100g ức gà nấu chín có bao nhiêu protein?

100g ức gà nấu chín chứa bao nhiêu protein?

Ức gà nổi tiếng là nguồn protein dồi dào, lý tưởng cho những ai theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Vậy cụ thể lượng protein có trong 100g ức gà nấu chín là bao nhiêu?

Khi nấu chín, 100g ức gà cung cấp khoảng 31g protein. Con số này tương đương với 62% nhu cầu protein hàng ngày được khuyến nghị cho một người trưởng thành. Điều đáng chú ý là hàm lượng protein này không bị ảnh hưởng đáng kể bởi phương pháp chế biến.

So với các loại thực phẩm giàu protein khác, ức gà có lợi thế về hàm lượng calo và chất béo thấp. 100g ức gà luộc chỉ chứa khoảng 165 calo và rất ít chất béo. Trong khi đó, các phương pháp chế biến như áp chảo hay nướng có thể làm tăng nhẹ lượng calo, nhưng vẫn nằm trong mức độ hợp lý.

Để tận dụng tối đa lượng protein trong ức gà, bạn nên kết hợp thực phẩm này với các món ăn giàu carbohydrate và chất xơ, chẳng hạn như gạo lứt, khoai lang hoặc rau xanh. Bằng cách này, cơ thể bạn sẽ được cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết.

Nhìn chung, ức gà là thực phẩm cung cấp hàm lượng protein cao, ít calo và ít chất béo. 100g ức gà nấu chín có thể đáp ứng khoảng 62% nhu cầu protein hàng ngày, giúp hỗ trợ xây dựng và duy trì cơ bắp.