100g xíu mại bao nhiêu calo?

100g xíu mại chứa bao nhiêu calo?

Xíu mại là món ăn phổ biến ở Việt Nam và một số quốc gia châu Á khác, thường được dùng như món khai vị hoặc món chính. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm đến lượng calo trong món ăn này để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Lượng calo trong xíu mại phụ thuộc vào thành phần nguyên liệu sử dụng. Thịt nạc heo thường được dùng làm nguyên liệu chính, nhưng cũng có thể sử dụng thịt bò hoặc hỗn hợp cả hai. Các loại rau củ như hành, tỏi, nấm hương, sắn dây cũng góp phần tạo nên hương vị và độ dai ngon cho xíu mại.

Trung bình, 100g xíu mại heo chứa khoảng 297 calo. Trong đó:

• Thịt heo nạc: 241 calo
• Mỡ heo: 56 calo

Lượng calo trong xíu mại làm từ thịt bò sẽ cao hơn một chút do thịt bò có nhiều mỡ hơn thịt heo. Tuy nhiên, nếu sử dụng thịt bò nạc thì lượng calo sẽ thấp hơn.

Ngoài ra, cách chế biến xíu mại cũng ảnh hưởng đến lượng calo. Xíu mại chiên sẽ có lượng calo cao hơn so với xíu mại hấp hoặc luộc.

Một số món ăn có xíu mại như bánh bao xíu mại, xíu mại xào có thể chứa lượng calo cao hơn đáng kể do ảnh hưởng của các nguyên liệu khác. Ví dụ:

• 100g bánh bao xíu mại chứa khoảng 500-600 calo
• 100g xíu mại xào có thể chứa khoảng 350-450 calo

Để kiểm soát lượng calo nạp vào, bạn nên lựa chọn xíu mại hấp hoặc luộc, không chiên rán. Bên cạnh đó, nên ăn kèm xíu mại với các loại rau củ để tăng chất xơ và giảm lượng calo.