Nên uống bao nhiêu đường mỗi ngày?

Hạn chế lượng đường tiêu thụ hàng ngày để bảo vệ sức khỏe

Trong chế độ ăn lành mạnh, việc theo dõi lượng đường nạp vào cơ thể là rất quan trọng. Đường, một loại carbohydrate đơn giản, cung cấp năng lượng nhưng không có giá trị dinh dưỡng nào khác. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm tăng cân, sâu răng, bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), phụ nữ nên hạn chế lượng đường trong chế độ ăn uống dưới 24 gram mỗi ngày, tương đương với khoảng 100 calo. Đối với nam giới, khuyến nghị là dưới 36 gram đường mỗi ngày, tương đương với khoảng 150 calo.

Nguyên tắc chung là nên tiêu thụ không quá 10% lượng calo hàng ngày từ đường. Điều này có nghĩa là nếu bạn cần 2.000 calo mỗi ngày, bạn chỉ nên tiêu thụ tối đa 200 calo từ đường.

Tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe. Ví dụ:

• Tăng cân: Đường có hàm lượng calo cao nhưng ít chất dinh dưỡng, khiến bạn dễ tăng cân.
• Sâu răng: Đường là nguồn thức ăn của vi khuẩn trong miệng, gây ra sâu răng và các vấn đề về nướu.
• Bệnh tim: Tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng mức độ triglyceride trong máu và giảm mức độ cholesterol HDL “tốt”, cả hai đều là yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.
• Tiểu đường loại 2: Ăn nhiều đường thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách gây tình trạng kháng insulin, tình trạng này khiến cơ thể không thể sử dụng insulin hiệu quả.

Để hạn chế lượng đường trong chế độ ăn uống, hãy:

• Đọc nhãn thực phẩm và tránh các sản phẩm có thêm đường.
• Giảm tiêu thụ đồ uống có đường như nước ngọt, nước ép trái cây và trà ngọt.
• Chọn trái cây tươi và rau quả thay vì đồ ngọt chế biến.
• Giảm lượng đường trong các loại thực phẩm và đồ uống tự làm.

Bằng cách hạn chế lượng đường tiêu thụ hàng ngày, bạn có thể bảo vệ sức khỏe của mình chống lại nhiều vấn đề tiềm ẩn. Hãy nhớ rằng đường là một món ăn, không phải một phần thiết yếu trong chế độ ăn lành mạnh.