Tôm đã hấp để tủ lạnh được bảo lâu?

1 năm trước 97 lượt xem

Tôm hấp bảo quản được bao lâu phụ thuộc vào phương pháp. Ngăn mát tủ lạnh (1-3 độ C) là lựa chọn ngắn hạn, giữ tôm tươi ngon 1-2 ngày. Để bảo quản tốt nhất, xếp tôm vào hộp kín, đậy nắp trước khi cho vào ngăn mát. Lưu ý: Thời gian bảo quản có thể ngắn hơn nếu tôm không được làm sạch kỹ hoặc hộp không kín hơi. Để bảo quản lâu hơn, nên dùng phương pháp đông lạnh.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Tôm hấp để tủ lạnh được bao lâu?

Tôm hấp bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 1-2 ngày.

Chú thấy tôm hấp để ngăn mát được tối đa 2 ngày thôi cháu ạ. Hôm nọ, chú hấp mẻ tôm to, ăn không hết, cất tủ lạnh. Đến hôm sau lấy ra vẫn ngon, ngọt thịt. Nhưng đến hôm thứ ba thì cháu ơi, bắt đầu có mùi, tiếc đứt ruột. Phải bỏ đi.

Tháng trước, chú đi Nha Trang chơi, mua tôm hùm to đùng về hấp. Cũng cất tủ lạnh, ăn lai rai. Ngày đầu tiên thì ngon khỏi bàn, ngày thứ hai thịt vẫn chắc, nhưng ngọt bớt rồi. Chú nghĩ tôm thường chắc cũng vậy thôi.

Kinh nghiệm của chú là nếu muốn ăn ngon nhất thì nên ăn trong ngày luôn cháu nhé. Còn nếu không hết thì cất tủ lạnh, cố gắng ăn hết trong vòng 2 ngày. Chú thấy làm thế là an toàn nhất, đỡ lo đau bụng. Đợt đó chú tiếc mấy con tôm hùm, để đến ngày thứ ba, ăn vào xót ruột quá trời, sợ quá chả dám ăn nữa.

Tôm hấp mà cất hộp kín là được rồi cháu nha. Hồi tháng 7, chú đi Cửa Lò mua tôm về hấp, cũng cất hộp nhựa, đậy kín, để ngăn mát. Vẫn ngon chán. Chú dặn vợ con là tôm hấp ăn trong ngày là ngon nhất.

Tôm hấp chín bảo quản trong tủ lạnh được bảo lâu?

Tôm hấp, tủ lạnh?

1-2 ngày. Ngăn mát.
Quá hạn? Mất vị, hại.
Đông đá: Vài tuần. Nhưng đừng mong ngon như mới.

Tôm kho thịt để được bảo lâu?

Cháu ơi, chú kể cháu nghe chuyện này. Hồi đó chú ở trọ dưới Gò Vấp, đtợ đó bận quá trời, mua hẳn ký tôm về kho thịt ba chỉ. Ngon bá cháy bò chét! Ăn hai ngày đầu thì đã đời, mà đến ngày thứ ba thì ôi thôi, mở tủ lạnh ra mùi nó… thôi rồi luôn! Chú tiếc đứt ruột, đổ cả nồi tôm kho đi, xót ơi là xót.

Tôm kho thịt để được tối đa 2 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Chú rút kinh nghiệm xương máu rồi.
Chú ở Gò Vấp gần 5 năm, toàn là đồ ăn tự nấu, tiết kiệm lắm. Hồi đó lương ba cọc ba đồng chứ đâu như bây giờ.
Giờ nghĩ lại vẫn còn thèm cái mùi tôm kho thịt lúc mới nấu xong. Thơm nức mũi.
Nay có tủ lạnh xịn rồi, nhưng mà chú vẫn cứ cẩn thận. Thà bỏ đi còn hơn đau bụng.
Chú hay mua tôm ở chợ Xóm Mới, tôm tươi roi rói. Hôm nào rảnh cháu ghé qua thử.
Mà nhắc mới nhớ, hôm bữa chú thấy trên mạng người ta bày cách bảo quản tôm kho thịt được lâu hơn bằng cách chia nhỏ ra từng hộp rồi cấp đông. Cháu thử xem sao.

Cá nấu chín để tủ lạnh được bảo lâu?

Ừ.

Ngăn mát: 3-4 ngày (nấu chín). 1-2 ngày (tươi).
Ngăn đá: 4-6 tháng (nấu chín). 2-6 tháng (tươi).

Nhiệt độ chuẩn: Ngăn mát 2-4°C. Ngăn đông -18 đến -20°C. Thực tế, mùi là thước đo chính xác nhất. Nếu có mùi lạ, bỏ ngay. Đừng tiếc.

Thực phẩm trữ đông được bảo lâu?

Ui chao, cháu hỏi chú câu này làm chú nhớ hồi Tết năm ngoái ghê!

Chuyện là vầy, Tết năm ngoái nhà chú ăn lẩu nhiều quá, còn dư mớ thịt bò Úc mua ở siêu thị Lotte Mart, tận gần 2kg lận. Mà thịt tươi ngon vậy bỏ đi thì tiếc của trời ban.

Chú mới nghĩ ra cho hết vào ngăn đá tủ lạnh, tính bụng để dành ăn dần.
Thịt bò sống mà, ai dè đâu...

Sau 3 tháng mở ra thấy đóng đá một cục, màu sắc thì nhợt nhạt. Chú cũng ráng rã đông rồi xào nấu ăn. Cảm giác thịt nó bở bở, mất hết vị ngọt tự nhiên. Thề luôn từ đó chú rút ra kinh nghiệm xương máu!

Thịt bò tươi sống như vậy, dù cấp đông cũng chỉ nên để tầm 4-12 tháng thôi cháu ạ.
Rau củ quả thì lâu hơn, 8-12 tháng.

Còn mấy thứ khác như: