100g dưa chuột có bao nhiêu carbohydrate?

100g Dưa Chuột Chứa Bao Nhiêu Carbohydrate?

Dưa chuột, với hàm lượng nước cao và nguồn dinh dưỡng dồi dào, là một lựa chọn giải khát lý tưởng vào những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm đến hàm lượng carbohydrate trong loại quả này.

Theo Cục Dinh dưỡng và Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g dưa chuột tươi chứa khoảng 10,9g carbohydrate. Trong số đó:

• Chất xơ: 1,5g
• Đường: 5g

Các loại carbohydrate này chủ yếu ở dạng đường dễ tiêu hóa, bao gồm glucose và fructose. Hàm lượng chất xơ thấp cho thấy dưa chuột không phải là nguồn chất xơ đáng kể.

Tại sao Nên Ăn Dưa Chuột?

Ngoài hàm lượng carbohydrate tương đối thấp, dưa chuột còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Chúng chứa:

• Vitamin K: Một vitamin thiết yếu cho quá trình đông máu
• Vitamin C: Một chất chống oxy hóa mạnh
• Kali: Một khoáng chất quan trọng cho chức năng thần kinh và cơ
• Mangan: Một khoáng chất đóng vai trò trong quá trình trao đổi chất và chống oxy hóa

Hàm lượng nước cao trong dưa chuột cũng làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời để giữ nước và thúc đẩy cảm giác no.

Lưu ý:

Hàm lượng carbohydrate trong dưa chuột có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào giống và độ chín. Dưa chuột ướp hoặc muối thường có hàm lượng carbohydrate cao hơn do thêm đường hoặc muối.

Kết luận:

100g dưa chuột tươi chứa khoảng 10,9g carbohydrate, trong đó có 1,5g chất xơ và 5g đường. Hàm lượng carbohydrate này tương đối thấp, làm cho dưa chuột trở thành một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân hoặc quản lý lượng đường trong máu.