Ăn cá diêu hồng cơ tác dụng gì?

Ăn cá diêu hồng có tác dụng gì cho cơ thể?

Là một loại cá nước ngọt phổ biến, cá diêu hồng được ưa chuộng nhờ thịt thơm ngon, dai chắc và giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, ăn cá diêu hồng mang lại nhiều lợi ích đáng quý cho sức khỏe, đặc biệt là với hệ cơ.

Kiểm soát cholesterol và chất béo trung tính

Cá diêu hồng là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, một loại chất béo lành mạnh có tác dụng hạ thấp mức cholesterol trong máu. Omega-3 giúp giảm nguy cơ hình thành các mảng xơ vữa trên thành mạch máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, omega-3 còn hỗ trợ giảm lượng chất béo trung tính, một loại chất béo có hại có thể làm tắc nghẽn mạch máu.

Hỗ trợ sức khỏe xương khớp

Cá diêu hồng chứa hàm lượng protein cao, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì cơ bắp. Protein cũng giúp sửa chữa các mô cơ bị tổn thương, đẩy nhanh quá trình phục hồi sau khi tập luyện hoặc chấn thương.

Không chỉ vậy, cá diêu hồng còn cung cấp lượng vitamin D dồi dào. Vitamin D giúp tăng cường hấp thụ canxi, hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Ăn cá diêu hồng thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và các bệnh về khớp như viêm khớp.

Các lợi ích khác

Ngoài những lợi ích nêu trên, ăn cá diêu hồng còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, bao gồm:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: omega-3 trong cá diêu hồng giúp giảm viêm và cải thiện lưu thông máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Hỗ trợ sức khỏe não bộ: omega-3 cũng là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não bộ. Ăn cá diêu hồng thường xuyên có thể giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và bảo vệ não khỏi quá trình lão hóa.
• Ngăn ngừa bệnh ung thư: một số nghiên cứu cho thấy omega-3 trong cá diêu hồng có thể ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư.

Để tận dụng tối đa những lợi ích sức khỏe từ cá diêu hồng, nên ăn cá ít nhất 2 lần một tuần. Có thể chế biến cá diêu hồng theo nhiều cách khác nhau như hấp, nướng, chiên hoặc kho. Tuy nhiên, nên hạn chế chiên cá vì có thể làm tăng lượng chất béo bão hòa trong cá.