6 cái gỏi cuốn bao nhiêu calo?

Sáu cuốn gỏi cuốn: Một bữa ăn nhẹ hay một bữa ăn đầy đủ calo?

Câu hỏi “Sáu cuốn gỏi cuốn bao nhiêu calo?” không có câu trả lời chính xác, giống như việc hỏi “Một bát cơm bao nhiêu calo?” – câu trả lời phụ thuộc hoàn toàn vào “bát cơm” đó như thế nào. Với gỏi cuốn, yếu tố quyết định lượng calo chính là thành phần bên trong.

Hình dung sáu cuốn gỏi cuốn “chuẩn” với vỏ bánh tráng mỏng, nhân gồm bún tươi, rau sống (xà lách, rau răm, kinh giới…), vài lát dưa leo giòn và một ít tôm hoặc thịt luộc nạc. Đây là lựa chọn nhẹ nhàng, lượng calo có thể nằm trong khoảng 200-250 calo. Bạn có thể dễ dàng duy trì mức calo này nếu dùng nước chấm ít hoặc không dùng.

Tuy nhiên, nếu sáu cuốn gỏi cuốn của bạn “độ” hơn một chút? Hãy hình dung: bánh tráng dày hơn, nhân thêm cả chả giò, thịt nướng, pate, thậm chí cả chút đậu phộng rang giòn và một chén nước chấm đậm đà… Lượng calo lúc này có thể dễ dàng leo lên mức 350-400 calo, thậm chí cao hơn. Nước chấm đóng góp một phần không nhỏ vào tổng lượng calo, đặc biệt là các loại nước chấm có nhiều đường và dầu mỡ.

Vì vậy, không có con số cụ thể nào cho câu hỏi trên. Muốn biết chính xác lượng calo trong sáu cuốn gỏi cuốn của riêng bạn, hãy tự tính toán dựa trên thông tin dinh dưỡng của từng nguyên liệu. Nhiều ứng dụng điện thoại hay website cung cấp thông tin calo của thực phẩm. Bạn chỉ cần tra cứu từng loại nguyên liệu (bánh tráng, bún, tôm, thịt, rau…), ước lượng khối lượng, và cộng tổng lại để có con số gần đúng nhất.

Tóm lại, sáu cuốn gỏi cuốn có thể là bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc một bữa ăn “nạp năng lượng” tùy thuộc vào cách bạn chế biến. Hãy tỉnh táo lựa chọn nguyên liệu và điều chỉnh lượng để phù hợp với nhu cầu calo của bản thân.