100g thịt ba ba bao nhiêu calo?

Giá Trị Dinh Dưỡng Trong 100g Thịt Ba Ba: Một Nguồn Thực Phẩm Giàu Dinh Dưỡng

Thịt ba ba từ lâu đã được coi là một thực phẩm bổ dưỡng và là món ăn phổ biến trong nhiều nền ẩm thực. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, 100g thịt ba ba cung cấp một lượng calo đáng kể cùng nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

Năng Lượng: 85 kcal

100g thịt ba ba chứa khoảng 85 kcal, đóng góp một phần năng lượng cho cơ thể. Lượng calo này đủ để cung cấp năng lượng cho các hoạt động thường ngày mà không gây quá tải calo.

Protein: 16,5g

Thịt ba ba là nguồn protein dồi dào, với 100g chứa tới 16,5g chất dinh dưỡng thiết yếu này. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp, sản xuất enzyme và vận chuyển oxy.

Canxi: 107mg

Thịt ba ba cũng rất giàu canxi, với 100g cung cấp 107mg khoáng chất quan trọng này. Canxi giúp duy trì sức khỏe của xương, răng và hỗ trợ chức năng thần kinh cơ.

Vitamin và Khoáng Chất Thiết Yếu

Ngoài protein và canxi, thịt ba ba còn là một nguồn cung cấp các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm:

• Vitamin A: Hỗ trợ sức khỏe thị lực và hệ thống miễn dịch
• Vitamin B1 (Thiamin): Cần thiết cho chức năng não bộ và hệ thần kinh
• Vitamin B2 (Riboflavin): Giúp duy trì sức khỏe da và chuyển hóa năng lượng
• Vitamin PP (Niacin): Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chức năng thần kinh
• Sắt: Quan trọng cho sản xuất hồng cầu và vận chuyển oxy
• Kẽm: Hỗ trợ hệ miễn dịch và chức năng nhận thức
• Selen: Là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi hư hại

Kết Luận

Với hàm lượng calo vừa phải và giàu protein, canxi, vitamin và khoáng chất thiết yếu, 100g thịt ba ba là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng đáng kể. Việc bổ sung thịt ba ba vào chế độ ăn uống có thể giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.