1 quả trứng gà luộc bao nhiêu gam protein?

Một quả trứng gà luộc: nguồn protein nhỏ gọn, giàu dinh dưỡng

Trứng gà, món ăn quen thuộc và dễ chế biến, luôn là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể. Nhưng câu hỏi “Một quả trứng gà luộc bao nhiêu gam protein?” lại không có câu trả lời đơn giản, “một con số duy nhất”. Lượng protein trong trứng, thật ra, phụ thuộc rất nhiều vào kích thước của chính quả trứng đó. Chúng ta không thể chỉ nói một cách chung chung là “bao nhiêu gam” mà cần phải xét đến yếu tố trọng lượng.

Thực tế, sự biến thiên về kích thước của trứng gà khá phổ biến. Từ những quả trứng nhỏ nhắn, xinh xắn cho đến những quả trứng to, tròn trịa, sự khác biệt về trọng lượng dẫn đến khác biệt về hàm lượng dinh dưỡng, trong đó có protein. Một nghiên cứu tổng hợp cho thấy, một quả trứng gà thường được phân loại theo trọng lượng, và lượng protein cũng thay đổi theo đó.

Cụ thể, chúng ta có thể ước tính như sau:

• Trứng gà nhỏ (38-45g): Khoảng 4,9 gam protein. Đây là những quả trứng có kích thước nhỏ hơn trung bình, thường được gà mái non hoặc gà nuôi trong điều kiện hạn chế về thức ăn sinh ra.

• Trứng gà vừa (46-52g): Khoảng 5,7 gam protein. Đây là kích thước trứng gà phổ biến nhất, dễ tìm thấy trên thị trường.

• Trứng gà lớn (53-60g): Khoảng 6,5 gam protein. Những quả trứng này thường to hơn, nặng hơn và chứa nhiều lòng đỏ hơn, do đó hàm lượng protein cũng cao hơn.

Như vậy, để biết chính xác lượng protein trong một quả trứng gà luộc, bạn cần cân trọng lượng của quả trứng đó. Tuy nhiên, với những con số ước tính trên, bạn có thể dễ dàng hình dung và tính toán được lượng protein nạp vào cơ thể từ những quả trứng gà mình sử dụng. Ngoài protein, trứng gà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác như vitamin, khoáng chất và chất béo tốt, góp phần quan trọng vào một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Vì vậy, đừng ngần ngại bổ sung trứng gà vào thực đơn hàng ngày của bạn nhé!