1 ngày cơ thể cần bao nhiêu gam đường?

Một ngày cần bao nhiêu đường? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản này lại ẩn chứa nhiều ngóc ngách phức tạp hơn ta nghĩ. Không phải là chuyện cứ ăn ngọt thoải mái là được, mà cần hiểu rõ về lượng đường cần thiết và quan trọng hơn, lượng đường nên tránh để bảo vệ sức khỏe lâu dài. Nhiều người nhầm lẫn giữa đường tự nhiên có trong hoa quả và đường tinh luyện – sự thật là cơ thể xử lý chúng hoàn toàn khác nhau.

Đường tinh luyện, hay đường ăn thông thường, là kẻ thù thầm lặng của sức khỏe. Nó mang lại cảm giác ngọt ngào tức thì nhưng thiếu đi chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu. Lạm dụng đường tinh luyện dễ dẫn đến tăng cân, tiểu đường tuýp 2, bệnh tim mạch và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Vì thế, việc giới hạn lượng đường tinh luyện tiêu thụ mỗi ngày là vô cùng cần thiết.

Theo khuyến nghị, phụ nữ trưởng thành không nên tiêu thụ quá 24 gam đường mỗi ngày, tương đương với khoảng 100 calo. Con số này có vẻ nhỏ, nhưng nếu bạn thường xuyên uống nước ngọt, ăn bánh kẹo hay các loại thực phẩm chế biến sẵn, rất dễ vượt quá giới hạn này mà không hề hay biết. Hãy thử tưởng tượng 24 gam đường là bao nhiêu: chỉ khoảng 6 muỗng cà phê đường trắng!

Đối với nam giới trưởng thành, giới hạn được khuyến nghị cao hơn một chút, là 36 gam đường mỗi ngày, tương đương 150 calo. Sự khác biệt này dựa trên nhu cầu năng lượng và khối lượng cơ thể trung bình khác nhau giữa hai giới.

Tuy nhiên, những con số này chỉ là con số tham khảo. Lượng đường tối ưu cần thiết cho mỗi người còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như độ tuổi, hoạt động thể chất, tình trạng sức khỏe… Người mắc bệnh tiểu đường, béo phì hay có tiền sử bệnh tim mạch cần có sự tư vấn cụ thể từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định lượng đường phù hợp.

Thay vì tập trung vào con số cụ thể, hãy tập trung vào việc lựa chọn những nguồn cung cấp đường tự nhiên từ hoa quả, rau củ. Đường trong trái cây, dù vẫn là đường, nhưng đi kèm với vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp cơ thể hấp thụ đường chậm hơn, tránh đột biến lượng đường trong máu.

Tóm lại, việc hạn chế đường tinh luyện và lựa chọn nguồn đường tự nhiên là chìa khóa cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy đọc kỹ nhãn mác thực phẩm, tính toán lượng đường nạp vào cơ thể và lắng nghe cơ thể mình để có một cuộc sống khỏe mạnh và năng động. Hãy nhớ rằng, “vàng thật không sợ lửa”, một chế độ ăn uống cân bằng và khoa học luôn là sự đầu tư tốt nhất cho sức khỏe của bạn.