1 ngày nên uống bao nhiêu ly nước ép?

70 lượt xem
Để duy trì sức khỏe, lượng nước ép trái cây hàng ngày cần được kiểm soát: Trẻ 1-3 tuổi: Tối đa 120ml. Trẻ 4-6 tuổi: 180ml. Trẻ trên 7 tuổi và người lớn: Không quá 240ml. Đặc biệt, người thừa cân hoặc có bệnh tiểu đường nên tham vấn ý kiến bác sĩ để xác định lượng phù hợp nhất cho bản thân.
Góp ý 0 lượt thích

Uống bao nhiêu nước ép mỗi ngày là tốt nhất cho sức khỏe?

Cậu hỏi vụ nước ép này à, Tớ nói thiệt là hồi xưa Tớ cũng nghĩ uống nhiều nước ép trái cây thì tốt lắm đó, kiểu vitamin với khoáng chất đầy mình, nghe là thấy khỏe re rồi. Tớ còn nhớ đợt Tết năm ngoái, về quê Vĩnh Long, Tớ uống nước dừa tươi liên tục, xong rồi còn ép thêm cam, ổi, ngày nào cũng vài ba ly to đùng, cứ nghĩ là bổ dưỡng lắm đó Cậu.

Nhưng mà rồi Tớ mới ngộ ra nè. Cậu để ý không, ép một ly nước cam thôi là phải cần bao nhiêu trái cam? Mà trong nước ép thì mất hết chất xơ rồi. Chỉ còn lại đường thôi đó Cậu, dù là đường tự nhiên thì nó cũng là đường hết trơn à. Có bữa Tớ tự ép táo ở nhà, thấy nó ngọt lịm tim, nghĩ bụng chắc đường nhiều lắm.

Bởi vậy Tớ nghĩ, mấy cái con số người ta khuyên á, nó có lý do hết đó. Tớ đọc được thông tin này hồi tháng 3 năm nay, ở một bài báo về dinh dưỡng khá uy tín. Người lớn với mấy đứa nhóc mà trên 7 tuổi á, cỡ tụi mình nè, thì đừng uống quá 240ml nước ép một ngày. Tức là chưa tới một lon nước ngọt đâu Cậu.

Còn mấy đứa nhỏ hơn thì ít hơn nữa. Tớ nhớ rõ luôn, trẻ con từ 4 đến 6 tuổi thì chỉ nên uống tầm 180ml/ngày thôi. Bé tí xíu, từ 1 đến 3 tuổi thì vỏn vẹn có 120ml. Nghe cứ như liều thuốc vậy đó Cậu, nhưng mà Tớ thấy vậy mới đúng, chứ cưng chiều quá cho uống tùm lum thì coi chừng lại hại sức khỏe các bé.

Nhất là mấy người có bệnh nền á, như bà dì của Tớ bị tiểu đường nè, bả rất thích nước ép ổi. Bác sĩ dặn bả kỹ lắm, phải hạn chế tối đa, thậm chí không được uống nước ép luôn mà phải ăn trái cây tươi. Hay là mấy người thừa cân á, cũng vậy luôn. Tốt nhất là phải hỏi bác sĩ xem mình uống bao nhiêu thì ok, chứ đừng có tự ý nghen Cậu.

Thông tin tổng quát về lượng nước ép trái cây tối ưu cho sức khỏe:

  • Người lớn và trẻ em trên 7 tuổi: Không nên uống quá 240ml/ngày.
  • Trẻ em 4-6 tuổi: Khoảng 180ml/ngày.
  • Trẻ em 1-3 tuổi: Khoảng 120ml/ngày.
  • Người bị thừa cân hoặc tiểu đường: Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định lượng phù hợp.

Nước ép có tác hại gì?

Cậu hỏi tớ chuyện nước ép. Đêm rồi, tớ lại nghĩ lung tung. Hồi nhỏ tớ mê nước ép dâu lắm, cứ nghĩ tốt. Giờ lớn, nghe nói nhiều chuyện, tự nhiên thấy lòng mình hơi chùng xuống. Nó đâu chỉ toàn lợi ích như mình từng nghĩ.

Cái đường tự nhiên trong nước ép, mình dễ bỏ qua lắm Cậu. Nhất là fructose, uống nhiều không no mà cơ thể cứ thèm. Tớ có đợt uống nhiều xong bị tăng cân vù vù, hết hồn.

Rồi cái chuyện axit nữa. Tớ từng thử uống cam ép lúc bụng đói, xong cả buổi sáng cứ cồn cào. Khó chịu kiểu gì ấy, cứ ậm ạch. Từ đó tớ bớt hẳn. Giờ thì hạn chế nhiều rồi, thấy êm hơn.

Ừ, Cậu biết không, thực ra là có vài cái điều mình nên chú ý nè. Tớ lượm lặt được từ mấy bác sĩ tớ hay theo dõi đó. Để Cậu tham khảo nha.

  • Vài tác hại chính nếu uống không đúng:

    • Tăng đường huyết nhanh: Không có chất xơ, đường hấp thu thẳng vào máu.
    • Ảnh hưởng dạ dày: Nước ép chua, như cam, bưởi, dễ gây cồn cào, khó chịu.
    • Gây tăng cân: Calo từ đường cao nhưng không tạo cảm giác no bụng.
    • Rối loạn tiêu hóa: Có thể đầy hơi, tiêu chảy ở người nhạy cảm.
    • Làm hỏng men răng: Axit và đường trong nước ép dễ bào mòn men.
    • Thiếu chất xơ: Mất đi lợi ích quan trọng của trái cây nguyên miếng.
  • Cách uống để nước ép tốt hơn cho Cậu:

    • Uống cùng hoặc sau bữa ăn: Tránh lúc đói, giảm kích ứng dạ dày.
    • Uống ngay sau khi ép: Hạn chế oxy hóa, giữ vitamin tốt nhất.
    • Không thêm đường hay sữa đặc: Giảm lượng đường tổng thể.
    • Không hâm nóng: Nhiệt độ cao làm mất đi vitamin và enzyme.
    • Giới hạn lượng vừa phải: Khoảng 150-200ml mỗi ngày là mức hợp lý.
    • Pha loãng với nước: Nếu trái cây quá chua hoặc ngọt.

Nước ép có tác hại gì?

Tớ nhớ hồi đó, tầm tháng 6, 7 mùa hè năm 2022, nóng bức kinh khủng. Tớ nghĩ bụng uống nước ép trái cây tươi là healthy, sảng khoái nhất. Tối nào đi làm về cũng ghé tiệm ngay góc đường Nguyễn Trãi mua 2 ly ép ổi, ép cam mang về. Đợc một dạo thì tự mua máy về ép ở nhà, nghĩ thế là đỉnh.

Lúc đầu thấy người khỏe khoắn hẳn, da dẻ cũng tươi hơn, nhưng được tầm hai tuần là thấy bắt đầu có vấn đề. Tớ có thói quen cứ sáng ra là ép một ly cam to oạch rồi uống luôn, lúc bụng đói meo ấy. Nghĩ là hấp thụ vitamin tốt nhất. Sau đó ăn sáng. Hoặc có hôm vừa ăn no xong là uống ngay ly ổi ép có thêm tý đường cát trắng cho ngọt.

Thế rồi tự nhiên thấy dạ dày nó cồn cào, khó chịu kinh khủng. Có đợt còn bị ợ nóng, trào ngược axit nữa chứ, cảm giác chua lè cả miệng. Người thì dễ đói hơn, mệt mệt, dù uống nhiều nước ép ngọt. Đi khám bác sĩ mới biết là rối loạn tiêu hóa nhẹ, do lượng đường fructose hấp thu nhanh quá, với lại axit từ trái cây nó "tấn công" dạ dày lúc bụng rỗng hoặc lúc tiêu hóa thức ăn khác chưa xong. Lúc đó mới ngộ ra là tưởng tốt mà hoá ra hại. Tớ còn hay ép xong để tủ lạnh cả buổi chiều mới uống nữa.

Vậy nên, nếu cậu cũng hay uống nước ép, thì Tớ rút ra vài điều này, đọc kỹ nha:

  • Thời điểm uống: Tốt nhất là giữa các bữa ăn chính hoặc trước bữa ăn khoảng 30 phút. Tránh uống khi bụng đói hoàn toàn hay ngay sau bữa ăn no.
  • Lượng đường:Hạn chế tối đa thêm đường. Trái cây tự nhiên đã có đường fructose rồi.
  • Thời gian sử dụng: Nên uống ngay sau khi ép xong để giữ trọn vẹn dưỡng chất và tránh vi khuẩn.
  • Không hâm nóng: Tuyệt đối không hâm nóng nước ép trái cây, vì nhiệt độ cao làm mất vitamin và enzyme có lợi.
  • Kết hợp với rau xanh: Cân nhắc ép kết hợp trái cây với rau xanh để giảm lượng đường và tăng chất xơ.
  • Ưu tiên ăn trái cây nguyên miếng: Vẫn là lựa chọn tốt nhất vì có đủ chất xơ, giúp chậm quá trình hấp thu đường.