Làm thế nào để đảm bảo chế độ ăn uống cân đối và đủ dinh dưỡng?

Ôi dào, nói đến chuyện ăn uống cân đối thì đúng là cả một nghệ thuật đó mọi người ạ! Hồi trước mình toàn ăn theo sở thích thôi, thích gì ăn nấy, hậu quả là da dẻ xám xịt, người lúc nào cũng uể oải. Sau này, mày mò tìm hiểu mới thấy, hóa ra ăn uống khoa học nó quan trọng dã man luôn.

Mình rút ra được mấy điều, kiểu như “bí kíp” cá nhân ấy:

• Ăn theo kiểu “đo ni đóng giày”: Tức là đừng có dập khuôn theo ai cả. Mỗi người một cơ thể, một lối sống, nhu cầu dinh dưỡng khác nhau hết. Mình thì hay để ý xem dạo này cơ thể “biểu tình” cái gì (kiểu thèm chua, hay mệt mỏi bất thường), rồi tự điều chỉnh.
• Đừng “kén cá chọn canh”: Cái này quan trọng nè. Hồi xưa mình ghét rau kinh khủng, toàn trốn mẹ. Giờ thì cố gắng ăn đủ loại, màu sắc càng khác nhau càng tốt. Cảm giác như mình đang “vẽ” một bức tranh trên đĩa thức ăn ấy, vui phết!
• Béo cũng cần, nhưng phải khôn: Ai bảo ăn kiêng là cắt hết chất béo? Sai lầm! Quan trọng là chọn loại béo nào thôi. Dầu oliu nè, bơ đậu phộng nè, cá hồi nè… Toàn “người bạn” tốt của tim mạch và não bộ đó.
• Đạm không chỉ có thịt: Mình thấy nhiều người cứ nghĩ đạm là phải thịt bò, thịt gà. Không hẳn đâu nha! Đậu phụ, các loại hạt, thậm chí là rau xanh cũng có đạm đó. Ăn đa dạng vừa ngon, vừa khỏe, lại còn bảo vệ môi trường nữa chứ.
• “Nhạt mồm nhạt miệng” là tốt: Cái này khó nhất nè. Ai mà chả thích ăn đậm đà, cay xè, ngọt lịm. Nhưng mà đường với muối nhiều quá là kẻ thù của sắc đẹp và sức khỏe đó. Mình cố gắng giảm dần, rồi quen à.
• Rau xanh, trái cây – “thần dược” của cuộc sống: Cái này thì khỏi bàn rồi ha. Lúc nào mình cũng cố gắng ăn thật nhiều rau xanh và trái cây. Kiểu như nạp “vitamin” cho cả ngày dài năng động ấy.

Nói chung, ăn uống cân đối không phải là ép mình vào khuôn khổ, mà là lắng nghe cơ thể, tìm ra công thức ăn uống phù hợp với bản thân mình nhất. Chúc mọi người luôn khỏe mạnh và xinh đẹp nha!