Xoài đã gọt để tủ lạnh được bao lâu?

Thời gian bảo quản xoài đã gọt trong tủ lạnh

Xoài là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, sau khi gọt vỏ, xoài sẽ dễ bị oxy hóa và hư hỏng. Để giữ cho xoài được tươi ngon trong thời gian dài hơn, việc bảo quản xoài trong tủ lạnh là hết sức cần thiết.

Thời gian bảo quản

Khi xoài đã được gọt vỏ và cắt miếng, bạn có thể bảo quản trong hộp kín, ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày. Đây là khoảng thời gian tối ưu để xoài vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị.

Cách bảo quản

Để bảo quản xoài đã gọt trong tủ lạnh đúng cách, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Chọn xoài tươi: Chọn những trái xoài chín vừa tới, không bị dập hay sâu bệnh.
• Rửa sạch xoài: Rửa sạch xoài dưới vòi nước chảy trước khi gọt vỏ.
• Gọt vỏ và cắt miếng: Dùng dao sắc để gọt vỏ xoài, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
• Cho vào hộp kín: Cho miếng xoài đã cắt vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín.
• Bảo quản ngăn mát: Đặt hộp xoài vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ lý tưởng là từ 4-7 độ C.

Lưu ý

• Nếu bảo quản trong thời gian dài hơn, bạn có thể bọc từng miếng xoài bằng màng bọc thực phẩm trước khi cho vào hộp kín.
• Tránh bảo quản xoài trong ngăn đá vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và làm hỏng kết cấu của xoài.
• Khi lấy xoài đã bảo quản ra khỏi tủ lạnh, hãy để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để xoài trở lại trạng thái tươi ngon nhất.

Việc bảo quản xoài đã gọt trong tủ lạnh đúng cách sẽ giúp bạn giữ được hương vị tươi ngon của chúng trong khoảng 2-3 ngày. Hãy áp dụng những mẹo trên để thưởng thức những miếng xoài thơm ngon và bổ dưỡng bất cứ khi nào bạn muốn.