Tôm sống để ngăn mát được bao lâu?

Tôm sống để ngăn mát tủ lạnh được bao lâu?

Tôm tươi sống là một loại hải sản giàu dinh dưỡng và thơm ngon, thường được ưa chuộng trong các bữa ăn. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn cần biết thời gian bảo quản tối ưu cho tôm sống trong ngăn mát tủ lạnh.

Tôm sống để ngăn mát tủ lạnh tốt nhất trong vòng 48 giờ. Nếu để quá thời gian này, tôm sẽ bắt đầu phân hủy và có nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Do đó, bạn nên chế biến tôm ngay hoặc đông lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Để bảo quản tôm sống trong ngăn mát tủ lạnh đúng cách, hãy thực hiện theo các bước sau:

• Chọn tôm tươi sống, không có mùi hôi hoặc đốm đen.
• Rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy.
• Để ráo nước và cho tôm vào túi hoặc hộp đựng thực phẩm.
• Đặt tôm vào ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4 độ C.

Khi chế biến tôm, hãy rửa sạch lại một lần nữa và loại bỏ phần đầu và đuôi. Bạn có thể nấu tôm theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như hấp, luộc, xào hoặc nướng.

Lưu ý: Nếu bạn không chế biến tôm ngay, hãy đông lạnh tôm trong vòng 24 giờ kể từ khi mua về. Khi muốn sử dụng, bạn có thể rã đông tôm trong tủ lạnh hoặc bằng cách ngâm trong nước lạnh.

Việc tuân thủ hướng dẫn bảo quản sẽ giúp giữ trọn hương vị và chất lượng của tôm sống. Hãy ghi nhớ thời gian bảo quản tối ưu là 48 giờ và thực hiện các biện pháp bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm cho bạn và gia đình.