Nên nhai bao nhiêu lần rồi nuốt?

Tại sao khi ăn nên nhai kĩ?

Bậu hỏi chi mà khó dữ thần! Để Qua ngẫm coi...

• Nhai kỹ thì... chắc là để dễ tiêu. Chứ nuốt chửng thì dạ dày nó biểu tình cho coi. Nhớ hồi nhỏ ăn nhanh toàn bị đau bụng. Tại cái tật ham chơi chứ tại ai?

• Rồi còn gì nữa ta? À, hình như nhai kỹ còn giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Mấy cái enzyme trong nước bọt nó có thời gian làm việc, chứ nuốt cái ực thì nó biết đường nào mà lần. Như hồi đó Qua xem TV thấy bảo thế.

• Mà nghĩ kỹ thì... không nhai kỹ dễ bị nghẹn. Nhất là mấy món dai dai như thịt bò khô. Có lần Qua suýt tắc thở vì cái tội vừa ăn vừa xem phim chưởng. Hú hồn!

• Nhai kỹ... à ha, còn giúp giảm cân nữa đó Bậu. Tại ăn chậm thì não có thời gian nhận tín hiệu no. Chứ ăn nhanh như hổ đói thì bao nhiêu cũng không đủ. Qua đang áp dụng nè mà chưa thấy hiệu quả mấy. Chắc tại mình ăn quá nhiều đồ ngon quá!

• Giảm áp lực lên dạ dày: Nhai kỹ giúp thức ăn nghiền nhỏ trước khi xuống dạ dày, giúp dạ dày dễ dàng tiêu hóa hơn.

• Ngăn ngừa táo bón: Thức ăn được nghiền kỹ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm nguy cơ táo bón.

Bấy nhiêu đó chắc đủ rồi ha Bậu? Qua đi ngủ đây, khuya quá rồi. Mai còn phải đi làm nữa.