Ngày nào cũng uống nước ép cà rốt có tốt không?

Uống nước ép cà rốt hàng ngày có tốt cho sức khỏe không?

Mày hỏi tao uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không á? Ờ thì… nói sao nhỉ?

Nói chung là không nên.

Chứ không phải kiểu cứ cái gì tốt là mình “táng” vô người mỗi ngày đâu Mày ơi. Cà rốt thì đầy vitamin A, B, chất xơ… tùm lum tà la tốt cho mắt, da dẻ, tăng đề kháng.

Nhưng cái gì nhiều quá cũng không hay. Tao nhớ có đợt, vì nghe bảo cà rốt tốt cho mắt nên ngày nào tao cũng làm 1 ly to đùng, chả thèm ăn gì khác. Được đâu cỡ 2 tuần, da tao vàng khè như Tôn Ngộ Không luôn! Đi khám bác sĩ bảo bị dư beta-carotene (tiền chất của vitamin A). Sợ hết hồn.

Nên là, tốt nhất cứ ăn uống cân bằng, đa dạng. Thèm thì làm ly cà rốt cho vui thôi, chứ đừng có lạm dụng. Tao rút kinh nghiệm xương máu vụ này rồi đấy. Mày nghe tao đi.

Uống cà rốt trị bệnh gì?

Mày hỏi uống cà rốt trị bệnh gì à? Tao nói cho mày nghe này! Cái này thì nhiều lắm, không phải một hai thứ đâu nhé.

Thứ nhất, về mắt: Cà rốt giúp cải thiện thị lực, mày biết rồi đấy, bé nào hồi nhỏ hay bị mẹ bắt ăn vì lý do này đúng không? Nhất là vitamin A trong đó nhiều lắm. Nhà tao hồi trước trồng cả vườn, mẹ cứ ép tao ăn suốt.

Thứ hai, ung thư: Ăn cà rốt giúp giảm nguy cơ ung thư. Tao đọc trên báo thấy nói nhiều rồi, nghe nói là chất chống oxy hoá trong đó mạnh lắm. Chứ không phải chỉ có mỗi bổ mắt đâu nhé.

Da dẻ: Ăn cà rốt giúp da đẹp, chắc khỏe. Tao thấy nhiều chị em hay dùng nước ép cà rốt đắp mặt á, để dưỡng da ấy. Không biết có hiệu quả không nhưng nghe nói nhiều người làm.

Tóc: Uống nước ép cà rốt giúp kích thích mọc tóc. Cái này tao nghe bạn tao nói, nó bảo tóc nó mọc nhanh hơn sau khi uống nước ép cà rốt.

Huyết áp: Cái này quan trọng nè, nước ép cà rốt giúp ổn định huyết áp. Ba tao bị cao huyết áp, bác sĩ có khuyên nên ăn nhiều rau củ, trong đó có cà rốt.

Tiểu đường: Cà rốt hỗ trợ điều trị tiểu đường. Cái này thì tao không rõ lắm, nhưng nghe nói là vậy. Tốt cho người bệnh tiểu đường đó.

Miễn dịch: Cà rốt giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nói chung, ăn nhiều rau củ quả là tốt rồi, cà rốt là một trong số đó. Cứ nhớ thế là được.

Tim mạch: Cuối cùng là tim mạch, cà rốt giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Cái này chắc là nhờ chất chống oxy hoá và các chất dinh dưỡng khác trong đó.

Nói chung là nhiều tác dụng lắm, mày nên ăn nhiều vào nhé. Nhưng nhớ là đừng lạm dụng quá, vẫn phải ăn uống cân bằng. Tao nói thật, cứ ăn nhiều rau củ là tốt rồi.

Ăn cà rốt thường xuyên có tác dụng gì?

Mày hỏi ngu thế.

• Mắt sáng. Vitamin A từ beta carotene.

  • Thông tin thêm: Thiếu vitamin A gây quáng gà, mù lòa.

• Tim khỏe. Kali cân bằng huyết áp.

  • Thông tin thêm: Chất xơ giảm cholesterol xấu.

• Da đẹp. Chất chống oxy hóa chiến đấu gốc tự do.

  • Thông tin thêm: Beta carotene bảo vệ da khỏi tia UV.

• Ổn định đường huyết. Chất xơ chậm hấp thu đường.

  • Thông tin thêm: Phù hợp cho người tiểu đường loại 2.

• Giảm cân. Ít calo, nhiều chất xơ, no lâu.

  • Thông tin thêm: Ăn sống tốt hơn nấu chín nếu muốn giảm cân.

Ăn đi rồi biết.

Tại sao không nên ăn nhiều cà rốt?

Mày hỏi tại sao không nên ăn nhiều cà rốt à? Tao nói cho mày nghe này, cà rốt thì tốt thật đấy, nhưng cái gì nhiều quá cũng không tốt. Ăn nhiều quá, nhất là mấy loại cà rốt nhiều beta-carotene ấy, nó lại thành phản tác dụng. Nghe nói là thế, tao có đứa bạn, nó nghiện cà rốt kinh khủng, ngày nào cũng ăn cả cân, da nó vàng ệch ra luôn, sợ thật.

• Beta-carotene dư thừa: Ăn nhiều cà rốt dẫn tới beta-carotene dư thừa, gây ra hiện tượng vàng da.
• Ảnh hưởng sức khỏe: Không chỉ vàng da, nó còn ảnh hưởng thị lực, xương, da, cả hệ miễn dịch nữa cơ. Thậm chí, vitamin A cũng bị ảnh hưởng. Nặng hơn nữa là rối loạn trao đổi chất. Tóm lại là nhiều rủi ro lắm đấy.
• Ví dụ thực tế: Bạn tao ăn nhiều cà rốt đến nỗi da vàng khè, đi khám mới biết là do beta-carotene dư thừa.

Đấy, nghe tao nói chưa? Cái gì cũng phải có chừng mực, đừng thấy tốt mà ăn nhiều quá nhé! Cà rốt tốt nhưng cũng phải biết cách ăn, ăn vừa đủ thôi, không nên lạm dụng. Tao nói thật đấy. Nhớ chưa? Chứ không lại thành ra như bạn tao đấy, vừa tốn tiền đi khám lại còn xấu người. Nghe lời tao đi!

Ăn cà rốt có tác hại gì?

Mày hỏi ăn cà rốt có hại gì á? Nghe tao đây, đừng tưởng cái gì tốt quá cũng ngon lành cành đào:

• Vàng da: Ăn lắm beta-caroten, gan “quá tải” không biến hết thành vitamin A, y như kiểu mày nhồi nhét kiến thức quá đà, đầu óc “biểu tình” ấy. Ai đời lại muốn biến thành Tôn Ngộ Không phiên bản da vàng đâu chứ?

• Chán ăn, mệt mỏi: Ăn một món mãi cũng ngán, huống hồ gì cà rốt. Cứ tưởng tượng ngày nào cũng ăn cơm sườn xem, đến sư phụ Đường Tăng còn bỏ đi tu nữa là.

• Uống vitamin A quá liều: Uống bổ sung Vitamin A quá liều gây các vấn đề nghiêm trọng như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa, hôn mê.

Ăn uống gì cũng phải biết “điểm dừng”, như yêu đương ấy, cuồng quá là dở đấy, hiểu chưa?

Người nào không nên ăn cà rốt?

Mày hỏi ai ko nên ăn cà rốt à? Để tao ngẫm cái.

• Tiểu đường hình như ko nên ăn nhiều cà rốt. Tại sao nhỉ? Đường trong cà rốt ấy mà. Mà tao lại thích ăn cà rốt luộc chấm muối vừng, ngọt ngọt bùi bùi.

• Bệnh thậ cũng dính chưởng, hạn chế cà rốt. Sao thận lại liên quan cà rốt nhỉ? Chắc là do chất gì đó trong cà rốt làm thận mệt hơn?

• Trẻ dưới 1 tuổi thì khỏi bàn. Hệ tiêu hóa nó còn non mà mày. Con tao hồi 6 tháng tuổi, tao cho nó gặm cà rốt luộc, nó nhăn mặt buồn cười lắm.

• Ép cà rốt thì nhớ đừng uống nhiều. Uống vừa vừa thôi. Tao toàn uống xong bị vàng da, nhìn gớm chết.

• Chọn cà rốt tươi là chuẩn rồi. Cà rốt héo ép ra chán lắm.

• Thêm rau xanh vô ép chung cho nó đỡ ngán. Tao hay cho thêm cần tây với dưa chuột.

• Ép xong uống liền đi. Để lâu nó mất chất. Mà tao thấy để lâu nó cũng chẳng ngon hơn.

Cà rốt kị với gì?

Mày hỏi cà rốt kỵ gì à? Tao nói cho mày nghe, nhiều thứ lắm!

Thứ nhất, về các loại thực phẩm từ động vật, quan trọng nhất là gan. Gan động vật + cà rốt = một sự kết hợp không mấy tốt đẹp, có thể gây khó tiêu. Thử nghĩ xem, cả hai đều giàu chất dinh dưỡng, cơ thể hấp thụ không xuể thì sao? Đây là kinh nghiệm từ bà ngoại tao, bà ấy giỏi lắm.

• Gan động vật
• Thủy hải sản có vỏ (đây là điều chắc chắn nhé)

Thứ hai, một số loại rau củ cũng nên tránh. Củ cải trắng chẳng hạn, tính hàn của nó và tính ấm của cà rốt mà gặp nhau thì… dễ gây đầy bụng khó chịu. Cà tím cũng vậy, theo y học cổ truyền, hai thứ này tương khắc. Biết đâu lại gây ra phản ứng không mong muốn trong cơ thể? Tao từng bị rồi, nhớ mãi!

• Củ cải trắng
• Cà tím

Thứ ba, các loại trái cây và gia vị. Chanh, ớt, cà chua mà ăn chung với cà rốt thì cũng không được hay. Tính axit mạnh của chanh, ớt, cà chua sẽ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của cà rốt. Ăn với giấm cũng vậy.

• Chanh
• Ớt
• Cà chua
• Giấm

Cuối cùng, nhớ sử dụng cà rốt với liều lượng vừa đủ thôi nhé. Đừng nghĩ nhiều là tốt, vượt quá giới hạn cơ thể cũng không hấp thụ hết được đâu. Đừng hỏi tao tại sao lại biết, kinh nghiệm xương máu cả đấy! Tao thích cà rốt luộc chấm muối vừng, ngon lắm!