Thịt kho có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?

11 tháng trước 124 lượt xem

Thịt kho, cá kho đã nấu chín nên dùng hết trong vòng 1-2 ngày khi bảo quản lạnh. Qua thời gian này, vi khuẩn có thể phát triển gây hại cho sức khỏe, dù có hâm nóng lại. Tương tự, các loại thịt bò, gà, heo nấu chín cũng chỉ bảo quản tốt trong tủ lạnh tối đa 1-2 ngày. Để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn, hãy dùng hết lượng thịt kho, cá kho và các loại thịt đã nấu chín trong thời gian ngắn nhất.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Thịt kho để tủ lạnh được bao lâu? Cách bảo quản thịt kho ngon?

Tui nói thẳng mấy bồ nghe nè, thịt kho để tủ lạnh ngon nhất là 1-2 ngày thôi nha. Hồi Tết năm ngoái, nhà tui kho cả nồi thịt ba chỉ to đùng, ngon tuyệt cú mèo. Để hơn 2 ngày, dù có hâm lại mấy lần đi chăng nữa, mùi vị cũng khác hẳn, hơi bị hôi, ăn không được ngon.

Thịt kho muốn giữ được lâu, phải để trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ tầm 4 độ C là chuẩn. Nhớ để nguội hẳn rồi mới cho vào tủ nha, không là dễ bị mốc lắm. Cá kho cũng vậy, tui từng kho cá rô đồng, ngon lắm, nhưng để lâu quá cũng bị hôi, kinh khủng.

Bảo quản thịt kho, cá kho đúng cách quan trọng lắm mấy bồ ạ. Không phải cứ để tủ lạnh là được đâu. Mấy món này dễ bị hư lắm, ăn phải đồ ôi thiu thì tiêu chảy mệt lắm. Tui nói thiệt, ăn đồ để lâu dễ bị đau bụng lắm đó. Đừng tiếc, hết 2 ngày mà vẫn còn thì bỏ đi cho lành.

Thịt bò, gà, heo chín cũng tương tự thôi. Tui nhớ hồi tháng trước mua 1kg thịt gà luộc, ăn không hết, để tủ lạnh 3 ngày, mùi đã khác rồi, phải vứt đi luôn. Tiếc tiền lắm, nhưng sức khỏe quan trọng hơn. Tóm lại, 1-2 ngày là an toàn nhất.

Đồ kho để tủ lạnh được bao lâu?

Tui trả lời mấy bồ nè! Đồ kho để tủ lạnh được bao lâu hả? Câu này dễ mà!

1-2 ngày thôi nha. Nhà tui kho cá hồi hôm qua, sáng nay ăn ngon lành cành đào. Chiều nay định ăn tiếp nhưng mẹ tui nói hết hạn rồi, vứt đi. Khổ ghê! Tủ lạnh nhà mình loại mini, hiệu Samsung, hơi nhỏ nên đồ ăn dễ bị lẫn mùi.
Thịt kho, cá kho… để lâu quá sẽ bị chua, hỏng, nguy hiểm lắm. Mấy món này ngon nhất là ăn nóng, phải không? Tối qua tui xem cái clip trên TikTok hướng dẫn kho cá ngon, định làm thử xem sao. Nhưng cuối cùng lại gọi đồ ăn, lười quá đi mất.
À, nhớ hôm trước tui để quên bát canh riêu cua trong tủ lạnh đến 3 ngày, mùi kinh khủng khiếp. Phải lau tủ lạnh mất cả tiếng đồng hồ mới hết mùi. May mà tủ lạnh nhà mình dễ lau chùi. Kiểu cửa mở, không phải loại side by side hiện đại lắm đâu.
Mấy món kho mà để lâu trong tủ lạnh, mấy con vi khuẩn nó sinh sôi nảy nở dữ lắm đó mấy bồ. Đừng tiếc của mà ăn nha! Sức khỏe quan trọng hơn nhiều. Hôm qua tui mới bị đau bụng vì ăn đồ để quá hạn, xót ruột.
Tóm lại, 1-2 ngày là cùng. Nếu để lâu hơn, tốt nhất là bỏ đi thôi. Tiết kiệm thì tốt nhưng đừng ham rẻ mà hại sức khoẻ nha!

Thịt kho nên mua thịt gì?

Nghe đây Mấy Bồ, thịt kho?

Ba chỉ: Béo ngậy, cân bằng.
Nạc vai: Mềm, ít khô.
Thăn: Nạc, cần canh lửa chuẩn.