Một trứng vịt muối bảo nhiêu calo?

Trứng vịt muối: Ít calo nhưng bạn có nên ăn nhiều?

Trứng vịt muối, món ăn quen thuộc với hương vị đậm đà, thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt. Nhưng ít ai biết được, một quả trứng vịt muối chỉ chứa khoảng 130 calo, tương đương với một quả trứng vịt tươi. Quá trình ướp muối không làm thay đổi đáng kể lượng calo trong trứng.

Tuy nhiên, đừng vội mừng vì trứng vịt muối ít calo mà ăn “thả ga” nhé!

Mặc dù lượng calo không thay đổi, thành phần dinh dưỡng khác như chất béo, protein, natri, cholesterol cũng không biến đổi sau khi ướp muối, nhưng:

• Hàm lượng natri trong trứng vịt muối khá cao. Ăn nhiều có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là những người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao.
• Lượng cholesterol trong trứng vịt muối cũng đáng kể. Do đó, những người có cholesterol trong máu cao, gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn trứng vịt muối.

Để thưởng thức trứng vịt muối một cách lành mạnh, bạn nên:

• Ăn trứng vịt muối với lượng vừa phải, tối đa 1 quả/tuần.
• Kết hợp trứng vịt muối với các loại rau củ quả tươi để bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất.
• Chọn mua trứng vịt muối ở những cơ sở uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tóm lại, trứng vịt muối là món ăn ngon, bổ dưỡng nhưng cần được tiêu thụ một cách hợp lý. Hãy là người tiêu dùng thông thái để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình nhé!