Ba rọi kho bao nhiêu calo?

Lượng Calo trong Ba Rọi Kho: Một Hướng Dẫn Hữu Ích

Ba rọi kho là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích vì hương vị béo ngậy và đậm đà. Tuy nhiên, khi theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể, việc nắm rõ thông tin về lượng calo trong các món ăn là rất quan trọng.

Thành Phần Ba Rọi Kho

Ba rọi kho thường được chế biến từ thịt ba chỉ (thịt lợn bụng), nước mắm, đường, hành tím và tỏi. Các thành phần này có giá trị calo khác nhau:

• Thịt ba chỉ: Khoảng 250 calo trên 100 gram
• Nước mắm: Khoảng 80 calo trên 100 ml
• Đường: Khoảng 400 calo trên 100 gram
• Hành tím: Khoảng 30 calo trên 100 gram
• Tỏi: Khoảng 120 calo trên 100 gram

Ước Tính Lượng Calo

Lượng calo trong ba rọi kho sẽ thay đổi tùy thuộc vào tỷ lệ các thành phần được sử dụng. Tuy nhiên, để ước tính lượng calo trong một khẩu phần 100 gram ba rọi kho, chúng ta có thể tham khảo công thức sau:

Lượng calo = (Lượng calo từ thịt + Lượng calo từ nước mắm + Lượng calo từ đường + Lượng calo từ hành tím + Lượng calo từ tỏi) / Số khẩu phần

Giả sử một khẩu phần 100 gram ba rọi kho bao gồm:

• 50 gram thịt ba chỉ
• 20 ml nước mắm
• 10 gram đường
• 10 gram hành tím
• 5 gram tỏi

Áp dụng công thức trên, chúng ta có:

Lượng calo = ((50 * 250) + (20 * 80) + (10 * 400) + (10 * 30) + (5 * 120)) / 1

Lượng calo = 12500 + 1600 + 4000 + 300 + 600

Lượng calo = 19000

Ước tính: Một khẩu phần 100 gram ba rọi kho ước tính chứa khoảng 190 calo.

Lưu ý: Đây chỉ là một ước tính dựa trên công thức chung và có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như lượng mỡ trong thịt ba chỉ, loại nước mắm sử dụng và cách chế biến. Để có thông tin chính xác nhất, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc sử dụng ứng dụng theo dõi lượng calo uy tín.