Tôm hấp cách thủy bao lâu?

Tôm hấp cách thủy: Ngon ngọt và nhanh chóng

Tôm hấp cách thủy là một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng và dễ chế biến. Bạn có thể sử dụng tôm tươi hoặc tôm đông lạnh cho công thức này.

Thời gian hấp tôm cách thủy

Thời gian hấp tôm cách thủy khác nhau tùy thuộc vào kích thước của tôm. Dưới đây là thời gian hấp ước tính:

• Tôm nhỏ (tôm sú, tôm thẻ): 5-7 phút
• Tôm vừa (tôm càng xanh, tôm càng): 7-9 phút
• Tôm lớn (tôm hùm): 9-11 phút

Cách hấp tôm cách thủy

Nguyên liệu:

• Tôm tươi hoặc tôm đông lạnh
• Nước lọc

Dụng cụ:

• Nồi hấp
• Đĩa vừa hoặc xửng hấp
• Đũa hoặc kẹp gắp

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị tôm: Nếu sử dụng tôm đông lạnh, hãy rã đông trước. Rửa sạch tôm và loại bỏ đầu và vỏ. Để nguyên phần đuôi cho đẹp mắt.
2. Chuẩn bị nồi hấp: Đổ nước lọc vào nồi hấp. Đặt đĩa hoặc xửng hấp vào nồi.
3. Sắp tôm vào hấp: Sắp xếp tôm vào đĩa hoặc xửng hấp, không chồng lên nhau.
4. Hấp tôm: Đậy nắp nồi và đun sôi nước. Hấp tôm trong thời gian quy định, tùy theo kích thước.
5. Kiểm tra độ chín: Dùng đũa hoặc kẹp gắp một con tôm. Nếu tôm chuyển sang màu hồng và thịt đục là đã chín.
6. Trang trí và thưởng thức: Vớt tôm chín ra đĩa. Trang trí với rau thơm như rau mùi hoặc lá húng. Dùng nóng với cơm hoặc chấm với nước chấm tùy thích.

Tips:

• Thêm một vài lát gừng hoặc sả vào nước hấp để tăng hương vị.
• Không hấp tôm quá lâu, vì sẽ làm tôm bị dai.
• Nếu hấp bằng nồi hấp điện, hãy làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Tôm hấp cách thủy có thể bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa 2 ngày.