Cà rốt nướng bao nhiêu calo?

Nướng cà rốt: Lượng calo tăng nhẹ, dinh dưỡng vẫn “cực phẩm”!

Cà rốt, loại củ quen thuộc với vị ngọt thanh mát và giàu dinh dưỡng, thường được chế biến theo nhiều cách: luộc, xào, hầm, thậm chí là xay sinh tố. Nhưng bạn đã thử nướng cà rốt chưa?

Nướng cà rốt giúp tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn, đồng thời giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng. Vậy, nướng cà rốt có làm tăng lượng calo đáng kể hay không?

Câu trả lời là: Nướng cà rốt chỉ làm tăng nhẹ lượng calo, từ 41 kcal (cà rốt tươi) lên 44,5 kcal/100g. Tuy nhiên, lượng calo vẫn thấp, trong khi các chất dinh dưỡng như chất xơ, kali và vitamin C vẫn được giữ lại đáng kể.

So với các món ăn chế biến từ cà rốt khác, mứt cà rốt lại chứa nhiều calo hơn hẳn, lên tới 191 kcal/100g. Điều này là do trong quá trình chế biến, mứt cà rốt thường được thêm đường, tạo nên vị ngọt đậm đà nhưng cũng đồng thời tăng lượng calo.

Vậy, nướng cà rốt là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của cà rốt mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn. Hãy thử nướng cà rốt với chút gia vị yêu thích để tạo nên một món ăn hấp dẫn, đầy đủ dưỡng chất và phù hợp với mọi lứa tuổi.