Xay sinh tố để tủ lạnh được bao lâu?

Sinh tố xay rồi để tủ lạnh được bao lâu?

Sinh tố để tủ lạnh được 1-2 ngày thôi Mi ạ.

Tau từng xay sinh tố bơ, để đến hôm sau uống thì thấy nó cứ nhạt nhạt, màu cũng xỉn xỉn, chắc vitamin C cũng bay biến hết rồi. Hôm đó là 15/8/2023, mua bơ ở siêu thị gần nhà, 35k/kg.

Uống ngay khi xay là ngon nhất. Nhớ hồi tháng 7, Tau xay xoài, uống liền, thấy đã khát đã thèm gì đâu.

Tủ lạnh không phải thần thánh, nó chỉ làm chậm quá trình hư hỏng thôi. Để lâu quá vẫn hỏng như thường, lại còn tốn điện.

Sinh tố tự làm: bảo quản tối đa 1-2 ngày.

Sinh tố bơ để được trong bảo lâu?

Mi hỏi sinh tố bơ để được bao lâu hả? Ừm… để nghĩ đã…

• Tủ lạnh, 24 tiếng thôi nhé. Qua ngày mai là nên vứt đi rồi. Mình nhớ hồi trước, làm sinh tố bơ xay với sữa tươi, để quên trong tủ lạnh đến tận 3 ngày, thấy nó… khác hẳn, vị chua lè, mùi cũng kỳ kỳ. Không dám uống nữa.

• Chất dinh dưỡng trong bơ, nhất là vitamin A, C… dễ bị oxy hoá lắm. Để lâu, chất lượng sinh tố giảm hẳn, uống vào cũng chẳng tốt. Mình bị đau bụng mấy lần vì uống sinh tố để lâu rồi. Kinh nghiệm xương máu đó.

• Nói chung, sinh tố gì cũng vậy thôi, làm xong uống liền cho ngon. Hôm nào mình làm nhiều quá, thì chia ra các hộp nhỏ, để ngăn đá. Lấy ra uống dần. Cũng được khoảng 3-4 ngày.

Mà mình toàn dùng bơ chín tới thôi. Bơ chín quá, xay ra dễ bị tách nước, không ngon.

• Hôm qua mình làm sinh tố xoài bơ, ngon lắm! Nhưng chỉ được 1 ly thôi, tiếc ghê.

Sinh tố xoài để trong tủ lạnh được bao lâu?

Nè Mi, thiệt tình mà nói, cái vụ sinh tố xoài để tủ lạnh được bao lâu á, Tau có kinh nghiệm xương máu luôn đó!

Hồi hè năm ngoái, Tau làm một mẻ sinh tố xoài bự chảng, định bụng uống dần. Xoài cát Hòa Lộc nhà trồng, ngọt lịm luôn á!

Để trong cái bình thủy tinh, bỏ vô ngăn mát tủ lạnh, hí hửng lắm. Ai dè...

• Ngày đầu: Uống ngon bá cháy! Vị xoài tươi, thơm nức mũi.
• Ngày thứ hai: Bắt đầu thấy hơi chua chua. Nghĩ bụng chắc do xoài chín quá.
• Ngày thứ ba: ôi thôi rồi, mở ra nghe mùi lên men muốn xỉu. Uống thử một ngụm mà thấy đắng nghét, y như uống thuốc độc! Tau phải đổ hết nguyên bình luôn, tiếc đứt ruột!

Từ đó Tau rút ra bài học: sinh tố xoài sữa chua, ngon nhất là uống liền. Còn nếu lỡ làm nhiều quá thì tối đa 24 tiếng thôi nha Mi. Để lâu hơn là banh xác đó!

• Sữa chua nó lên men nhanh lắm.
• Mà xoài để lâu cũng bị oxy hóa, mất hết vitamin.
• Với lại, cái mùi vị nó cũng thay đổi, uống chán lắm!

Lần đó Tau làm sinh tố gồm:

• Xoài cát Hòa Lộc
• Sữa chua Vinamilk
• Sữa tươi không đường
• Một chút xíu đường phèn (cho nó thanh)

Sinh tố để ngăn đông được bao lâu?

Sinh tố đông? 3 ngày.

• 77 giờ là giới hạn. Quá, dinh dưỡng trôi.
• 24 giờ đầu: Ngon nhất. Uống liền.
• Phân lớp, mất nước: Dấu hiệu tàn.
• Đông đá: Kéo dài, nhưng đổi vị.

Bơ ăn không hết phải làm sao?

Mi hỏi bơ ăn không hết phải làm sao hả? Chắc Mi cũng giống tao, mua nhiều mà ăn không hết. Thật ra, tao cũng hay vứt đi chứ ít khi nghĩ cách bảo quản lắm. Nhưng mà… thôi kệ, lần này tao sẽ nói cho Mi nghe cách tao hay làm.

• Đầu tiên, múc hết phần bơ ra khỏi hộp, bỏ vào hộp nhựa nhỏ hoặc túi zip. Tao thường dùng hộp nhựa loại nhỏ, đựng đồ ăn thừa ấy, cho tiện. Túi zip cũng được, nhưng mà tao thấy hộp nhựa kín hơn.

• Rồi vắt tí nước cốt chanh vào, tầm nửa muỗng cà phê là được. Chanh giúp bơ không bị thâm, giữ màu đẹp hơn. Tao hay dùng chanh tươi, chứ chanh đóng chai vị nó khác. Tao nhớ hồi trước, có lần dùng chanh đóng chai, bơ nó bị hơi lạ.

• Dầm nát bơ cho nước cốt chanh thấm đều. Cái này quan trọng lắm nha Mi. Phải dầm cho kỹ, chứ không là bơ dễ bị khô. Tao thường dùng thìa dầm cho nhanh. Mệt lắm, nhưng mà thôi kệ.

• Đậy kín nắp hộp/túi rồi cho vào ngăn đá. Ngăn đá giữ được lâu nhất. Tao để được cả tháng luôn, lấy ra vẫn ngon. Thường thì tao để tầm 2 tuần thôi, ăn dần cho hết. Nhớ ghi ngày để biết khi nào hết hạn nha Mi. Hồi đó, tao không ghi, rồi để lâu quá, bơ bị mất mùi. Khổ lắm.

Tóm lại: Múc bơ -> thêm chanh -> dầm nát ->đóng kín -> ngăn đá.

Sinh tố bơ bảo quản như thế nào?

Mi hỏi bảo quản sinh tố bơ sao hả? Tau nói cho nghe nè, đừng để lâu quá, kiểu như giữ tình yêu lâu năm mà không có kết quả ấy! Ngọt ngào ban đầu rồi cũng…héo!

• Ngăn mát tủ lạnh là chân ái! 24 tiếng là giới hạn cuối cùng nha, sau đó thì… ôi thôi, chất dinh dưỡng bay biến hết, thành ra chỉ còn nước với đường thôi!
• Vitamin A, C là “hồn” của sinh tố bơ. Để lâu, tụi nó “bay màu” nhanh hơn cả tốc độ internet nhà tau hồi xưa! (Hồi đó mạng 2G thôi, chậm muốn xỉu!).
• Ăn sinh tố bơ phải nhanh gọn lẹ! Như việc tỏ tình vậy đó, nếu do dự, người ta “say yes” với người khác mất!

Thôi, nói nhiều mệt rồi, đi làm ly sinh tố bơ đã! Hôm nay tau làm sinh tố bơ với sữa chua và mật ong, ngon lắm! Công thức bí truyền nhà tau đó nha, không chia sẻ đâu! Hehe!