Ăn sầu riêng bao lâu mới được uống sữa?

Ăn sầu riêng bao lâu thì được uống sữa?

Khi bạn thưởng thức hương vị thơm ngon của sầu riêng, bạn cũng nên lưu ý thời gian nên uống sữa sau khi ăn loại quả này. Ăn sầu riêng và uống sữa cùng lúc không phải là một sự kết hợp tốt cho sức khỏe.

Chất lưu huỳnh trong sầu riêng

Sầu riêng chứa một hợp chất lưu huỳnh gọi là mecaptan. Chất này tạo nên mùi đặc trưng của sầu riêng. Tuy nhiên, khi kết hợp với protein có trong sữa, mecaptan có thể tạo thành các hợp chất có mùi hôi khó chịu.

Ảnh hưởng đến tiêu hóa

Sự kết hợp của mecaptan và protein không chỉ tạo ra mùi hôi mà còn gây ra tình trạng khó tiêu. Các hợp chất mới được hình thành này có thể gây đầy hơi, đau bụng và nôn mửa.

Thời gian an toàn

Để tránh những ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, bạn nên hạn chế uống sữa trong vòng 8 giờ sau khi ăn sầu riêng. Khoảng thời gian này đủ để cơ thể tiêu hóa hết sầu riêng và loại bỏ các chất lưu huỳnh có thể phản ứng với protein trong sữa.

Kết luận

Việc thưởng thức sầu riêng và uống sữa là sở thích của nhiều người. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe tiêu hóa tốt, bạn nên kiên nhẫn chờ đợi khoảng 8 giờ sau khi ăn sầu riêng mới uống sữa. Tuân thủ khoảng thời gian này sẽ giúp bạn tránh được những vấn đề khó chịu như mùi hôi, đầy hơi và đau bụng.