100g chả cá thác lác có bao nhiêu protein?

100g chả cá thác lác chứa bao nhiêu protein?

Mấy bồ hỏi 100g chả cá thác lác có bao nhiêu protein hả? Tui nhớ không lầm thì 100g chả cá thác lác "chuẩn chỉ" sẽ có tầm 15,4g đạm đó.

Hồi xưa tui hay mua chả cá ở chợ gần nhà, bà bán hay nói chả cá này nhiều dinh dưỡng lắm, ăn tốt cho sức khỏe. Mà thiệt, ăn thấy khỏe thiệt, chắc tại có chất béo (11,3g) với protein (15,4g) đó mấy bồ.

Nói chung, chả cá không chỉ ngon mà còn bổ nữa. Mấy bồ cứ yên tâm mà "xơi" nha!

Chả cá có chất gì?

Tui trả lời mấy bồ nè:

Chả cá lăng, ngon lắm nha! Ăn ở quán Năm Sao, ngay đường Nguyễn Trãi, hồi tháng 7 năm nay. Cá tươi, thịt chắc, mùi thơm phức. Mà nói về chất gì á, thì tui nhớ được mấy cái này:

• Protein cao: 18.43% lận. Ăn no căng bụng mà vẫn thấy khỏe khoắn.
• Chất béo: 4.93%. Không nhiều quá nên không sợ ngán.
• Vitamin, khoáng chất: Đủ thứ luôn, canxi, phốt pho, sodium, kali, magiê, kẽm, đồng,... Tụi này tốt cho xương khớp, da dẻ, đủ thứ. Tui nhớ mờ mờ bác chủ quán có kể là tốt cho trí nhớ nữa. Hồi đó tui ăn xong, đầu óc minh mẫn hẳn ra, làm việc hiệu quả hơn hẳn. Thật sự!

Nói chung là ăn chả cá lăng tốt cho sức khỏe lắm mấy bồ ạ. Giá cả thì hơi cao chút, nhưng mà chất lượng xứng đáng. Ăn một lần là nhớ mãi. Tụi tui đi 4 người, hết gần 1 triệu. Đắt nhưng đáng tiền. Tui thích nhất là nước chấm, chua chua ngọt ngọt, cay cay. Tuyệt vời! Ngon hơn nhiều so với chả cá ở mấy quán khác tui từng ăn.

Thành phần dinh dưỡng Chả cá Lăng (theo thông tin năm 2024):

• Protein: 18.43%
• Chất béo: 4.93%
• Vitamin: Nhiều loại
• Khoáng chất: Canxi, Phốt pho, Sodium, Kali, Magiê, Kẽm, Đồng

100g chả cá có bao nhiêu protein?

Mấy Bồ hỏi hóc búa quá à nha! Tui cũng dân đen thôi chớ đâu phải chuyên gia dinh dưỡng đâu mà biết tuốt. Nhưng mà... để tui ngẫm xem.

• 100g chả cá: khoảng 15.4g protein. Nhớ hồi bữa má tui làm chả cá, bả nói cá thu nhiều đạm lắm. Cá thu nhà tui mua tận Phan Thiết lận á!

• Mà khoan, chả cá chiên với chả cá hấp khác nhau à nha! Chả chiên kiểu gì chả nhiều calo hơn, tại có dầu mỡ mà. Rồi còn tùy loại cá nữa chứ. Cá basa chắc béo hơn cá thác lác á.

• Ăn chả cá có béo không? Cái này hên xui à. Ăn vừa vừa thì chắc không sao, mà ngày nào cũng quất chả cá thay cơm thì... tự hiểu nha. Tui thấy mấy bà đồng nghiệp giảm cân toàn ăn ức gà với rau luộc thôi. Chả cá chắc chỉ dám ăn cheat day thôi à.

Chả cá trắm bao nhiêu calo?

Tui nói thẳng cho mấy bồ nghe, chả cá trắm á, tầm 94-109 calo/100g thôi nha! Ít hơn cả thịt heo, gà đó, mấy bồ cứ tưởng nhiều calo lắm! Như con bạn tui, ăn cả ký chả cá mà vẫn eo thon dáng chuẩn, siêu mẫu khỏi bàn!

• 94-109 calo/100g: Đó là con số chính xác, mấy bồ cứ ghi nhớ.
• Thấp hơn thịt bò, thịt gà: Ăn thoải mái mà không sợ tăng cân như điên.
• Mấy bác sĩ nói: Ăn cá tốt cho sức khỏe lắm. Giàu omega-3, vân vân và mây mây.

Ăn 100g thì tầm 100 calo thôi nhé, đừng tưởng nhiều rồi sợ không dám ăn. Tui tính ra rồi, cả ngày cần 2000 calo thì mỗi bữa tầm 667 calo. Ăn chả cá trắm ngon lành, mà vẫn giữ dáng. Năm nay tui ăn chả cá trắm liên tục, vẫn giữ được vóc dáng chuẩn, khỏi cần tốn tiền gym. Thậm chí còn giảm cân nữa chứ!

• Mỗi bữa ăn tầm 667 calo: Tùy theo nhu cầu mỗi người nhé.
• Ăn chả cá trắm không lo mập: Nếu ăn điều độ.
• Kinh nghiệm thực tế của tui: Ăn nhiều vẫn đẹp.

Đừng lo lắng quá về calo, ăn uống khoa học là được. Tui nói thiệt, ăn ngon miệng quan trọng hơn! Hồi tháng trước tui ăn cả ký chả cá, vẫn ổn. Chuyện giảm cân tăng cân tùy thuộc chế độ ăn uống tổng thể. Đừng đổ tội cho chả cá trắm nhé!

Ai không nên ăn chả cá?

Mấy Bồ hỏi ai "tuyệt đối không nên" đụng vào miếng chả cá hả? Tui mách nhỏ cho nè:

• Mấy má gan yếu, thận "xịn" vừa vừa thôi: Chả cá chiên ngập mỡ như tắm tiên ấy, ăn vào thì gan với thận "gồng mình" lên mà lọc, khổ thân! Tưởng tượng như mấy ẻm phải chạy marathon, thở không ra hơi á!

• Ai mà "kỵ" cá, dị ứng hải sản: Đừng dại mà "thử lòng" nha! Mặt mũi sưng vù như bánh bao, ngứa ngáy hơn gãi ghẻ, khó thở như cá mắc cạn thì "toang"! Ăn chay còn sướng hơn á!

• Bonus: Mấy "dì" bầu bí cũng nên "nhịn" bớt nha. Chả cá "hên xui" lắm, lỡ đâu nhiễm khuẩn Listeria thì "mệt" cả mẹ lẫn con đó! Thèm thì ăn miếng nhỏ thôi, "cho đỡ ghiền" à!