Mồng tơi tím có tác dụng gì?

Ôi, nói đến mồng tơi tím là mình lại nhớ đến màu tím thẫm, gần như đen ánh tím của những lá rau ấy, đẹp đến lạ thường! Không chỉ đẹp mắt, mà mình còn thấy mồng tơi tím có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Chuyện là hồi nhỏ, mình hay bị táo bón, ăn uống khó tiêu lắm. Mẹ mình hay nấu canh mồng tơi, lúc đầu mình cũng không thích lắm vì thấy nó hơi “dị” so với các loại rau khác. Nhưng từ khi mẹ mình bắt đầu cho mồng tơi tím vào canh, mình thấy khác hẳn.

Mình nhớ có lần đọc được một bài báo (mình không nhớ chính xác nguồn rồi, nhưng chắc chắn là nguồn uy tín) nói rằng, 100g mồng tơi cung cấp khoảng 2g chất xơ. Nghe thì có vẻ ít, nhưng thực ra chất xơ này lại có tác dụng vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa. Chất xơ trong mồng tơi giúp làm mềm phân, tăng cường nhu động ruột, từ đó giúp mình đi vệ sinh dễ dàng hơn. Không còn cảm giác đầy bụng khó chịu sau khi ăn nữa, ăn ngon ngủ ngon, cả người thấy nhẹ nhõm hẳn ra. Đấy là chưa kể đến cảm giác thanh mát, sảng khoái sau khi ăn rau mồng tơi, nhất là mồng tơi tím, ăn vào không bị ngấy như một số loại rau khác.

Thêm nữa, mình cũng nghe nói mồng tơi tím còn giàu các chất chống oxy hóa, tốt cho làn da và sức khỏe. Mình thì không dám khẳng định chắc chắn điều này, vì chưa có nghiên cứu cụ thể nào mình tìm thấy, nhưng thực tế là mình thấy da dẻ mình cũng khoẻ hơn, ít bị nổi mụn hơn kể từ khi ăn mồng tơi tím thường xuyên. Có thể là do tác dụng thanh lọc cơ thể từ chất xơ và các chất dinh dưỡng khác trong loại rau này.

Tuy nhiên, mình vẫn phải nhấn mạnh rằng, mồng tơi tím chỉ là một loại rau củ hỗ trợ sức khỏe, không phải là thần dược chữa bách bệnh. Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa nghiêm trọng, cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị đúng cách. Còn với những người khỏe mạnh, muốn cải thiện hệ tiêu hóa và bổ sung chất xơ thì mồng tơi tím là một lựa chọn tuyệt vời. Giá thành lại rẻ nữa chứ! Nói chung, cứ thử ăn xem sao, biết đâu bạn cũng sẽ yêu thích loại rau tím đẹp mắt và tốt cho sức khỏe này như mình. Mình thì chắc chắn sẽ tiếp tục cho mồng tơi tím vào thực đơn hàng ngày của mình!