Thái Bình có bao nhiêu liệt sỹ?

Thái Bình: Số Liệt sĩ hy sinh là bao nhiêu?

Hai ơi, Út thấy vụ này cũng khó nói lắm. Chưa có số liệu chính thức nào cả. Út có ông chú ở Thái Bình, năm ngoái cúng giỗ tập thể liệt sĩ ở xã, ổng kể là xã đó có hơn trăm người.

Cái này chắc mỗi xã, mỗi huyện khác nhau Hai ha. Hồi Út đi Yên Dũng, Bắc Giang tháng 5/2022 viếng thăm nghĩa trang liệt sĩ, thấy ghi hơn nghìn người. Mà đó là nghĩa trang huyện thôi đó.

Thái Bình chắc cũng nhiều lắm, nhưng chưa công bố thì mình cũng chịu. Ông chú Út cũng bảo là tìm kiếm quy tập hài cốt liệt sĩ giờ vẫn làm. Chắc số liệu thay đổi hoài.

Muốn biết chính xác, chắc Hai phải hỏi Sở Lao động Thương binh Xã hội Thái Bình quá. Hồi xưa, Út tìm hiểu chính sách cho ba Út (thương binh) cũng phải đến đó hỏi. Làm việc với mấy anh chị ở đó dễ lắm, nhiệt tình nữa.

Thông tin ngắn gọn: Số liệu liệt sĩ tỉnh Thái Bình chưa được công bố chính thức. Liên hệ Sở LĐTB&XH tỉnh Thái Bình để biết thêm chi tiết.

Vũ thư thái bình có đặc sản gì?

Hai hỏi đặc sản Vũ Thư? Mà… Út nhớ lắm… những chiều hè nắng rọi vàng hoe… ánh nắng nhuộm màu cả những chiếc bánhhú nóng hổi, thơm phức mùi mè… Song An đó nha, bánh đa cua nữa, nước dùng sóng sánh… thơm mùi riềng, sả, cay cay… nhớ ghê.

• Bánh hú, bánh đa cua (xã Song An): Món ăn gắn liền với tuổi thơ Út, mỗi lần về quê là phải thưởng thức. Bánh hú nóng giòn, bánh đa cua đậm đà hương vị.
• Lươn nấu củ chuối (xã Vũ Đoài): Lươn dai, ngọt, củ chuối mềm quyện trong nước dùng thơm lừng. Mùi vị quê nhà khó quên. Mẹ Út hay làm món này.

Rồi còn… à… Bách Thuận… bánh cuốn, bánh xếp… Út mê nhất bánh bèo, mềm mịn, ngọt thanh… nem nắm nữa… cái mùi thơm ấy… thoảng nhẹ, như mùi của gió chiều… của những buổi chiều ngồi bên hiên nhà… nghe tiếng ve kêu…

• Bánh cuốn, bánh xếp, bánh bèo, nem nắm (xã Bách Thuận): Sự đa dạng trong ẩm thực của xã Bách Thuận, mỗi món đều để lại ấn tượng riêng. Nem nắm đặc biệt thơm ngon.
• Bánh gai (xã Tân Hòa): Vị ngọt bùi của bánh gai Tân Hòa, Út chỉ ăn vào những dịp đặc biệt.
• Cốm, đậu Thanh Hương (xã Đồng Thanh): Cốm dẻo thơm, đậu Thanh Hương bùi béo, là đặc sản nổi tiếng. Út thích nhất là cốm làng.

Đấy… nhiều lắm… mỗi món mỗi kiểu… mà nói mãi cũng không hết… nhớ quá… quê mình… đẹp lắm… và ngon lắm… cái vị quê… không nơi nào có được… Út thích nhất là bánh bèo… mềm mại… như… làn da em… (Út lầm bầm).

Đông Hưng, Thái Bình có đặc sản gì?

Hai hỏi đặc sản Đông Hưng, Thái Bình hả? Bánh Cáy khỏi bàn rồi. Còn kẹo lạc nữa. Kẹo lạc Đông Hưng đúng ngon, gin tan, ngọt dịu. Mà không chỉ Đông Hưng đâu Hai, cả Thái Bình đều nổi tiếng với kẹo lạc đó. Nghe nói ngày xưa, kẹo lạc chỉ làm trong những dịp đặc biệt như lễ, Tết, cưới hỏi thôi. Giờ thì quanh năm suốt tháng, chỗ nào cũng thấy. Thời gian trôi, mọi thứ đều thay đổi, chỉ có hương vị quê hương là vẫn còn đọng lại đâu đó... À mà nói về kẹo lạc, mình nhớ hồi nhỏ hay được bà cho ăn. Cái vị ngọt thanh, bùi bùi của lạc, quyện với chút mạch nha dẻo dẻo, giờ nghĩ lại vẫn thèm.

• Bánh Cáy: Bánh này làm từ gạo nếp cái hoa vàng, trộn với gấc, mỡ lợn, đường. Bánh có nhiều lớp, ăn dẻo dẻo, thơm thơm. Có loại nhân đậu xanh, nhân dừa nữa. Nghe đồn công thức làm bánh Cáy được truyền lại từ đời này sang đời khác, bí mật lắm. Mà đúng là ăn một lần là nhớ mãi.
• Kẹo Lạc: Kẹo lạc làm từ lạc, mạch nha, đường. Đơn giản vậy thôi mà ngon khó cưỡng. Lạc rang vàng giòn, thơm phức. Kẹo lạc Thái Bình được đóng gói đẹp mắt, làm quà biếu cũng sang. Mình thấy có loại kẹo lạc bọc mè nữa, cũng ngon không kém.

Mình nhớ hồi bé hay mua kẹo lạc ở cổng trường. Một bịch nhỏ xíu, chỉ vài nghìn thôi mà ăn hoài không hết. Giờ lớn rồi, thỉnh thoảng vẫn mua ăn cho đỡ nhớ. Vị kẹo lạc vẫn vậy, nhưng sao cảm giác không còn giống xưa nữa. Có lẽ là do mình lớn rồi, khẩu vị cũng khác đi. Hay là do kẹo lạc bây giờ không còn được làm thủ công như ngày xưa? Ai mà biết được… Đôi kji, những thứ tưởng chừng đơn giản lại chứa đựng cả một trời ký ức.

Thái Bình có hải sản gì?

Hải sản Thái Bình hả Hai? Chắc chắn có cá chứ, nhiều loại lắm! Nhớ hồi hè năm ngoái, ba mình đi công tác về, mang về cả rổ cá Quỳnh Côi, to ơi là to! Mà cá ở đó ngon thiệt, ngọt lịm, khác hẳn cá ở chợ mình. Canh cá nấu kiểu Quỳnh Côi thì khỏi phải bàn, chua chua ngọt ngọt, thơm mùi nghệ nữa. Ăn một lần là nhớ mãi.

Bánh cáy làng Nguyễn ngon tuyệt cú mèo! Mình thích nhất là cái vị dẻo dẻo, ngọt ngọt, béo béo của nó. Năm nào nhà mình cũng đặt cả chục cái bánh cáy về ăn Tết. Làng Nguyễn ở tận huyện nào ấy nhỉ? Hình như gần Kiến Xương.

Gỏi cá Kiến Xương nữa! Lần nào về quê ngoại ở Kiến Xương, bà ngoại mình cũng làm cho mình ăn. Mùi thơm của gỏi cá hòa lẫn với mùi rau răm, mùi chuối chát, cay cay của ớt, ăn đã đời luôn. Mà gỏi cá Kiến Xương nổi tiếng lắm nha, được nhiều người biết đến đó.

Nộm sứa Tiền Hải cũng là đặc sản đấy! Mình chưa ăn bao giờ, nghe nói ngon lắm, giòn giòn, chua chua, cay cay. Phải tìm dịp đi Tiền Hải ăn thử mới được. Có dịp mình sẽ đi.

• Hải sản Thái Bình: Cá Quỳnh Côi
• Đặc sản Thái Bình: Bánh cáy làng Nguyễn, Canh cá Quỳnh Côi, Gỏi cá Kiến Xương, Nộm sứa Tiền Hải.