1 ngày cần cung cấp bao nhiêu đường?

Ngọt ngào cuộc sống, nhưng bao nhiêu đường là đủ?

Chúng ta đều biết đường mang lại cảm giác dễ chịu, kích thích vị giác và cung cấp năng lượng tức thời. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đường lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Vậy, mỗi ngày cơ thể chúng ta cần bao nhiêu đường là đủ để vừa tận hưởng vị ngọt của cuộc sống, vừa đảm bảo sức khỏe lâu dài?

Các con số về lượng đường cần thiết mỗi ngày thường được nhắc đến dưới dạng calo, và thường có sự khác biệt giữa nam giới và phụ nữ. Theo khuyến cáo chung, nam giới trưởng thành cần khoảng 150 calo từ đường mỗi ngày, tương đương với khoảng 9 muỗng cà phê. Phụ nữ trưởng thành thì cần khoảng 100 calo, tương đương với 6 muỗng cà phê.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là đây không phải là lượng đường chúng ta cần bổ sung, mà là lượng đường tối đa nên tiêu thụ trong một ngày. Cơ thể chúng ta đã có thể nhận được đường từ nhiều nguồn thực phẩm tự nhiên khác như trái cây, rau củ và thậm chí là sữa. Vì vậy, việc bổ sung thêm đường tinh luyện có thể dễ dàng vượt quá ngưỡng khuyến cáo, dẫn đến những hậu quả không mong muốn.

Nguồn đường đến từ đâu?

Chúng ta thường nghĩ đến đường trong trà, cà phê, bánh kẹo, nước ngọt… Nhưng hãy nhớ rằng đường còn “ẩn mình” trong rất nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn khác như:

• Sốt cà chua: Chứa lượng đường đáng ngạc nhiên để cân bằng độ chua.
• Bánh mì trắng: Có chỉ số đường huyết cao, nhanh chóng chuyển hóa thành đường trong cơ thể.
• Ngũ cốc ăn sáng: Nhiều loại được bổ sung đường để tăng hương vị.
• Các loại đồ uống đóng chai: Nước ép, trà sữa… thường chứa lượng đường cao ngất ngưởng.

Vậy, làm thế nào để kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể?

• Đọc kỹ nhãn mác thực phẩm: Luôn chú ý đến hàm lượng đường trên nhãn và so sánh giữa các sản phẩm khác nhau.
• Hạn chế đồ uống có đường: Ưu tiên nước lọc, trà không đường, hoặc nước ép trái cây tươi tự làm.
• Nấu ăn tại nhà: Tự kiểm soát lượng đường thêm vào món ăn.
• Thay thế đường tinh luyện bằng các lựa chọn lành mạnh hơn: Mật ong, siro cây phong, đường dừa… nhưng vẫn sử dụng với lượng vừa phải.
• Ăn nhiều rau xanh và trái cây: Vừa cung cấp vitamin, khoáng chất, vừa giúp giảm cảm giác thèm ngọt.

Cuộc sống cần có những khoảnh khắc ngọt ngào, nhưng hãy là những khoảnh khắc được kiểm soát và lựa chọn một cách thông minh. Kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là một cách đầu tư cho sức khỏe lâu dài, giúp bạn tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn hơn. Thay vì chỉ tập trung vào con số “6 muỗng cà phê” hay “9 muỗng cà phê”, hãy tập trung vào việc xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, trong đó đường chỉ là một phần nhỏ, và luôn ưu tiên các nguồn đường tự nhiên, chưa qua chế biến.