2 quả trứng rán có bao nhiêu protein?

Hàm lượng Protein trong Hai Quả Trứng Rán

Trứng là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp nhiều axit amin thiết yếu cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Hai quả trứng rán cung cấp một lượng protein đáng kể, góp phần vào chế độ ăn cân bằng.

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA, hai quả trứng lớn (khoảng 100g) rán với bơ hoặc dầu cung cấp khoảng 29,6g protein. Tổng lượng protein này được phân chia như sau:

• Lòng trắng trứng: 10,9g protein
• Lòng đỏ trứng: 18,7g protein

Hàm lượng protein cao trong trứng giúp xây dựng và duy trì khối lượng cơ, sản xuất hormone, enzym và sửa chữa mô. Nó cũng làm cho trứng trở thành một thực phẩm rất no, giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn.

Ngoài protein, hai quả trứng rán còn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, bao gồm:

• Chất béo: 14,3g (bao gồm 2,7g chất béo bão hòa, 6,3g chất béo không bão hòa đơn và 3,9g chất béo không bão hòa đa)
• Cholesterol: 373mg
• Vitamin D: 82IU
• Vitamin B12: 2,3µg
• Sắt: 2,1mg
• Canxi: 55mg

Mặc dù trứng có hàm lượng cholesterol cao, nhưng nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng cholesterol có trong chế độ ăn uống không nhất thiết làm tăng mức cholesterol trong máu. Trên thực tế, trứng có thể giúp điều chỉnh lượng cholesterol trong máu ở một số người.

Tóm lại, hai quả trứng rán cung cấp khoảng 29,6g protein, cùng với các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Khi kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, trứng có thể đóng góp đáng kể vào sức khỏe và sức khỏe tổng thể.

#Dinh Dưỡng #Protein #Trứng Rán