1 trứng vịt muối bao nhiêu calo?

1 Trứng Vịt Muối Bao Nhiêu Calo?

Trứng vịt muối, một món ăn được ưa chuộng ở nhiều nền văn hóa châu Á, được chế biến bằng cách ngâm trứng vịt trong hỗn hợp muối và đất sét trong một thời gian dài. Quá trình muối này không chỉ mang lại hương vị độc đáo cho trứng mà còn ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng của chúng.

Calo trong Trứng Vịt Muối

Giống như trứng tươi, một quả trứng vịt muối có kích thước trung bình chứa khoảng 130 calo. Lượng calo này thay đổi một chút tùy thuộc vào kích thước và phương pháp muối của từng quả trứng.

Thành phần dinh dưỡng khác

Ngoài calo, trứng vịt muối cũng chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

• Chất béo: Trứng vịt muối chứa khoảng 9 gam chất béo, bao gồm cả chất béo bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa.
• Natri: Quá trình muối làm tăng đáng kể hàm lượng natri của trứng vịt muối. Một quả trứng muối có thể chứa tới 600 mg natri, tương đương với 26% nhu cầu natri hàng ngày được khuyến nghị.
• Cholesterol: Lượng cholesterol trong trứng vịt muối tương tự như trong trứng tươi, khoảng 200 mg một quả.
• Carbohydrate: Trứng vịt muối không chứa carbohydrate.
• Protein: Trứng vịt muối là một nguồn protein khá tốt, với khoảng 9 gam protein một quả.

So sánh với Trứng Tươi

Thành phần dinh dưỡng của trứng vịt muối không thay đổi đáng kể so với trứng tươi, trừ hàm lượng natri cao hơn đáng kể. Trứng tươi có khoảng 70 mg natri một quả, trong khi đó trứng vịt muối có thể chứa tới 600 mg.

Lợi ích sức khỏe tiềm ẩn

Một số nghiên cứu cho thấy việc ăn trứng vịt muối trong chừng mực có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn, chẳng hạn như:

• Tăng cường sức khỏe xương: Trứng vịt muối chứa nhiều canxi và phốt pho, những khoáng chất cần thiết cho sức khỏe xương.
• Cải thiện hệ thống miễn dịch: Trứng vịt muối chứa một số chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Giảm nguy cơ bệnh tim: Chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có trong trứng vịt muối có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Lưu ý về chế độ ăn uống

Mặc dù trứng vịt muối có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe, nhưng lượng natri cao của chúng có thể gây hại cho những người bị huyết áp cao hoặc bệnh tim. Người có vấn đề về sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn trứng vịt muối.