Chỉ số gi của nhãn là bao nhiêu?

Chỉ số Glycemic (GI) của nhãn

Chỉ số glycemic (GI) là thước đo tốc độ carbohydrate trong thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu. Thực phẩm có GI thấp sẽ giải phóng đường từ từ vào máu, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

GI của nhãn

Nhãn là một loại trái cây có GI thấp, dao động từ 38,9 đến 50,1. Điều này có nghĩa là nhãn giải phóng đường từ từ vào máu, giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định. GI thấp của nhãn làm cho nó trở thành lựa chọn phù hợp cho những người bị tiểu đường hoặc những người cần kiểm soát đường huyết.

Tải lượng glycemic (GL) của nhãn

Ngoài GI, tải lượng glycemic (GL) cũng là một chỉ số quan trọng cần xem xét. GL là thước đo tổng lượng carbohydrate trong một khẩu phần thực phẩm nhân với GI của nó.

GL của nhãn cũng thấp, từ 5,1 đến 6,7. Một khẩu phần nhãn thông thường (100 gram) có GL khoảng 5,5. Điều này có nghĩa là chỉ số GL của nhãn tương đối thấp, làm cho nó trở thành một lựa chọn phù hợp cho những người đang theo dõi lượng carbohydrate.

Kết luận

Nhãn có GI và GL thấp, làm cho nó trở thành lựa chọn tốt cho những người bị tiểu đường, những người cần kiểm soát đường huyết hoặc những người muốn duy trì lượng đường trong máu ổn định. Việc tiêu thụ nhãn có thể giúp ngăn ngừa các cơn tăng đột biến về lượng đường trong máu và cải thiện kiểm soát đường huyết tổng thể.