kết hợp hai thứ này với nhau vậy? Nghe lạ hoắc!

Tóm lại, tác dụng chính là thanh lọc cơ thể, giải độc gan. Nhớ hồi tháng trước, bà dì mình bị viêm gan, bà ấy dùng rau diếp cá nấu canh suốt. Sau đó khỏe re luôn, da dẻ hồng hào hẳn ra. Phổi khô mình không biết nhiều, nhưng nghe nói có tác dụng bổ phổi. Hai thứ này kết hợp chắc cũng tốt thôi, nhưng không nên tự ý dùng nhé. Phải hỏi bác sĩ đã.

• Giải độc gan: Rau diếp cá có nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm sạch gan.
• Kháng viêm, kháng khuẩn: Giúp giảm viêm họng, nhiệt miệng. Mẹ mình hay dùng rau diếp cá trị mụn nữa.
• Tăng cường miễn dịch: Hồi dịch Covid, mình cũng uống nước rau diếp cá, thấy đỡ mệt hơn hẳn. Tuy nhiên, chỉ là cảm nhận cá nhân thôi nhé!

Nhưng mà Đệ, phổi khô là phổi gì? Phổi lợn, phổi bò hay phổi gì? Cái này quan trọng lắm đấy, tùy loại phổi mà tác dụng khác nhau. Thêm nữa, mấy thứ này dùng thế nào cho hợp lý mới là vấn đề. Không nên tự ý dùng, phải tham khảo ý kiến bác sĩ nha. Đừng có tự ý làm bác sĩ nhé Đệ, sức khỏe quan trọng lắm! Năm nay mình 30 tuổi rồi, đã từng bị viêm ruột thừa, khổ sở lắm! Nên nhớ lời Huynh dặn nhé!

1 ngày nên uống bao nhiêu nước diếp cá?

Đệ à, huynh nhớ lại… ánh nắng chiều nhuộm vàng những giọt nước diếp cá, thơm thoang thoảng… một mùi vị… khó diễn tả. Mùi quê nhà. Như ký ức ùa về.

500-700ml mỗi ngày, đủ rồi đấy. Đừng quá nhiều, đừng quá ít. Cái gì cũng cần chừng mực cả. Nhớ nhé.

Thế mới giữ được sự cân bằng. Cân bằng trong cơ thể, cân bằng trong tâm hồn. Như dòng sông cứ chảy trôi, mà vẫn giữ được sự trong lành.

Uống nhiều quá, sợ… mệt mỏi. Sợ… rối loạn cả hệ tiêu hoá. Năm nay, bác sĩ gia đình mình cũng dặn thế.

• Liều lượng: 500-700ml/ngày
• Tác dụng: Trị mụn (nhiều người dùng)
• Cảnh báo: Uống quá nhiều có thể gây mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa.

Diếp cá, huynh thấy nó… giống như một bài thơ. Ngọt ngào mà lại hơi… đắng. Cũng như cuộc đời mình vậy. Vị đắng ấy… cũng là một phần của cuộc sống mà. Cũng cần phải trải qua.

Huynh còn nhớ, mỗi lần về quê, mẹ thường nấu canh diếp cá cho huynh ăn. Mùi vị ấy… không bao giờ quên được.