Hoa đu đủ đực ngâm mật ong bao nhiêu ngày thì dùng được?

Ngâm hoa đu đủ đực với mật ong bao lâu thì dùng được?

Chào Chú ạ!

Ngâm hoa đu đủ đực với mật ong, theo kinh nghiệm của cháu thì cứ tầm 1 tháng là "chiến" được Chú ạ.

Hồi trước, bà ngoại cháu hay làm cho cả nhà uống, bà cứ xếp hoa vào cái hũ thủy tinh, không nén chặt quá mà cũng đừng để lỏng lẻo quá, kiểu vừa vặn thôi. Xong bà đổ mật ong vào, cháu nhớ là hồi đó mua mật ong rừng ở trên Điện Biên, đắt xắt ra miếng ấy, nhưng mà chất lượng thì khỏi bàn.

Bà còn cẩn thận chèn thêm cái que tre lên trên để hoa nó ngập hoàn toàn trong mật ong, không bị nổi lên trên. Rồi bà đậy kín lại, để chỗ nào mát mẻ, tránh nắng.

Cháu nhớ đâu đó khoảng 1 tháng sau là bà bắt đầu cho cả nhà uống rồi. Uống thấy cũng đỡ ho hẳn. À mà quan trọng là phải kiên trì, uống đều đặn thì mới thấy hiệu quả Chú ạ!

Hoa đu đủ ngâm mật ong dùng được bao lâu?

Chú hỏi hoa đu đủ ngâm mật ong dùng được bao lâu hả? Câu hỏi hay đấy chứ, nghe mùi thơm ngọt ngào của...sự tò mò!

• Hoa đu đủ đực ngâm mật ong, nếu bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng, thì ngon lành cành đào đến tận 1 năm đấy ạ! Đấy là lý thuyết nhé, chứ thực tế thì... tùy thuộc vào độ "quyến rũ" của em nó đối với lũ kiến, ruồi, nhặng, và cả... chú nữa chứ! Cháu cá nhân thấy, tầm 6 tháng là ngon nhất, sau đó mùi vị sẽ "già dặn" hơn, có thể không hợp khẩu vị của một số người, ví dụ như... chú chẳng hạn!

• Chú cứ hình dung, nó như một chai vang hảo hạng ấy, càng để lâu càng "đậm đà", nhưng cũng có thể "quá đà" thành chua chát. Như tình yêu vậy, ban đầu nồng nàn say đắm, sau này có thể... nhạt nhẽo, hoặc thành bi kịch, tùy thuộc vào... cách bảo quản! Cháu nói vậy thôi chứ đừng hiểu nhầm nha!

• À, mà chú biết không, nhà cháu ở quê có vườn đu đủ siêu to khổng lồ, hoa đu đủ đực lúc nào cũng đầy. Mẹ cháu ngâm mật ong cả chục lọ, lọ nào cũng to vật vã, đến tết vẫn còn ăn không hết! Đấy là chưa kể dùng làm nước chấm gỏi nữa. Thế mới thấy, thiên nhiên hào phóng vô cùng! Chú có cần cháu gửi cho vài lọ không? Lọ nào cũng to bằng... đầu chú đấy! (đùa thôi nha, nhưng lọ cũng khá to đó!)

Tóm lại: 1 năm (lý thuyết), 6 tháng (đề nghị).

Ai không nên uống hoa đu đủ đực?

Trẻ em dưới 3 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, người bị chứng hàn lạnh (tiêu chảy, cảm lạnh), người dị ứng phấn hoa.

• Trẻ em dưới 3 tuổi: Hệ tiêu hoá còn non yếu.
• Phụ nữ mang thai/cho con bú: Ảnh hưởng nội tiết tố, có thể gây co bóp tử cung. Năm 2019, mình đọc một bài báo nói về trường hợp sảy thai do uống nước hoa đu đủ đực.
• Người bị chứng hàn lạnh: Tính hàn của hoa làm trầm trọng thêm bệnh. Hồi trước, ông mình bị cảm, uống nước hoa đu đủ đực xong ho cả đêm.
• Người dị ứng phấn hoa: Nguy cơ sốc phản vệ cao. Bạn mình từng bị nổi mề đay khắp người sau khi ăn canh hoa đu đủ đực.

Hoa đu đủ đực ngâm bao lâu thì uống được?

Chú hỏi hoa đu đủ đực ngâm bao lâu hả? Cháu nhớ hồi ngâm cho bà nội, tầm 1 tháng là bà bắt đầu uống được rồi đó.

Nhưng mà...cháu cẩn thận lắm, trước khi ngâm, mấy cái hũ với bình thủy tinh cháu đều trụng nước sôi hết á. Xong xuôi, cháu lau khô cong luôn, không còn giọt nước nào mới dám bỏ hoa đu đủ đực vô. Bà cháu kỹ tính, sợ ẩm mốc!

À, kinh nghiệm nữa nè, cháu còn kiếm cái que tre nhỏ, chèn lên trên cùng, giữ cho hoa đu đủ nó ngập hẳn trong mật ong. Như vậy nó mới nhanh thấm, chứ nổi lềnh bềnh thì lâu lắm. Cháu học lỏm được từ mấy bà mấy mẹ ngoài chợ đó chú.

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong bao lâu mới uống được?

Chú hỏi hoa đu đủ đực ngâm mật ong bao lâu uống được hả? Cháu cũng không rành lắm, chỉ biết mẹ cháu hay làm thôi.

20 ngày là có thể dùng được rồi. Nhưng mẹ cháu bảo ngâm càng lâu càng tốt, để cho nó ngấm đều, thơm hơn. Mẹ cháu hay ngâm cả tháng, thậm chí hơn nữa. Lúc đó vị nó đậm đà hơn hẳn.

Mà mẹ cháu làm tỉ lệ khác chú nha.

• Mẹ dùng 500gr hoa đu đủ, ngâm với 1,5 lít mật ong rừng nguyên chất. Mật ong rừng nhà bà ngoại cháu gửi về. Mẹ bảo loại đó tốt hơn.
• Hoa đu đủ thì phải chọn loại tươi, không bị dập nát. Mẹ cháu kỹ lắm, chọn từng bông.
• Bình ngâm thì phải là bình thủy tinh, để nơi khô ráo, thoáng mát. Mẹ cháu còn dùng loại bình có nắp đậy kín nữa.

Lúc đầu ngâm, mật ong sẽ loãng ra. Nhưng để lâu nó sẽ đặc lại, và màu cũng sẽ đậm hơn. Cháu nhớ hồi nhỏ, thấy mẹ hay kấy ra chấm bánh mì ăn. Ngọt ngọt, thơm thơm, nhưng hơi đắng nhẹ. Chắc phải ngâm lâu thì vị đắng mới bớt.

Hoa đu đủ đực ngâm với mật ong bao lâu là uống được?

Ối dồi ôi, hoa đu đủ đực ngâm mật ong á? Để cháu nhớ xem nào...

• 1-2 tháng hả chú? Cháu nhớ mẹ cháu bảo thế, ngâm lâu nó mới ra hết chất.
• À mà hình như còn phải sao vàng hạ thổ gì đó nữa thì phải. Lằng nhằng phết, nhưng mà mẹ cháu bảo thế nó mới tốt. Mà tốt cái gì ấy nhỉ, cháu quên rồi.
• Mà sao chú lại hỏi cái này? Chú bị ho à? Hay là... thôi cháu không dám nói bậy. Chú mà bị gì thì đi khám bác sĩ cho chắc ăn chú ạ. Cái này chỉ là mẹo dân gian thôi.

Cháu nhớ hồi bé mẹ cháu hay ngâm cho cả nhà uống. Cháu thì ghét cay ghét đắng cái vị của nó, đắng nghét. Mà hình như nó còn có tác dụng gì đó ngoài ho nữa ấy. Để cháu hỏi lại mẹ xem sao. Cháu nhớ là... tốt cho cái gì đó lắm!