Thâm Quyến tiếng Trung là gì?

Thâm Quyến là ở đâu Trung Quốc?

Út ơi, Thâm Quyến nó nằm ở Quảng Đông, Trung Quốc nha! Cạnh xát rạt Hồng Kông luôn, kiểu như hình với bóng vậy á. Mà không chỉ Hồng Kông đâu, còn dính với Đông Hoản và Huệ Châu nữa. Đông Hoản thì khỏi nói, nổi tiếng xập xình đồ điện tử các kiểu con đà điểu, còn Huệ Châu thì nghe đồn toàn đại gia bất động sản.

• Quảng Đông: Tỉnh "quê hương" của Thâm Quyến, kiểu như Sài Gòn với Việt Nam mình á. Nghe nói toàn cao lâu mỹ nữ, chứ không phải dạng vừa đâu.
• Hồng Kông: Hàng xóm "sang chảnh" của Thâm Quyến, kiểu như đi từ Q1 qua Q2 vậy á. Qua đó shopping thì thôi rồi, tha hồ mà vung tiền. Anh kể Út nghe nè, hồi đó anh có đứa bạn, qua Hồng Kông mua sắm mà quên cả đường về, lạc lõng giữa chốn phồn hoa đô hội, ha ha! (Chuyện này anh bịa đó, đừng tin nha Út!)
• Đông Hoản: Thành phố chuyên sản xuất hàng điện tử, muốn mua gì cũng có, từ cái kim khâu tới con bò… điện tử. Mà Út biết sao Đông Hoản nổi tiếng không? Bí mật nha!
• Huệ Châu: Nghe đồn toàn đại gia đất đai, kiểu như đi đâu cũng dẫm lên đất của họ vậy á. Ước gì anh cũng có miếng đất ở đó, tha hồ nằm duỗi mà hóng gió biển.

Tóm lại là, Thâm Quyến nằm ở Quảng Đông, Trung Quốc, cạnh Hồng Kông, Đông Hoản, Huệ Châu. Nhớ kỹ nha Út, lỡ có ai hỏi thì còn biết đường mà trả lời, khỏi quê độ.

Thâm Quyến có đặc sản gì làm quà?

Út hỏi Thâm Quyến có gì mua về hả? Để Anh ngẫm đã...

• Mỳ xào Chow Mein: Cái này ăn tại chỗ ngon hơn nhỉ? Mua về chắc bị nguội. Mà ở VN mình cũng có mà.
• Gà luộc: Gà luộc thì chỗ nào chả có? Nhưng mà gà ở đấy có gì đặc biệt không ta? Hay là giống gà khác?
• Kung Pao Chicken: Cái này chắc phải ăn nóng. Để nguội chắc hết ngon.
• Lẩu khô: Lẩu khô? Nghe lạ à nha. Mua cái gói gia vị về nấu thử xem sao? Mà có dễ nấu không nhỉ?
• Đậu phụ Mapo: Cái này cay xè lưỡi luôn. Em ăn được cay không nhỉ?
• Thịt lợn chua ngọt: Món này hình như chỗ nào cũng có. Thôi bỏ qua đi.
• Ngỗng nướng nguyên con: Cái này hoành tráng quá! Nhưng mà mang về kiểu gì? Với lại có ăn hết không?
• Hoành thánh: Hoành thánh thì cũng giống sủi cảo mà nhỉ? Chắc cũng không có gì đặc sắc lắm đâu.

Nói chung, mấy món này ăn tại chỗ ngon hơn là mua về làm quà. Hay là mua trà, bánh kẹo gì đó đặc sản của TQ ý. Anh thấy mấy cái đó dễ mang về hơn. Mà em định đi Thâm Quyến khi nào đấy? Để Anh tìm hiểu thêm xem có gì hay ho không. À, mà em nhớ mua sim TQ nhé, không có VPN là tịt ngòi đó. VPN free thì chán lắm.

Thẩm quyến ăn gì ngon?

Ừ, Thâm Quyến...

• Mì xào Chow Mein: Cũng chỉ là mì thôi.

  • Nguồn gốc từ phương Bắc, biến tấu cho hợp khẩu vị.

• Hoành thánh: Nước lèo mới là thứ đáng nói.

  • Vỏ mỏng, nhân đậm đà, bí quyết gia truyền.

• Lẩu khô: Cay, nhưng không phải ai cũng chịu được.

  • Nhiều loại topping, ăn no thì thôi.

Đồ ăn ở đâu cũng vậy, quan trọng là ăn với ai.

Người Trung Quốc thích ăn món gì ở Việt Nam?

Út nghĩ… người Trung Quốc thích ăn… càng cua sốt cay nhất ấy. Cay xé lưỡi, kiểu cay tê tái chứ không phải cay ngọt kiểu ớt chuông, hiểu không? Cay kiểu… làm mình nhớ đến cái lần bị bạn thân lừa ăn ớt hiểm ở Hội An năm ngoái. Khổ sở lắm!

• Càng cua sốt cay: Đúng là món này nổi bật thiệt. Cay xé, thơm nồng, ăn đã đời. Hồi đó mình làm ở quán ăn gần phố cổ, toàn thấy khách Trung Quốc gọi món này.

• Phở gà: Cũng nhiều người Trung Quốc thích phở gà lắm. Nhưng mà… Út thấy họ hay gọi loại phở có nước dùng đậm đà hơn, nhiều hành lá hơn kiểu phở mình thường ăn. Phở ở quán bà Hai gần nhà mình ngon lắm, có vị ngọt thanh tự nhiên.

• Chả giò, chạo tôm, bánh mì: Thấy họ gọi nhiều lắm, nhưng mà mình không để ý kĩ lắm. Mình toàn bận rộn với việc của mình thôi, không có thời gian để quan sát.

• Bánh pía, mì quảng: Những món này thì ít thấy họ gọi hơn. Mà mình cũng ít bán, nên cũng không nhớ rõ lắm. Út thấy nhiều khách nước ngoài thích bánh pía lắm, thơm mùi đậu xanh, ngọt vừa phải. Mình thích ăn mì Quảng hơn, thơm ngon và rất dân dã.

Tối nay buồn ngủ quá rồi. Mấy món này… làm mình thèm quá. Mà thôi, ngủ đây. Ngủ ngon.

Thâm quyến có đặc sản gì?

Út ơi, hỏi đặc sản Thâm Quyến hả? Mấy món đó đúng là có, nhưng mà để Anh kể cho nghe món Anh thấy ngon nhất nha. Chuyến đi công tác tháng 5 năm ngoái, trời má ơi nóng muốn xỉu. Anh có ghé quán lẩu gần khách sạn, quên tên quán rồi á. Nhưng mà cái lẩu đó nó đỉnh kout luôn! Nước lẩu cay xè, kiểu Tứ Xuyên á, mà thơm nức mũi. Đồ nhúng thì tươi roi rói, đủ thứ hải sản, thịt bò, rau củ. Ăn xong toát mồ hôi hột nhưng mà đã cái nư á.

• Lẩu cay Tứ Xuyên: Ngon bá cháy. Phải thử khi đến Thâm Quyến nha Út.
• Hải sản: Tươi sống, nhiều loại.
• Thịt bò: Cắt lát mỏng, nhúng lẩu là hết sẩy.
• Rau củ: Tươi ngon, ăn kèm lẩu giải ngấy.

Lần đó Anh đi với mấy ông đồng nghiệp, ai cũng khen ngon hết trơn. Đến giờ vẫn còn thèm. Quán nằm ở khu Phúc Điền á. Haiz, giá mà giờ có cái lẩu đó trước mặt thì tốt biết mấy. À, mấy món Út kể cũng ngon đó. Mì xào Chow Mein, thịt gà luộc, Kung Pao Chicken đều ổn. Nhưng mà theo Anh, lẩu cay Tứ Xuyên mới là số dzách. Hihi. Lần sau đi Thâm Quyến nhớ thử nha Út.

Trả lời ngắn gọn: Đặc sản Thâm Quyến: Lẩu cay Tứ Xuyên, mì xào Chow Mein, thịt gà luộc, Kung Pao Chicken.

Đến Trung Quốc ăn gì?

Út hỏi ăn gì ở Trung Quốc hả? Vịt quay Bắc Kinh, mì trường thọ, đậu phụ thối, sủi cảo, hoành thánh, kẹo hồ lô, trứng luộc trà thảo mộc, tiểu long bao. Đấy, toàn món kinh điển.

Vịt quay Bắc Kinh: Da giòn, thịt mềm, chấm tương, cuốn bánh, ngon quên sầu. Tôi từng ăn ở Đại Đồng, quay nguyên con tại bàn luôn.

• Da: Giòn tan, mỏng như tờ giấy, óng ánh màu mật ong.
• Thịt: Mềm, ngọt, thơm mùi thảo mộc đặc trưng.

Mì trường thọ: Ăn vào thấy... chắc cũng sống lâu đấy. Tui thích nhất sợi mì dai, nước dùng đậm đà. Tìm quán nào nấu theo kiểu truyền thống là chuẩn bài.

• Sợi mì: Dai, vàng óng, làm từ bột mì và trứng.
• Nước dùng: Thường ninh từ xương gà, heo hoặc hải sản.

Đậu phụ thối: Nghe thì kinh dị nhưng ăn vào lại nghiện. Vừa cay cay, vừa bùi bùi, vừa nồng nồng, khó tả lắm. Phải thử mới biết. Tôi từng "chén" ở Vương Phủ Tỉnh, ăn xong hôi cả ngày.

• Mùi: Nồng nặc, khó chịu với người chưa quen.
• Vị: Cay, béo, mặn, hơi chua.

(Còn tiếp...)