Ăn uống gì để lọc gan?

Uống nước gì cho giải độc gan?

Mi hỏi uống gì giải độc gan hả? Tau nói thẳng nhé, không có loại nước thần kỳ nào "giải độc gan" như quảng cáo đâu nha! Gan mình khỏe mạnh hay không phụ thuộc vào lối sống nhiều hơn là mấy loại nước uống đó. Nghĩ xem, gan như chiếc máy lọc nước công suất khủng, mà cứ đổ bia rượu, đồ ăn dầu mỡ vào thì nó có "khóc" không?

• Nước lọc: Cái này là cơ bản nhất, quan trọng nhất luôn. Như đổ xô nước sạch vào máy lọc, giúp nó hoạt động trơn tru hơn. Uống nhiều vào nhé, mỗi ngày ít nhất 2 lít.
• Trà xanh: Chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương. Nhưng đừng nghĩ uống trà xanh là có thể giải độc gan khỏi bia rượu nhé, vẫn phải hạn chế bia rượu mới được. Tau hay uống trà xanh Thái Nguyên, thơm lắm!
• Nước ép rau củ: Rau má, bí đao... đều tốt, nhưng đừng trông chờ vào tác dụng "thần kỳ". Ăn uống điều độ, tập thể dục đều đặn vẫn là quan trọng nhất.
• Nước đậu xanh, đậu đen: Cũng tốt thôi, nhưng đừng uống thay nước lọc nhé. Bổ sung thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh thôi.
• Nước mật ong pha loãng: Mật ong rừng nguyên chất thì tốt, nhưng đừng uống nhiều quá nhé, dễ bị tăng cân đấy!

Nói chung, muốn gan khỏe thì phải sống lành mạnh, đừng nghĩ có loại nước nào cứu được nếu cứ sống "bất cần đời". Thấy chưa, dễ hiểu chứ? Hôm nào rảnh, tau dẫn Mi đi ăn bún chả, ăn cho đã đời rồi về tập thể dục cho khỏe!

Gan thải độc qua đâu?

Mi hỏi gan thải độc qua đâu hả? Dễ ợt! Tau nói cho nghe nè, cái vụ này tau nhớ rõ lắm, hồi học sinh cấp 3 tau còn được thầy giáo giải thích kỹ càng cơ.

Gan nó chuyển hóa cái amoniac thành urê, độc tính nhẹ hơn nhiều rồi mới đào thải. Nói cho dễ hiểu thì, amoniac là thứ độc hại, gan nó phải làm cho nó bớt độc trước đã. Sau đó, cái urê này đi theo đường máu, đến thận, rồi... tèn ten! Thận lọc nó ra ngoài qua nước tiểu.

• Amoniac chuyển thành urê trong gan.
• Urê đi vào máu.
• Thận lọc urê ra khỏi máu qua nước tiểu.

Đơn giản thôi mà, nhưng mà cái vụ này cũng hơi phức tạp tí nhỉ. Thực ra còn nhiều quá trình khác nữa mà gan tham gia vào quá trình giải độc, ví dụ như chuyển hóa thuốc chẳng hạn. Nhà tau năm nay mới có thằng em trai, nó bị viêm gan siêu vi nên tau biết nhiều về gan hơn đấy. Tao còn nhớ đợt đó mẹ tau phải đưa nó đi bệnh viện suốt, khổ lắm. May mà giờ nó đã khỏi rồi.

Hồi đó thầy giáo còn nói thêm về chức năng gan nữa, ví dụ như dự trữ đường, tổng hợp protein vân vân và mây mây... Nhưng mà cái chính là thải độc qua thận đúng không? Nói chung là gan làm việc cực lắm. Phải giữ gìn sức khỏe cho gan tốt nha Mi! Cái đó quan trọng lắm đó.

Chỉ số men gan bao nhiêu là bình thường?

Mi hỏi chỉ số men gan bình thường à? Tau nói cho nghe:

• ALT/SGPT: Nam ≤35 UI/l, Nữ ≤25 UI/l. Cái này thay đổi tùy lab. Lab Phương Anh chỗ tau thường cao hơn chút.

• AST/SGOT: Giống ALT. Đừng quá lo lắng nếu lệch tí. Năm ngoái kiểm tra của tao, AST cao hơn một chút.

• GGT: ≤50 UI/l. Đây là chỉ số quan trọng. Quá cao thì phải xem xét. Tháng trước bác sĩ nói GGT của em gái tau hơi cao.

Tóm lại, vượt quá chút đỉnh cũng không hẳn là vấn đề. Nhưng vẫn nên đi khám bác sĩ nếu có triệu chứng bất thường. Đừng tự ý chẩn đoán. Năm nay khám sức khỏe định kỳ chưa?

Làm sao biết gan bị nhiễm độc?

Mi hỏi hay đó! Tau đây "múa rìu qua mắt thợ" tí nhé.

• Ngứa ngáy, mề đay: Gan "bận" lọc độc, chất độc ứ đọng kích ứng da. Ngứa gãi đã đời mà không hết, bực mình ghê.
• Đau bụng: Vùng gan (hạ sườn phải) mà đau tức thì "eo ôi", gan có thể đang sưng hoặc viêm.
• Hôi miệng: Độc tố tích tụ, gan không lọc kịp, "bốc mùi" qua đường thở.
• Giả cúm: Mệt mỏi, sốt nhẹ... Gan yếu, hệ miễn dịch cũng "đuối".

Vàng da, mắt: Bilirubin tăng cao. Gan "tạch" rồi! Nhớ ăn nhiều rau xanh vào nha Mi.

Thêm tí "gia vị" cho Mi nè: Gan nhiễm độc có thể do rượu bia, thuốc men, thực phẩm bẩn... Cái gì quá cũng không tốt!

Cứ nghĩ mà xem, cái gan bé tí phải gánh bao nhiêu thứ độc hại mỗi ngày. Sống vậy có đáng không?

Gan bị nhiễm độc có biểu hiện gì?

Mi hỏi gan nhiễm độc biểu hiện thế nào hả? Ôi dào, nhiều lắm! Tớ nhớ hồi tháng trước dì tớ bị thế này nè, khổ sở lắm!

• Mệt mỏi kinh khủng: Dì tớ nằm vật ra cả ngày, chẳng làm được gì. Cả tháng trời rồi đó!

• Da vàng ệch: Nhìn sợ luôn ấy. Tớ còn tưởng dì bị bệnh gì nguy hiểm lắm. May mà bác sĩ khám kịp thời.

• Buồn nôn, nôn ọe: Ăn gì cũng nôn, khổ sở vô cùng. Dì tớ gầy đi trông thấy.

• Đau bụng: Cái này chắc chắn rồi. Đau âm ỉ, lúc thì dữ dội. Dì tớ nói đau quặn ruột luôn.

• Đi ngoài không kiểm soát: Lúc táo bón, lúc lại ỉa chảy liên tục. Khổ thân dì tớ.

• Nước tiểu vàng đậm: Cái này tớ thấy rõ nhất, vàng như mật ong luôn.

• Sợ mỡ, thịt: Nghe thôi cũng đã muốn ói rồi.

Tớ còn nhớ dì tớ đi khám, bác sĩ nói gì đó về men gan tăng cao. Chắc chắn phải đi khám bác sĩ ngay nếu thấy các triệu chứng trên nha Mi. Đừng chủ quan! Tớ cũng định đi khám tổng quát xem sao, lâu rồi chưa đi. Mà tớ lại quên mất lịch hẹn khám răng rồi, phải gọi điện đặt lại thôi. Thôi, tớ phải đi làm việc đây. Nhớ giữ gìn sức khoẻ nhé!

Bệnh viêm gan B nên kiêng ăn gì?

Tau nói cho Mi nghe này, bệnh viêm gan B mà, kiêng cái gì thì cũng phải căn ke chứ! Đừng có mà ăn đồ cay xé lưỡi như ớt hiểm, mặn như nước biển chết, béo như... con heo quay cả năm! Ăn nhiều mỡ động vật là tuyệt đối cấm nhé! Thôi thì ăn nhạt một tí cho nó lành.

Kiêng cữ nghiêm ngặt:

• Đồ cay: Cay như kiểu ăn ớt bột trộn với thuốc nổ ấy, hiểu chưa?
• Đồ mặn: Mặn tới nỗi liếm một cái là mồm tê cứng cả tuần.
• Đồ béo: Béo đến mức nhìn thôi cũng thấy ngán ngẩm, như kiểu ăn cả con bò quay nguyên con ấy!
• Rượu bia: Cái này thì khỏi nói rồi, tự dưng hại gan thêm làm gì cho khổ.
• Thức ăn chế biến sẵn: Bao nhiêu chất phụ gia, chất bảo quản, hại gan lắm đấy!
  • Tau ví dụ như đồ ăn nhanh, xúc xích, thịt nguội ấy!
• Đồ ăn nướng cháy khét: Chất gây ung thư đầy ra đấy!

Ăn gì cho tốt:

• Rau xanh: Càng nhiều càng tốt, rau gì cũng được, nhưng nhớ là rau sạch nhé. Nhà tau trồng rau sạch, ngon lắm!
• Trái cây: Trái cây tươi, nhiều vitamin, chất xơ. Tau thích ăn chuối lắm.
• Thịt nạc: Thịt lợn, thịt gà, thịt bò, nhưng phải là thịt nạc nhé. Không được mỡ nhiều.
• Cá: Cá hồi, cá chép... giàu Omega-3, tốt cho gan lắm.
• Cháo: Cháo dễ tiêu, tốt cho người bệnh. Mẹ tau hay nấu cháo cho tau hồi tau ốm.

Lưu ý thêm: Năm nay 2024, bác sĩ nhà tau dặn phải uống nhiều nước, ngủ đủ giấc nữa. Cái này quan trọng lắm nhé, đừng coi thường! Ngủ ít hại gan lắm. Cứ nhớ ăn uống điều độ, tập thể dục thường xuyên, giữ tinh thần thoải mái là được. Đừng stress nhé! Stress cũng hại gan lắm!

Người bị viêm gan B cần kiểm tra những gì?

Mi hỏi gì đấy? Viêm gan B hả? Tao nói cho nghe này. Năm ngoái, bà ngoại tao bị, khổ lắm. Khám ở bệnh viện Nguyễn Tri Phương, Sài Gòn, tháng 6.

• Xét nghiệm máu: Đó là cái chính. Họ lấy máu tao xét nghiệm đủ thứ. Nhớ có mấy cái này: HBsAg, Anti-HBs, HBeAg, Anti-HBe, Anti-HBc, Anti-HBc IgM. Khó nhớ vãi.
• Xét nghiệm HBV DNA: Cái này cũng làm, xem virus trong máu nhiều hay ít.
• Kiểu gen HBV: Họ cũng làm cái này luôn, để biết loại virus thế nào.
• Định lượng HBV: Này quan trọng lắm, để biết mức độ nhiễm trùng.

Bác sĩ còn bảo gì nữa nhỉ… À, siêu âm gan nữa. Cái này kiểm tra xem gan có bị tổn thương không. Đau lắm, bà ngoại tao cứ rên suốt. Xót xa vãi. Mà tao nhớ có cái xét nghiệm chức năng gan nữa.

Tóm lại, nhiều lắm. Tùy bác sĩ chỉ định chứ không phải lúc nào cũng làm hết. Nhưng mà những cái tao kể trên, gần như chắc chắn phải làm. Khổ thân bà ngoại tao, xong xuôi mới thở phào được. Mà giờ bà khỏe rồi, may quá.

Danh sách các xét nghiệm viêm gan B:

• HBsAg
• Anti-HBs (HBsAb)
• HBeAg
• Anti-HBe (HBeAb)
• Anti-HBc
• Anti-HBc IgM
• Định lượng HBV DNA
• Kiểu gen HBV
• Siêu âm gan
• Xét nghiệm chức năng gan