Củ su hào trồng bao lâu thì thu hoạch?

Mùa thu hoạch su hào ngọt lành, giòn tan đang đến gần! Nhiều người yêu thích loại củ này nhưng không phải ai cũng biết chính xác thời điểm lý tưởng để thu hoạch. Không phải cứ trồng xuống đất là đợi vài tuần là có thể thu hoạch được đâu nhé! Quá trình chăm sóc và thời gian sinh trưởng của su hào khá quan trọng để đảm bảo chất lượng củ.

Để có được những củ su hào căng mọng, ngon ngọt, bạn cần tính toán thời vụ gieo trồng hợp lý. Thường thì, vụ gieo hạt lý tưởng rơi vào tháng 7 đến tháng 8 âm lịch, hoặc nếu trồng cây con thì nên chọn thời điểm từ tháng 8 đến tháng 9 âm lịch. Đây là thời điểm khí hậu mát mẻ, thuận lợi cho sự phát triển của su hào. Trồng sớm quá, cây dễ bị sâu bệnh, nắng nóng làm ảnh hưởng đến chất lượng củ; trồng muộn quá thì thời tiết trở lạnh, củ sẽ không kịp phát triển, thậm chí bị ảnh hưởng bởi sương giá.

Việc lựa chọn giống cũng đóng vai trò then chốt. Đối với những ai muốn thu hoạch sớm, đạt năng suất cao, các giống su hào dọc tăm, dọc trung như B40, Winner, Boeing VA là sự lựa chọn hoàn hảo. Những giống này có thời gian sinh trưởng tương đối ngắn, chỉ khoảng 90 đến 100 ngày kể từ khi gieo hạt hoặc trồng cây con. Sau khoảng thời gian này, bạn có thể bắt đầu kiểm tra độ cứng cáp của củ bằng cách dùng tay ấn nhẹ vào phần thân. Nếu cảm nhận được độ chắc, không bị mềm nhũn, đó là lúc bạn có thể thu hoạch.

Tuy nhiên, 90-100 ngày chỉ là con số tham khảo. Thời gian sinh trưởng thực tế có thể chênh lệch đôi chút tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, đất đai và kỹ thuật chăm sóc. Một số yếu tố như lượng mưa, độ ẩm đất, chất lượng phân bón, sự chăm sóc kỹ lưỡng của người trồng sẽ ảnh hưởng đến tốc độ phát triển của củ. Do đó, việc quan sát trực tiếp sự phát triển của cây là vô cùng quan trọng. Khi thấy lá su hào bắt đầu chuyển sang màu vàng úa, phần thân củ đã chắc và to đều, đó là dấu hiệu cho thấy đã đến lúc thu hoạch. Thu hoạch đúng thời điểm sẽ mang đến những củ su hào ngon nhất, chất lượng nhất, mang đến bữa ăn ngon miệng cho gia đình bạn.