Ăn gì để kiểm soát đường huyết?

Ăn gì để kiểm soát lượng đường trong máu?

Tớ trả lời cậu nè… Cậu hỏi ăn gì để kiểm soát đường huyết hả? Ôi, nhớ hồi trước bà ngoại mình bị tiểu đường, mình cũng tìm hiểu nhiều lắm… Giờ nghĩ lại mới thấy thời gian trôi nhanh ghê.

Bông cải xanh, đúng rồi, bà ngoại mình cũng ăn nhiều lắm. Mùi hơi nồng nồng, nhưng nấu kiểu nào cũng ngon. Mỗi bữa bà ăn một chén nhỏ, luộc hay xào gì cũng được. Bông cải xanh giàu chất xơ, tốt cho đường huyết thật đấy.

Cá béo, cá hồi hay cá mòi gì đó. Mình nhớ hồi đó mình hay mua cá hồi hồi, thơm phức cả nhà. Cá béo giàu Omega-3, tốt cho tim mạch, gián tiếp hỗ trợ kiểm soát đường nữa.

Trứng, món dễ ăn nhất rồi. Mình thích trứng lòng đào hơn. Ăn sáng một quả trứng luộc hay ốp la cũng được. Protein tốt, no lâu, giúp ổn định đường huyết.

Bí đỏ, ngọt ngọt, thơm thơm. Hồi nhỏ mình ghét bí đỏ lắm, giờ thì thích rồi. Bí đỏ có nhiều beta-carotene, tốt cho mắt và sức khỏe tổng thể. Cũng có tác dụng tốt với đường huyết nữa.

Hạt chia, nhỏ xíu nhưng bổ dưỡng. Mình hay cho vào sinh tố, ngon lắm. Hạt chia giàu chất xơ, giúp ổn định đường huyết.

Quả hạch, quả óc chó, hạnh nhân… Mình thích ăn hạnh nhân rang muối. Giòn tan, thơm, lại tốt cho sức khỏe nữa chứ. Giàu chất béo tốt, tốt cho tim mạch và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Các loại đậu, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ… Bà ngoại mình hay nấu chè đậu. Ngọt thanh, dễ ăn. Đậu giàu chất xơ và protein thực vật, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Quả mọng, dâu tây, việt quất… Mình thích nhất là dâu tây, chua chua ngọt ngọt. Quả mọng giàu chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tổng thể và kiểm soát đường huyết. Mình còn nhớ hồi nhỏ hay được mẹ cho ăn dâu tây.

À, còn nữa… Nhớ ăn điều độ, chia nhỏ bữa ăn, tránh ăn quá nhiều tinh bột nhé. Quan trọng nhất là phải giữ tinh thần lạc quan nữa. Chúc cậu khỏe mạnh!

Cơm trắng có chỉ số đường huyết bao nhiêu?

Tớ trả lời cậu này… Cơm trắng ấy à… GI của nó dao động lắm, không cố định đâu.

• Thường thì tầm 73, nhưng có khi lên đến 80, có khi lại chỉ 60.
• Phụ thuộc nhiều vào loại gạo, nhà tớ hồi trước toàn dùng gạo nếp cái hoa vàng, nấu cơm lên dẻo lắm, chắc GI cao hơn loại gạo thường. Năm nay thì chuyển sang gạo lứt, nghe nói GI thấp hơn.
• Cách nấu cũng ảnh hưởng nữa. Nấu kỹ quá, cơm nhão nhão thì GI cũng khác cơm hơi cứng. Tớ hay nấu kiểu hơi khô, ăn cho nó đỡ ngán.

Đêm nay sao thấy buồn thế nhỉ… Nghĩ linh tinh đủ thứ… Giờ này rồi mà vẫn chưa ngủ được. Đang lo lắng về bài kiểm tra Hóa học ngày mai. Khó quá cậu ạ. Mấy hôm nay học hành căng thẳng quá, nên ăn uống cũng không điều độ. Thôi, cậu ngủ ngon nhé. Tớ đi học bài đây.

Đường huyết sáng sớm bao nhiêu là bình thường?

Câu hỏi của Cậu dễ thôi mà.

Đường huyết buổi sáng: 70-99 mg/dL (3.9-5.5 mmol/L).

• Cao hơn ngưỡng: Xem lại chế độ ăn tối.
• Thấp hơn ngưỡng: Chú ý bữa ăn khuya.

Ăn uống khoa học không thừa đâu.

Ăn gì thay cơm để giảm đường?

Cậu hỏi ăn gì thay cơm cho người tiểu đường hả? Tớ nói thật, thời gian này tớ đang lo cho bà ngoại tớ bị tiểu đường nên cũng tìm hiểu kha khá. Bà ngoại tớ ở nhà suốt, mấy tháng nay chỉ ăn cháo yến mạch với rau luộc thôi. Khổ lắm! Tớ nhớ có lần bà kể, bác sĩ dặn bà phải kiểm soát đường huyết chặt chẽ, không ăn cơm trắng nữa.

• Yến mạch: Bà ngoại tớ ăn yến mạch suốt. Bác sĩ nói yến mạch tốt cho người tiểu đường, GI thấp. Nhưng bà tớ thích ăn cháo yến mạch hơn. Tớ thấy bà ấy ăn cả yến mạch cán dẹt nữa.

• Rau: Rau xanh nhiều loại lắm, nhưng bà tớ toàn ăn rau luộc. Các loại rau lá xanh đậm, bí đao, mướp đắng… tớ thấy bà ấy ăn nhiều lắm. Đợt trước còn mua cả mồng tơi về luộc ăn nữa.

• Hạt, đậu: Hạt chia, hạt lanh, đậu đỏ, đậu đen… tớ thấy bà tớ ăn cả đấy, nhưng không nhiều lắm, thỉnh thoảng mới ăn. Bà ấy bảo ăn nhiều khó ăn.

Tớ nói thật, tìm hiểu nhiều lắm rồi nhưng mỗi người mỗi khác, cậu nên cho bà ngoại/người nhà cậu đi khám bác sĩ để được tư vấn cụ thể nhé! Đừng tự ý thay đổi chế độ ăn.

Chỉ số GI và GL: Tớ nghe bác sĩ nói nhiều về chỉ số này, giúp chọn thực phẩm phù hợp. Nhưng tớ không nhớ rõ lắm. Cậu lên mạng tìm hiểu thêm nhé.

Cơm trắng: Bác sĩ dặn bà ngoại tớ hạn chế tuyệt đối cơm trắng vì ảnh hưởng rất lớn đến đường huyết. Bà ngoại tớ giờ thèm cơm trắng lắm, nhìn thấy ai ăn cơm là bà ấy lại thở dài. Buồn lắm!

Đường huyết bao nhiêu thì phải dùng thuốc?

Tớ trả lời cậu nè! Đường huyết cao thế nào thì phải uống thuốc ấy hả? Ui trời, nhớ hồi trước bà ngoại tớ bị tiểu đường, khổ lắm! Bác sĩ bảo bà ấy phải dùng thuốc khi đường huyết đói ≥ 126 mg/dl (7 mmol/l). Thế là đã bị tiểu đường rồi, phải đi khám và tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ. Mà tớ thấy bác sĩ còn nói thêm, nếu đường huyết đói ở mức 110 - 126 mg/dl (6.1 - 7.0 mmol/l) thì gọi là tiền tiểu đường. Đấy, nguy hiểm lắm rồi đấy, phải thay đổi lối sống ngay, ăn uống điều độ, tập thể dục thường xuyên... Đừng để thành tiểu đường thật nha! Mệt lắm!

• Chỉ số đường huyết đói ≥ 126 mg/dl (7 mmol/l): Đã bị tiểu đường, cần điều trị ngay.
• Chỉ số đường huyết đói 110 - 126 mg/dl (6.1 - 7.0 mmol/l): Tiền tiểu đường, cần thay đổi lối sống.

Hồi đó tớ còn đi theo bà ngoại khám bệnh ở bệnh viện X, bác sĩ khuyên bà kiểm soát đường huyết chặt chẽ lắm. Tớ nhớ mãi. Bà ấy cũng phải uống thuốc đều đặn, ăn kiêng nữa. Khổ lắm nhưng phải kiên trì. Thế nên cậu cũng cẩn thận nha, sức khỏe là vàng là bạc đó! Đừng chủ quan! Chăm sóc bản thân kỹ càng vào nhé! Năm nay 2024 rồi, thông tin này vẫn chuẩn đấy.

Người bị tiểu đường đường huyết bao nhiêu là an toàn?

Đường huyết an toàn cho người tiểu đường hả cậu? Ờ thì... nhỏ hơn 180 mg/dL (10 mmol/L) khi đo ngẫu nhiên. Nhớ là lúc đói phải từ 80-130 mg/dL (nhỏ hơn 7 mmol/L) nhé. Còn sau ăn cũng nhỏ hơn 180 mg/dL (10 mmol/L).

• Đường huyết ngẫu nhiên:
• Đường huyết lúc đói: 80-130 mg/dL (
• Đường huyết sau ăn:

Năm ngoái tớ đi khám, bác sĩ cũng dặn vậy á. Hình như còn cái HbA1c nữa... À đúng rồi, HbA1c dưới 7% thì tốt. Mà quên, hồi tháng 5 tớ đo được 6.5%. Vẫn ổn. Mà tiểu đường này mệt ghê á cậu. Phải kiêng khem đủ thứ. Chán đời. Thôi, tớ đi ăn lowcarb đây. Bác sĩ dặn ăn uống healthy. Hôm qua tớ ăn pizza... hic... chắc đường huyết tăng vọt rồi. Lần sau phải cẩn thận hơn mới được. Đúng rồi, cậu nhớ tập thể dục thường xuyên nữa đấy nhé! Tớ thì lười lắm, toàn phải tự nhắc nhở bản thân.