Ăn trứng xong bao lâu thì được uống sữa đậu nành?

Sau khi ăn trứng, cần chờ bao lâu mới nên uống sữa đậu nành?

Việc tiêu thụ trứng và sữa đậu nành trong cùng một bữa ăn có thể gây cản trở quá trình hấp thụ protein trong cơ thể. Lý do là vì trong sữa đậu nành có chứa một chất gọi là trypsin, còn trong lòng trắng trứng lại có chứa nhiều protein. Khi trypsin tiếp xúc với protein, nó sẽ ức chế quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein, dẫn đến cơ thể khó hấp thụ tối đa lượng protein từ cả trứng và sữa đậu nành.

Để tránh tình trạng này, tốt nhất bạn nên đợi khoảng 1-2 giờ sau khi ăn trứng mới nên uống sữa đậu nành. Khoảng thời gian này đủ để quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein từ trứng hoàn tất, tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ protein từ sữa đậu nành.

Ngoài ra, việc uống sữa đậu nành sau khi ăn trứng còn có thể gây ra các triệu chứng khó tiêu như đầy bụng, khó tiêu và buồn nôn. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe và tối ưu hóa quá trình hấp thụ dinh dưỡng, bạn nên tuân thủ nguyên tắc chờ đợi 1-2 giờ sau khi ăn trứng trước khi uống sữa đậu nành.