Chanh tuyết tiếng Anh là gì?

Chanh tuyết tiếng Anh là gì? Cách pha chế chanh tuyết ngon?

Chanh tuyết tiếng Anh là Lemon Snow, em ạ. Đơn giản lắm!

Công thức pha chế ấy à? Mình thấy trên mạng nhiều lắm, toàn kiểu chung chung. Riêng mình, hồi tháng 7 năm ngoái, ở quán nhỏ gần nhà (quán Thuý, đường Nguyễn Trãi, phải gọi là ngon tuyệt cú mèo!), mình thấy họ làm chanh tuyết siêu ngon. Họ dùng chanh dây tươi, đập ra, lọc lấy nước, rồi thêm xíu đường phèn, đá bào mịn. Chắc tầm 15k/ly. Chanh dây chua chua ngọt ngọt, đá bào mát lạnh, tuyệt vời! Mình thích kiểu đó hơn kiểu pha sẵn đóng chai bán nhiều ngoài kia.

Lần khác, tự làm chơi ở nhà, mình dùng chanh thường, nước đường, đá bào. Ngon nhưng vẫn thua xa quán Thuý. Đúng là bí quyết nằm ở chỗ nguyên liệu và tay nghề nữa. Không chỉ là công thức, mà là cả cái "tinh thần" khi làm nữa.

Nước chanh bằng tiếng Anh là gì?

Ừ, Em hỏi làm Anh chợt nghĩ...

• Lemonade đúng là nước chanh. Nhưng thường là chanh vàng (lemon).
• Lemon juice thì đúng là nước cốt chanh, kiểu vắt ra để nấu ăn ấy.
• Limeade mới là nước chanh mình hay uống ở Việt Nam, vì mình dùng chanh xanh (lime) mà.

Anh hay nhầm mấy cái này lắm. Cứ thấy quả chanh là auto dịch thành lemon, hóa ra sai bét. Lúc đi nước ngoài gọi đồ uống mới thấy khác biệt. Có lần Anh gọi lemonade, người ta mang ra cốc nước vàng khè, uống chua gắt cả cổ, lúc đấy mới ngớ người.

Chanh muối tên tiếng Anh là gì?

Chanh muối á? Salted lemonade/limenade.

• Lemonade: Chanh vàng.
• Limonade: Chanh xanh.

Gọi sao cũng được, uống giải khát là chính. Khát thì uống.

Mứt chanh dây tiếng Anh là gì?

"Passion fruit jam."

• Đơn giản vậy thôi. Đừng phức tạp hóa.
• Le Fruit làm mứt mít chanh dây. Giải thưởng chứng minh.
• 1kg nhé. Mua đi còn chờ gì?

(Passion fruit: chanh dây)

Chanh đá xay là gì?

Em ơi, chanh đá xay à? Đơn giản thôi! Chanh đá xay chính là chanh tươi, được xay nhuyễn với đá, thêm đường tùy thích. Nó như một viên ngọc báu giữa sa mạc oi bức ấy chứ!

• Mát lạnh như tiên nữ xuống trần.
• Chua chua ngọt ngọt, kích thích vị giác kinh khủng.
• Khát nước cỡ nào cũng "cân" được.

Nói thêm nhé, hồi tháng trước em gái tôi mở quán, bán chanh đá xay siêu ngon. Công thức ấy, bí kíp gia truyền nhà nó đó! Nó bảo cứ phải dùng chanh từ vườn nhà bác họ hàng ở quê, loại chanh không hạt to bằng quả trứng gà ấy. Đá thì phải là đá sạch, loại đá làm từ nước tinh khiết. Thêm đường phèn, không dùng đường kính nhé! Nó làm ăn phát đạt lắm, mỗi ngày bán cả trăm ly! Hôm nào trời nóng thì… hết veo!

Thậm chí, em nó còn nghĩ ra mấy loại chanh đá xay biến tấu nữa cơ:

• Chanh đá xay sả tắc: chua cay mặn ngọt, đúng chất "độc lạ".
• Chanh đá xay dứa: thơm lừng mùi dứa, ngọt ngào không tưởng.
• Chanh đá xay xí muội: vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt, the the của xí muội, tuyệt cú mèo.

Đừng nghĩ đơn giản nhé, "nghề" này lắm công phu lắm!