Su hào trồng bao nhiêu ngày thì được thu hoạch?

Thời điểm lý tưởng để thu hoạch su hào

Su hào, một loại rau củ giàu dinh dưỡng, là một yếu tố chính trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Tuy nhiên, để có được những củ su hào ngon nhất, việc biết chính xác thời điểm thu hoạch là điều tối quan trọng.

Thời gian thu hoạch tùy thuộc vào giống su hào

Thời gian thu hoạch su hào phụ thuộc đáng kể vào giống cụ thể được trồng. Dưới đây là bảng hướng dẫn ước tính thời gian thu hoạch cho các loại su hào phổ biến:

Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian thu hoạch

Ngoài giống, còn có các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến thời gian thu hoạch su hào, bao gồm:

• Điều kiện thời tiết: Nhiệt độ ấm áp và lượng mưa dồi dào thường thúc đẩy sự phát triển nhanh hơn.
• Quản lý đất: Đất giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt sẽ giúp củ su hào phát triển nhanh hơn.
• Quản lý nước: Tưới nước đầy đủ là cần thiết cho sự phát triển tối ưu của su hào.

Các dấu hiệu cho biết su hào đã sẵn sàng để thu hoạch

Có một số dấu hiệu cho thấy su hào đã sẵn sàng để thu hoạch, bao gồm:

• Kích thước: Củ su hào đã đạt kích thước yêu cầu theo giống.
• Độ cứng: Củ su hào chắc và không còn mềm.
• Lá: Lá chuyển sang màu vàng và bắt đầu rụng.

Thu hoạch su hào

Khi su hào đã sẵn sàng để thu hoạch, hãy cẩn thận đào củ lên khỏi lòng đất. Sử dụng dụng cụ như xẻng hoặc xúc để tránh làm hỏng củ su hào. Cắt bỏ rễ và ngọn su hào, sau đó loại bỏ đất bám trên củ.

Lưu ý

• Thu hoạch su hào vào sáng sớm hoặc chiều tối để giảm thiểu tổn thương do nhiệt độ.
• Chữa lành su hào trong một nơi râm mát, thông gió tốt trong vài ngày trước khi bảo quản.
• Bảo quản su hào trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-4 độ C để kéo dài thời hạn sử dụng.