Hồng giòn mộc châu bao nhiêu calo?

Hồng ngọt bao nhiêu calo?

À, bạn hỏi về calo trong hồng ngọt à? Để tôi cho bạn vài con số, nhưng đừng quá căng thẳng, ăn uống là để tận hưởng chứ không phải để tính toán!

• Hồng đỏ: Khoảng 127 calo/100g. Loại này mềm, ngọt lịm, chứa nhiều đường hơn.
• Hồng giòn: Khoảng 120 calo/100g. Ăn "rộp rộp", ít ngọt hơn, phù hợp cho những ai "kĩ tính".

Nhưng này, calo chỉ là một phần nhỏ thôi nhé.

• Hồng còn chứa vitamin C "siêu đỉnh" (110% giá trị hàng ngày trong 100g!), kali (8%), và chất xơ.
• Ăn hồng không chỉ là nạp năng lượng, mà còn là bổ sung dưỡng chất.

Thực tế, việc tính toán calo chi li đôi khi lại phản tác dụng. Đôi khi, cứ thuận theo tự nhiên lại hay hơn, nhỉ? (Triết lý "nửa mùa" của tôi đấy!)

Nên ăn bao nhiêu quả hồng một ngày?

Nên ăn bao nhiêu quả hồng một ngày?

Người lớn khỏe mạnh nên ăn 3-5 lạng hồng mỗi ngày, tương đương 5-7 quả.

Hồi trước, tầm tháng 10 năm ngoái, tôi đi Đà Lạt, mê hồng treo gió kinh khủng. Sáng nào cũng làm 2-3 quả, thấy ngọt mà không bị khé cổ. Đấy là còn kiềm chế đó, chứ không chắc ăn cả chục quả mất! Lúc đó có nghĩ gì đâu, cứ thấy ngon là xơi thôi.

• Hồng treo gió Đà Lạt: Ngọt lịm, dẻo quẹo.
• Ăn nhiều: Hơi xót ruột vì nghĩ nhiều đường.
• May mà: Không sao, chắc do đi bộ nhiều nên tiêu hao hết.

Ăn quả hồng kỵ với gì?

Ái chà chà, Bạn hỏi quả hồng kỵ với gì hả? Nghe xong Tôi thấy như sét đánh ngang tai, hóa ra ăn uống cũng lắm công phu y như cua gái! Để Tôi kể cho Bạn nghe "bí kíp" ăn hồng không "toang" này:

• Trứng: Ăn hồng xong mà chén thêm quả trứng thì thôi rồi, xác định "tào tháo rượt" nhá! Nó còn nguy hiểm hơn cả việc Bạn crush con nhỏ lớp trưởng mà dám tỏ tình ấy. Ngộ độc thực phẩm với viêm ruột đang vẫy gọi Bạn đấy!

• Hải sản (tôm, cua) và thịt ngỗng: Hồng mà đi với mấy món này thì đúng là "hồng nhan bạc phận". Nó chẳng khác nào Bạn đi xe máy mà quên đổ xăng, xác định dắt bộ về phường.

• Khoai lang: Hồng với khoai mà gặp nhau thì "tình tan như bong bóng xà phòng". Bụng Bạn sẽ biểu tình ầm ĩ như sân vận động Mỹ Đình khi Việt Nam thua Thái Lan.

• Lúc đói: Đừng dại mà ăn hồng khi bụng réo ầm ĩ. Nó chẳng khác nào Bạn đi bơi mà quên mặc quần, ê chề lắm!

• Tiểu đường, viêm dạ dày mãn tính: Thôi thì kiêng hẳn cho lành, như kiểu Bạn biết mình hát dở mà vẫn đòi lên sân khấu X-Factor ấy.

Tóm lại, ăn uống cẩn thận vẫn hơn. Giống như việc Tôi luôn dặn thằng cháu đích tôn là "đừng bao giờ tin lời con gái" ấy! Cẩn tắc vô áy náy Bạn ạ!

Hồng bị chát làm sao cho hết chát?

Hồng bị chát làm sao cho hết chát?

• Ủ kín với cồn: Phun cồn hoặc rượu lên hồng, cho vào thùng kín 3-5 ngày.
• Ủ chung với lê: Xếp hồng lẫn lê trong thùng kín 3-5 ngày.
• Ngâm nước ấm: Ngâm hồng trong nước ấm 35°C khoảng 2 ngày.
• Ngâm nước nóng: Ngâm hồng trong nước nóng 40-45°C, đậy kín.

Mình nhớ hồi bé, bà ngoại hay làm món hồng ngâm đường. Cái giống hồng vuông to, vàng ươm, cắn vào thì chát xít cả mồm. Bà bảo, "Để bà ngâm cho hết chát rồi ăn". Thế là bà mang hồng đi ngâm nước, không nhớ rõ là nước nóng hay lạnh, nhưng phải mấy ngày sau mới dám ăn lại.

Nhớ nhất là cái cảm giác hồi hộp khi cắn miếng hồng đầu tiên sau khi ngâm. Vị ngọt thanh mát tan trong miệng, khác hẳn cái vị chát xít ban đầu. Sau này lớn lên, mình mới biết bà còn bỏ thêm tí muối vào nước ngâm nữa.

À, hồi đó nhà bà ngoại ở quê, gần chợ Bến Thành, nên hồng mua lúc nào cũng tươi ngon. Giờ mỗi lần ăn hồng, mình lại nhớ bà da diết.