1 ngày ăn bao nhiêu đường là đủ?

Một ngày ăn bao nhiêu đường là đủ?

Đường, hay còn được gọi là carbohydrate đơn giản, là một nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như béo phì, bệnh tim và tiểu đường. Để duy trì sức khỏe và cân nặng hợp lý, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị nên giới hạn lượng đường thêm vào trong chế độ ăn hàng ngày.

Lượng đường khuyến nghị

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và AHA khuyến nghị giới hạn lượng đường thêm vào như sau:

• Nam giới: Tối đa 150 calo mỗi ngày, tương đương với 37,5 gram hoặc 9 thìa cà phê đường.
• Phụ nữ: Tối đa 100 calo mỗi ngày, tương đương với 25 gram hoặc 6 thìa cà phê đường.

Điều quan trọng cần lưu ý rằng đây là lượng đường thêm vào, không phải tổng lượng đường trong chế độ ăn. Đường tự nhiên có trong trái cây, rau và sữa vẫn có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh.

Tại sao nên giới hạn đường thêm vào?

Ăn quá nhiều đường có thể gây ra nhiều hậu quả tiêu cực cho sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cân: Đường là nguồn calo rỗng không chứa chất dinh dưỡng thiết yếu. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân và béo phì.
• Bệnh tim: Đồ uống có đường và thực phẩm chế biến có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) và giảm mức cholesterol tốt (HDL), làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
• Tiểu đường: Tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng mức insulin trong máu, dẫn đến tình trạng kháng insulin và cuối cùng là tiểu đường loại 2.
• Sâu răng: Đường là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho vi khuẩn gây sâu răng. Ăn nhiều đồ ngọt có thể làm tăng nguy cơ sâu răng.

Cách giảm lượng đường trong chế độ ăn

Giảm lượng đường trong chế độ ăn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số mẹo để giảm lượng đường:

• Kiểm tra nhãn thành phần và tránh thực phẩm có chứa đường thêm vào.
• Thay thế đồ uống có đường bằng nước hoặc nước có ga không đường.
• Hạn chế ăn đồ ngọt và đồ ăn nhẹ có đường.
• Ăn nhiều trái cây và rau tươi, là nguồn cung cấp đường tự nhiên lành mạnh.
• Chọn các sản phẩm sữa ít đường hoặc không đường.
• Nấu ăn tại nhà để kiểm soát lượng đường thêm vào trong thực phẩm.

Bằng cách thực hiện những thay đổi đơn giản này, bạn có thể giảm lượng đường trong chế độ ăn của mình, cải thiện sức khỏe và đạt được mục tiêu cân nặng của mình.