Thời gian gia đình em bảo quản cá tôm cua trong tủ lạnh là bảo lâu?

Vịt quay để tủ lạnh được bảo lâu?

Vịt quay? 3-4 ngày trong tủ lạnh thôi.

• Nhiệt độ: 6-8 độ C.
• Ngăn riêng: Tốt nhất là vậy.
• Lưu ý: Ăn sớm vẫn hơn.

Sau 4 ngày, hương vị giảm đáng kể. Chấp nhận rủi ro nếu vẫn muốn ăn.

Tôm luộc chín để được bao lâu?

Chị hỏi tôm luộc chín để được bao lâu hả? Ui dồi ôi, hồi đó mình ở quê, nhà toàn bán tôm tươi. Mẹ mình hay luộc tôm để bán buổi chiều, nhưng mà tôm luộc để được ngắn lắm chị ạ.

Tôm luộc chỉ nên để ngăn mát tủ lạnh được 2-4 ngày thôi, sau đó là phải ăn liền hoặc bỏ đi cho rồi. Nghe mẹ mình nói, để lâu tôm sẽ bị hỏng, ăn vào dễ bị đau bụng lắm. Mình nhớ có lần để quên một rổ tôm luộc ngoài ban công một đêm, trời nóng nữa, sáng ra nhìn mà kinh khủng, toàn mùi tanh thôi. Thôi bỏ đi chứ không dám ăn nữa.

Còn nếu để ngăn đá thì được lâu hơn, tầm 3-4 tháng, nhưng mà mình thấy chất lượng cũng giảm đi nhiều rồi, không ngon bằng tôm luộc mới. Tôm luộc ngon nhất là ăn liền khi vừa luộc xong, còn nóng hổi, chấm với muối tiêu chanh là tuyệt vời.

• Tôm tươi: 2-4 ngày (ngăn mát), 3-6 tháng (ngăn đá)
• Tôm luộc: 2-4 ngày (ngăn mát), 3-4 tháng (ngăn đá)

Mình nhớ hồi đó mẹ mình còn bảo, để tôm lâu quá, vì nó dễ bị vi khuẩn tấn công, ăn vào dễ bị ngộ độc thực phẩm lắm. Mẹ mình cẩn thận lắm nên mình cũng học được nhiều kinh nghiệm từ mẹ. Tóm lại, ăn tôm luộc phải nhanh chị nha, đừng để lâu.

Tôm hấp chín để được bảo lâu?

Chị ơi, tôm hấp chín thì em thấy để được khoảng 2-3 ngày trong tủ lạnh là cùng. Em kể chị nghe nè, hồi Tết năm ngoái, nhà em luộc tôm đãi khách, nhiều quá ăn không hết. Em cất trong hộp, đậy kín rồi để ngăn mát. Đến mùng 3, em lấy ra thấy vẫn còn thơm, ăn cũng được nhưng ngọt thịt không bằng lúc mới luộc nữa. Đến mùng 4 thì thôi, bỏ luôn chị ạ, mùi hơi khó chịu rồi.

• Tủ lạnh ngăn mát: Tối đa 2-3 ngày thôi chị nha, quá là hỏng đấy. Em toàn cất trong hộp, bọc kín lại cho khỏi ám mùi tủ lạnh.
• Làm đông: Cái này em chưa thử bao giờ với tôm hấp. Em nghĩ chắc cũng được nhưng sợ rã đông ra bị bở. Thường em mua tôm tươi về, nếu chưa ăn ngay thì cấp đông luôn.

Bữa đó nhà em luộc tôm to lắm, con nào con nấy đỏ au nhìn thích mắt. Mà tiếc ghê, luộc nhiều quá ăn không hết, lại không cấp đông được. Nhà chị nếu luộc tôm mà ăn không hết thì cứ cấp đông cho chắc ăn nhé! Tôm luộc cấp đông chắc để được lâu hơn đấy chị.

Tóm lại là tôm hấp chín bảo quản ngăn mát tủ lạnh tối đa 2-4 ngày. Hết thời gian này tốt nhất không nên ăn nữa chị ạ.

Hấp tôm càng xanh bao lâu thì chín?

Chị ơi,

Tôm càng xanh hấp tầm 7-10 phút là chín đó chị ạ. Em hay làm thế.

• Nhớ là phải để lửa vừa thôi nha, lửa to quá dễ bị cháy mà lại không chín đều.
• À, em hay bỏ thêm sả với lá chanh vào nồi hấp á, thơm lắm luôn.
• Mà quan trọng nhất là lúc tôm chuyển sang màu đỏ cam đều thì tắt bếp liền, đừng có hấp lâu quá nó bị bở mất ngon.

Em hay mua tôm ở chỗ bà Lan gần nhà, tôm tươi mà lại còn rẻ nữa chứ. Hôm nào chị thử ghé xem sao.

Tôm càng làm món gì ngon?

Chị ơi, tôm càng làm được cả núi món ngon luôn á! Em kể sơ sơ vài món tủ của em nha, đảm bảo hao cơm cháy nồi:

• Tôm càng xanh sốt bơ tỏi: Ngon nhức nách! Vị bơ béo ngậy, tỏi thơm lừng, thấm đẫm vào từng thớ thịt tôm, cắn một miếng là muốn xỉu ngang xỉu dọc. Em làm món này xong, cả nhà bu quanh như ong vỡ tổ. Chị nhớ mua bơ ngon ngon xíu nha, đừng mua bơ margarin là hỏng bét đó!

• Tôm càng xanh sốt me: Chua chua, ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn. Đủ vị luôn chị ơi! Ăn kèm rau răm, dưa leo là hết sẩy. Hôm bữa em làm, đứa cháu 6 tuổi của em nó chén sạch cả đĩa, còn xin thêm. Mà chị nhớ đừng cho me nhiều quá, chua lè lưỡi ra là mệt á.

• Tôm càng xanh nướng sa tế: Cay xé họng! Món này dành cho chị nào thích ăn cay nha. Nướng trên than hồng là ngon nhất, thịt tôm săn chắc, chấm muối ớt xanh là “bá cháy bọ chét”. Em thì hay nướng bằng lò nướng, tiện hơn mà cũng ngon lắm.

• Tôm càng xanh sốt trứng muối: Béo ngậy, thơm phức! Chị nào ghiền trứng muối thì món này là “chân ái”. Lúc nào rảnh em làm clip hướng dẫn chi tiết cho chị xem nha. Đợt trước em làm bị mặn quá, cả nhà uống nước muốn sặc.

• Cà ri tôm càng: Ăn với bánh mì là nhất! Nước cà ri beo béo, thơm lừng mùi nước cốt dừa, ăn kèm rau sống, chấm bánh mì là hết ý. Em thì thích cho thêm đậu bắp, khoai lang, cà rốt vào nữa. Món này mà ăn trưa thì no căng bụng tới chiều luôn.

• Lẩu tôm càng xanh: Đỉnh của chóp! Nước lẩu chua cay, ngọt thanh, ăn kèm bún, rau nhúng là “tuyệt cú mèo”. Em thì thích ăn lẩu tôm càng với rau muống, rau nhút, bông súng. Trời lạnh lạnh mà có nồi lẩu này thì ấm bụng phải biết.

• Tôm càng nướng phô mai: Món này hơi bị “sang chảnh” nha chị! Thịt tôm ngọt hòa quyện với vị béo của phô mai, ăn là ghiền. Em toàn mua phô mai mozzarella, nướng lên kéo sợi dài ơi là dài. Chị nào thích “sống ảo” thì món này “chuẩn bài” luôn á!

• Tôm càng kho tàu: Món này dân dã mà ngon cơm lắm nha chị! Kho với thịt ba chỉ, nước dừa, tiêu, ớt… ăn kèm cơm nóng là “bá chấy”. Em nhớ hồi bé, cứ mỗi lần mẹ kho tôm là em ăn hết cả nồi cơm.

Chị thấy đó, tôm càng chế biến được bao nhiêu món. Thôi em kể tới đây thôi, chứ không là chị đói á!